珈琲オッタのcafe日記 in滋賀

これまたアップが遅くなりましたが～(>_<)

今週月曜日は、毎月第２月曜日恒例の、

竜王ぴのきおかるちゃーさんでの珈琲レッスンでした☆





今回は、『 ブラジルの珈琲 』の回。

ブラジルの豆ばかり揃えて、

豆の精製方法がちがう３種類を、生徒さんに焙煎してもらって飲み比べ。。。





しかも、さらにうれしいことに、もう一種類追加に♪

生徒さんがおうちでスモークをされた残り炭で、

珈琲を手網焙煎してきてくださったのです(☆o☆)

まさに、炭火焙煎☆

なんと半日もかかったそうですっっ。

うぅっ、おつかれさまです～。

そんな貴重な豆も、偶然ブラジル豆！

４種類を、ぜいたくに飲み比べしたのでしたぁ(^_^)






そして、ちょこっと告知☆

こちらの珈琲レッスンに参加してくださってる　イロンデールさん。

今週末、１１／１４(土)　八日市本町商店街アーケードにて開催の、

パサージュ に珈琲屋さんで出店されるそうですよ～。

おとなりはｎａｏｎａｏさんのお店「Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ　Ｆａｃｔｏｒｙ」さんだとか♪

イロンデールという、お店のなまえの意味は、ぜひ直接聞いてみてくださいねぇ(^_^)

イロンデールさん、勝手に告知しちゃいましたぁ。

わたしは、なんの役にも立てないけど、オッタから応援してますよ～(≧▽≦)/