珈琲オッタのcafe日記 in滋賀

春うららかな陽気＊＊＊

と、思いきや・・・結構、風が冷たい一日でしたねぇ（＞_＜）


今日は、この４月からスタートする、『おうちで手づくり　珈琲レッスン　ｉｎぴのきお（竜王）』の、

体験レッスンでした☆





カルチャー＆フリースペース 　ぴのきおさんは、谷口工務店さんの事務所に併設されてるのですが、

さすが工務店さんが改装されただけあって、

内装は、木のぬくもりたっぷり＊＊＊

ペレットストーブの良い香りにつつまれて、それだけでのんびりできます（＊＾_＾＊）


従業員の方も、と～ってもアットホームに出迎えてくださって、

これから、こちらでスタートするコーヒー講座が、もっと楽しみになりました☆






さてさて、今回の体験レッスンは、『コーヒーの淹れ方（抽出編）』を中心に行いました！

丁寧に淹れる方法と、みなさんが良く勘違いしそうな、ちょっと間違った方法とを、

淹れくらべていただきました！！！





本当に、ちょっとした簡単なコツなんですが、

やるやらないでは、生徒のみなさんにも、「違うわぁ～」と言っていただけるくらいの差なんですよ♪



生徒さんも、とても上手に淹れてくださっていました（＾_＾）



もちろん、おいしいコーヒーを飲むための一番の近道は、

おいしいコーヒー豆を選んで、焙煎後、日にちを置きすぎずに、飲んでいただくことだと、

私は思っています（＾_＾）ｖ



一番うれしかったのは、参加くださった方が、

「家の中で悶々としているより、今日はおいしいコーヒーも飲めたし、たくさんしゃべって楽しかったわぁ～」

と、おっしゃってお帰りいただけたこと＊＊＊


心から、よかったぁ～と思う瞬間です（＊≧_≦＊）

そんなお言葉で、すぐに元気になれちゃう私たちです。


４／１３（月）　より本講座がスタートします☆

ご都合の良い回だけでも、単発でもご参加いただけますので、

ぜひ、遊びにいらしてくださいね。


『　おうちで手づくり　珈琲レッスン　』

毎月 第２月曜日　１３：３０～１５：３０

　　２６００円　（手づくりケーキ付き）

※毎月レッスン内容が異なります。詳しくは、ぴのきおさんまでお問い合わせ下さい。

カルチャー＆フリースペース　ぴのきお　

　　〒520-2531　　 滋賀県蒲生郡竜王町山之上3409　（谷口工務店内）

　　　　　　　　　　０７４８―５７―１０７５


☆本日のコーヒーのおとも

和ちゃんお手製　『 ドライフルーツのバターケーキ 』