珈琲オッタのcafe日記 in滋賀

明日12日（日）は、　『 滋賀がいいもん市　』 2日目。

先日から、しつこく告知していますが・・・（＾_＾；）、

「焙りたてコーヒー屋さん」出店いたします☆

栗東さきら　にてお待ちしております♪


・・・がっっ！！

それに先立って、その翌日、13日（祝）の出店予告です～。

今度は、信楽に出没いたします！


この３連休で開催中の 『 信楽陶器まつり 』　。

陶器屋さんに併設された 「おうちカフェ」で、

焙りたてのコーヒーを、お出しいたします（＾_＾）♪


信楽焼の器を眺めながらの コーヒータイム。

ゆったりとしたひとときを　お過ごし下さい＊＊＊


　『　ＴＡＯ　陶光庵　』　

　滋賀県甲賀市信楽町勅旨1828

　くわしいアクセスは、→こちら


さてさて、気持ちを 明日の 『いいもん市』 に切りかえて・・・。

これから、コーヒー焙煎してきます～三3

今週末、10／12（日）　毎月恒例の 『 滋賀がいいもん市 』 。

今月も、「焙りたてコーヒー屋さん」出店いたします。

（※ 先日のお知らせ でもお伝えしましたが、12（日）のみの出店になります！）


よりおいしいコーヒーを飲んでいただきたい！という一心で、

せっせ、せっせと、豆のチェックをしております☆


こちらで扱ってる豆は、もともと品質が良いこともあって、

そんなにチェックは必要ない気がするのですが、クセです・・・（＾_＾；）

もう、気持ちの問題です！

1粒1粒、「割れがないか」、「虫食いがないか」など、

欠点豆をハンドピッキングで、丁寧に取り除いています。


そこで、選びぬかれたキレイな子たち。

明日の夜から、焙煎していきます～（＾▽＾）/

よりフレッシュな状態で、みなさまにお届けできたらなぁ。


いいもん市。他にもたくさんのお店が出店されています！

買い物の休憩に、お立ち寄りいただけたら、うれしいです。

お待ちしております＊＊＊

昨日は、『 焙りたてコーヒー講座 』 の新学期がスタートいたしました（＾▽＾）/

あたらしく、基礎コースからはじめられる生徒さんが、たくさんお越し下さいました。

新たな出会い。コーヒーがつないでくれたご縁ですねぇ。


でも、不思議なことに、

教室に入って、「あらぁ～！○○さんっ！あなたもっ？！」

って生徒さんの光景が２組も！！

示し合わせたわけでもなく、偶然、おともだち、お隣さん、が参加されていたようです（＾_＾）

やっぱり、「 類は友を呼ぶ 」 って言いますもんねぇ＊＊＊

スゴイっ☆


本当に、この講座で出会う方々は、

みんな波長が合うというか、すぐに仲良くなれる気がします。

「コーヒーが好き」って、同じ思いがあるからなのかしら？？


さて、講座の方ですが、

今回はめずらしく、基礎コース①、上級コース①、上級コース⑥、と3つ同時開講です。

ｃａｗａは、上級①の担当でした♪

上級コースでは、基礎より、プロっぽい内容を学んでいただきます！

ひたすら、温度計でお湯の温度を測ったり・・・、

黙々と、欠点豆をハンドピッキングしたり・・・、

といった作業も入りますが、楽しんでいきましょうねぇ♪


講座後のアンケートに・・・、

「僕は、インストラクター目指してがんばります！」って。

おぉ～！！そこまで、考えてくださってたのですね（☆ｏ☆）

こちらの講座では、プロの育成ばかりではないので、

上級受講といえども、「おうちでおいしく飲めるのが幸せ♪」って方もたくさんおられます。

でも、その熱い思い、しっかりと受け止めました☆


生豆からの焙煎実習では、

基礎コースにもおじゃましてきました。

みなさん、ワイワイと楽しんでいただいてる様子。

コーヒーの香りの違い、味の違いを、それぞれの感想で伝えてくださる。

うれしいですねぇ＊＊＊しみじみ・・・。


中には、「わたし、実はコーヒー好きじゃないんです・・・」って方も！（＋ｏ＋）

それでも、この講座に参加してみようと思ってくださった勇気に、感激です。

おそるおそる、「 飲んでみられてどうでした・・・？？」と聞くと、

「このコーヒーは、大丈夫みたい♪」って。

あぁ～、やっててよかったなぁ、と思う瞬間です。

今日は感動しっぱなし・・・。


みなさん、一緒に楽しんでいきましょうねぇ（＊＾_＾＊）



☆本日のコーヒーのおとも

『 さつまいもクッキー 』


インストラクター しょうちゃん作。

まさに、さつまいもそのまんま！ってかんじですが、

さつまいもを練りこんだクッキーに、紫いもパウダーで、皮の部分を作成。

忠実に、輪切りさつまいもが再現されてます☆

秋の味覚って感じですよね♪

最近、『 マイ箸 』　を持ち歩いてます。

以前も、マイ箸持参を試みたことがあるのですが、

かさばったりして、長続きしなかったんです。。。


ところが、今使ってるマイ箸は、とっても すぐれもの！！

それが、こちら☆



無印良品のセールになってたもので、クスノキの箸箱に、クリノキの箸。



しかも、これのスゴイところは、かなりコンパクト！



なんと、箸がネジ式に分解できて、半分の大きさの箸箱に収納できるんです。

胸のポッケサイズ♪


これなら、バックの中でかさばる事もないし、とっても便利（＾_＾）

おでかけ時は、いつでも一緒です☆

行ってきましたぁ～！！

『 京都大アンティークフェア 』 （≧▽≦）/

ずっと気になっていたのですが、今回、はじめて行くことができました♪

わぁ～、広い～！

目移りするものがいっぱいです（☆ｏ☆）


おそらく８割がた、和モノが多い感じでしたが、

残りの２割の洋モノから、ピンポイントで、ステキなお店発見～（＾▽＾）


1店目　『 ｈｕｍｍｉｎｇ ｊｏｅ　 ハミング　ジョー 』 さん



福岡にある、北欧アンティークのお店です。

今回は、ステキなケーキ皿がお目当てだったので、テンションあがっちゃいます↑↑

お店のお姉さんも、おだやかなステキな方で、

いろんなアドバイスをいただきながら、選ぶことができました。

見た瞬間、ビビッときた　リンドベリのお皿☆

ペアで購入。

新品みたいにキレイなのに、とってもお値打ちだったんですよ！

お姉さん、ありがとうございます～！また、おじゃまします～（＾_＾）



続いて、２店目　『 Ｌｕｃａ Ｓｃａｎｄｉｎａｖｉａ ルカ スカンジナビア 』 さん



こちらも、東京の北欧の家具屋さん。

さすがに、家具は予算オーバーで、まったく手が出ず・・・（＾_＾；）

あぁ、でもステキ・・・☆

飾ってあるベルサ（葉っぱ柄の食器）もステキ・・・。

でも、ベルサはお高いし・・・、今日の予算オーバーだし・・・、

と思っていたら、思いがけないお値打ち価格！　予算内！

難有りということで、さらにおまけもしていただいちゃいました♪

今月は、自分の誕生日もあるってことで・・・。　（←こじつけ・・・笑）

買っちゃいました！あははは・・・。

お兄さん、ありがとうございましたぁ～（＾_＾）


あぁ～、いい買い物できてしあわせ～＊＊＊

余韻にひったてるｃａｗａを尻目に、オットが見つけてきたもの。

木でできた カバさん。



ぷぷっ、愛嬌があって、なんかかわいい。

「オレ、これ買うわぁ～」って、自分のおこづかいで買っていました。


こういう市にくると、ついつい買いすぎてしまう傾向にあるけど、

今回は、計画的に、いいものをお安く買えた気がするなぁ。

大成功です☆