珈琲オッタのcafe日記 in滋賀

先日のＢＢＱでお知り合いになった、トモミさんのお宅にお招きいただきました！

一日限定で、おうちカフェをされるというのです♪

ステキなおうちも拝見したかったし、

何よりも、『珈琲セブン社』さんが、
「おいしいアイスコーヒーの淹れ方講座」をしてくださるというので、
無理を言って仕事のお休みをいただき、いってまいりました～☆


セブン社さんは、以前より行きたいと思っていたお店。

そちらで使っておられる　『ｉ－ｂｅｅｎｓ　ｃｏｆｆｅｅ』　さんの豆が、ｃａｗａはとても好みなので、
絶対おいしいコーヒーがいただけるに違いないと思っていたのです。




泡がむくむくむく～。
新鮮な豆の証拠ですねぇ！

いつもｃａｗａが使っている1つ穴ドリッパーと、円錐型ドリッパーの淹れ方の違いも、
興味深くお聞きしました！　　　なるほど～。


セブン社さんのＨさんは、ｃａｗａと同じくらいの年で、ステキな方。



いろんなお話もはずんで、参加できてよかったです～（＊＾▽＾＊）



アイスコーヒーも淹れたところで・・・

お待ちかねのカフェタイム♪

家主のトモミさん手づくりのケーキ（3種）と共に、いただきま～す。

『　オレンジのムースとアイスコーヒー　』


オレンジのムースは、夏らしくさわやかで、でもオレンジのお味がしっかりしていました♪
アイスコーヒーは、もちろんブラックでいただけるあっさり感と、後味のふわっと広がる苦味が◎！


『　チーズケーキとモカ　』


チーズケーキは、甘すぎず、でも濃厚。
モカも、嫌な酸味はなくって、モカ特有のフルーティーな酸味がチーズケーキとよく合います♪


『　チョコケーキとグァテマラ　』



チョコケーキは、生チョコをいただいてるようなおいしさ。
グァテマラは、それに対してあっさりといただけて、ケーキとのバランスが最高でした！


トモミさん邸もとってもステキで、
落ち着けるので、ついつい長居してしましました。


ほっこりできる、良い休日になりましたぁ～＊＊＊