珈琲オッタのcafe日記 in滋賀

先日のＢＢＱでお知り合いになった、トモミさんのお宅にお招きいただきました！

一日限定で、おうちカフェをされるというのです♪

ステキなおうちも拝見したかったし、

何よりも、『珈琲セブン社』さんが、
「おいしいアイスコーヒーの淹れ方講座」をしてくださるというので、
無理を言って仕事のお休みをいただき、いってまいりました～☆


セブン社さんは、以前より行きたいと思っていたお店。

そちらで使っておられる　『ｉ－ｂｅｅｎｓ　ｃｏｆｆｅｅ』　さんの豆が、ｃａｗａはとても好みなので、
絶対おいしいコーヒーがいただけるに違いないと思っていたのです。




泡がむくむくむく～。
新鮮な豆の証拠ですねぇ！

いつもｃａｗａが使っている1つ穴ドリッパーと、円錐型ドリッパーの淹れ方の違いも、
興味深くお聞きしました！　　　なるほど～。


セブン社さんのＨさんは、ｃａｗａと同じくらいの年で、ステキな方。



いろんなお話もはずんで、参加できてよかったです～（＊＾▽＾＊）



アイスコーヒーも淹れたところで・・・

お待ちかねのカフェタイム♪

家主のトモミさん手づくりのケーキ（3種）と共に、いただきま～す。

『　オレンジのムースとアイスコーヒー　』


オレンジのムースは、夏らしくさわやかで、でもオレンジのお味がしっかりしていました♪
アイスコーヒーは、もちろんブラックでいただけるあっさり感と、後味のふわっと広がる苦味が◎！


『　チーズケーキとモカ　』


チーズケーキは、甘すぎず、でも濃厚。
モカも、嫌な酸味はなくって、モカ特有のフルーティーな酸味がチーズケーキとよく合います♪


『　チョコケーキとグァテマラ　』



チョコケーキは、生チョコをいただいてるようなおいしさ。
グァテマラは、それに対してあっさりといただけて、ケーキとのバランスが最高でした！


トモミさん邸もとってもステキで、
落ち着けるので、ついつい長居してしましました。


ほっこりできる、良い休日になりましたぁ～＊＊＊



　

最近、ハマってる本。

『イェンスの畑づくり』


デンマーク人のイェンスさんが、
日本で 「コロニヘーブ」という家庭菜園を作っていく過程を紹介してます。

「コロニヘーブ」

デンマークでは、週末になると「コロニヘーブ」という、
郊外の家庭菜園へでかけていき、

小さな手作りの小屋を拠点に、
別荘感覚で、思い思いに、のんびり過ごすのだとか。

まさに、cawaのイメージにドンピシャ☆

こんな風に、畑づくり、野菜を取り入れた生活ができたらなぁ(*^_^*)


イェンスさんを見習って、
お盆休みには、オットと土づくりのエリアを整える予定。


余談ですが、
我が家のナスのお話…。

「最近、てんとう虫がよくくるねぇ～。
アブラムシ食べてくれるのかなぁ♪」

なんて、喜んでいたcawaたち。

でも、日に日に、
おナスの葉っぱも、実も、明らかに虫に食われてる…??

調べてみると、
cawaたちがてんとう虫と思っていたのは、

『テントウムシダマシ』という、
ナスが大好物の害虫だったのですっっ(￣□￣;)!!

だっ、だまされた～っ(((゜д゜;)))


自然界の中で、害虫とか益虫とか区別しちゃうのは、
人間側からしたらの身勝手な線引きなんだろうけど…。

いっぴきいっぴき、つまんで駆除させてもらいました。

ごめんね…。

前編でもお伝えしましたが、

昨日 ７/３１ 姫路に、カフェ 『 リーラ 』 がオープンしました☆
ｃａｗａも、お手伝いにいってまいりました！





『リーラ』とは、サンスクリット語で、「人生はゲームだ」という意味だとか。

そんな遊びごころのある店内は、こちら!

入り口を入ると…

まず、無垢の木の、一枚板のカウンターに圧倒されます。




そのうしろには、
手づくりのカップが並びます。





これは、同じ姫路のコーヒーインストラクターが、すべて焼いたもの。

ひとつひとつに、ぬくもりと、味があります。


その背後には、切り立った山の岩肌がそびえていて、
それが一枚の絵画のよう。




オーナーのトモカさん。





もちろん、
コーヒー生豆も取りそろえ、
焙煎体験コーナーもありますよ♪





お客様も興味をお持ちのようで、
早速体験☆

はじめてでも、こんなにキレイに煎れてます♪


こちら、雪彦(せっぴこ)温泉の近くは、
夏場の避暑用にログハウスをお持ちの方が多いようで、
昨日も、そちらに滞在の方が、たくさんお見えになりました。

みなさん、山での過ごし方に、
この焙りたてコーヒーを取り入れていただけるようで、
早速、コーヒー生豆と、焙煎器を手に、笑顔でお帰りになりました(*^_^*)


☆メニューの一部ご紹介☆

コーヒー各種　480円～

アイスコーヒー　530円

カレーライス 650円
(コーヒー付 850円)





また、温泉につかった後は、
マッサージはいかが??



木の香りがただようお店で、リフレッシュできますよ。





　　

Ｌｅｅｌａ　リーラ
姫路市夢前町山之内下田河原甲116-29

ＴＥＬ　０７９－３３８－０８２８

営業時間　　９：００～１８：００

定休日　木・金曜日


cawaたち、滋賀支部の面々。

お手伝いも落ち着いてきたので、
目の前の雪彦(せっぴこ)温泉へ。


ほんとは、ゆ～っくり入るつもりが…

思いの外、お店が忙しかったので、

バスの時間まで、あと30分(￣□￣;)!!

急げ、急げ～！

お湯は、ちょっとぬるっとしていて、お肌もスベスベ。
疲れが癒える～(´∀｀)


でも、そうのんびりもしていられなくて、
温泉からあがると、髪をふりみだし、

シブチョウも、

しょうちゃんも、

cawaも、

走る、走る～!　三 3

このバスに乗り遅れたら、滋賀まで帰れないわぁ～(→o←)ゞ

あわてふためく、自分たちの姿が、あまりにおもしろくて、

笑い転げながら、バスに乗り込みました(笑)


そこで、ステキな出会いが♪

見慣れない顔だったせいか、乗り合わせた地元のおじいちゃんが話しかけてくださったのです。

「滋賀？！琵琶湖のあるとこじゃろ。まぁ、そんな遠くからよくまぁおいでなさった」

おじいちゃんは、姫路駅までのバスの道中。
ず～っと、観光案内してくださったんですよ（＊＾_＾＊）
さながら、バスガイドさん♪

大自然のなか、地元の方のあったかさにもふれられて、良い思い出ができました！


（記念撮影☆　シブチョウとおじいちゃん♪）

昨日、７／３１。

姫路駅から、60分。



雪彦（せっぴこ）温泉の山のふもと。



澄んだ川のそばに、カフェ　『Ｌｅｅｌａ　（リーラ）』　がオープンしました！












オーナーさんは、
われらが『焙りたてコーヒー講座』 姫路教室のインストラクター の トモカさん。

長年の夢がかなって、
大自然の中、自然の木をふんだんに使って、
山小屋風のステキなカフェをオープンされました☆

同じ仲間が、夢の実現となれば、
我が滋賀支部からも、応援にかけつけないわけがありませんっ=з

シブチョウ・しょうちゃん・cawaの３人で、

行ってきました!姫路まで☆


カフェ リーラ さんは、
外観はさることながら、店内も木をふんだんに使った癒しの空間で、とてもステキなんですよ～(≧▽≦)♪

店内の雰囲気や、メニューなどは、
後ほど 『後編』でアップします～(^-^)ノ~~