珈琲オッタのcafe日記 in滋賀

今までのコーヒー講座から独立したかたちで活動中の、

女性３人のユニット なんで、

『 ３＋ＣＡＦＥ´－ＴＡＳＳＥ （カフェ タッセ） 』 と名付けました。


ＣＡＦＥ´　ＴＡＳＳＥとは、フランス語で 「コーヒーカップ」という意味。

３人と、コーヒーカップは、常にともにある＊＊＊

そんな思いをこめました。。。


本当においしいコーヒーを、暮らしの中で楽しむため、

豆の焙煎からはじめるＳｔｙｌｅにこだわっています。


珈琲レッスンや、出張カフェ、イベントにてコーヒー屋出店などを通して、

みなさんに、コーヒーの生豆焙煎のおいしさ、たのしさを、

お伝えしていきたいなぁ。

そんな風に考えております。



カフェ担当・・・わたくしｃａｗａ　　（近江八幡にて ｃｏｆｆｅｅ ａｔｔａ　珈琲オッタ　オープン）

ケータリング担当・・・和ちゃん　（出張カフェなど）

コーヒー講座担当・・・しょうちゃん

と、ざっくり担当分けされていますが、

３人でようやく一人前なわたしたち。


これからも、よろしくおねがいいたしますｍ（ｕ_ｕ）ｍ