珈琲オッタのcafe日記 in滋賀

珈琲オッタは、来月 ５／２０に、おかげさまで１周年を迎えます＊＊＊



それもこれも、オッタにお立ち寄りいただくお客さま、

周りで支えてくださるお知り合いのみなさん、家族、

そして、ブログでも応援してくださるみなさまのおかげです。

ありがとうございますｍ（ｕ_ｕ）ｍ



きちんとしたお礼は、来月にとっておかせてください・・・・。



さてさて、アニバーサリー月間としまして、みなさまに珍しい珈琲をご用意いたします。

１周年記念、限定コーヒーを入荷いたしました！









その名も 『　ブラジル　１００年ブルボン 』。　


４／２０（火）～５／２２（土）

（※　ＧＷ中のご案内・・・通常通り、日曜日・月曜日が定休日。　　日曜・月曜日以外の祝日は、営業）

ブラジル　サンタアリーナ農園の　険しい山々の広大なコーヒー畑。

その山の山頂に、ほんの少量だけ取り残されていた 農園創業時の樹齢107年のブルボンの木。

　
　
５／２０で、1周年を迎えさせていただく　珈琲オッタですが、

「１００年とは言わないまでも、永くみなさまに愛していただける珈琲を出せますように。。。」

そんな思いを込めて、限定でご用意しております。



この１０７歳の珈琲さん＊＊＊

タイムカプセルで、１００年前の味をそのまま持ってきたように、みなさまにお届けできるように、

ただいま焙煎加減の最終調整をさせていただいております。



　

　しかも、このコーヒーはチャリティーの要素をもっております。

　コーヒーの売上の半分が、

　ブラジルのこの農園に従事する人々の子供達に、

　コーヒー教育を受けさせる資金に充当されるそうです。



　ご興味ある方は、ぜひこの機会に＊＊＊




以前のゲイシャ豆のときにも、

「ゲイシャってなんでそんな名前なんですか？？」

と、お客さまからよく聞かれました。

今回も、「ゲイシャ」と同様、「ブルボン」もコーヒーの品種のひとつ。

お菓子のブルボンとは、関係ないですよ（笑）




でも、初めて味わったときの感想は。。。

「あっ。。。なんかこの味知ってる。。。

　そうだ！りんごの「皮」の味がする！！！」


分かりにくいですが、熟度の高いフルーティであり、甘みも感じる、

そんなアンティーク感漂うコーヒーです。


もちろん、収穫したての生豆を、オッタにて焙煎しておりますので、

フレッシュです。

※１００年前に収穫して、焙煎もしてしまった珈琲ではありませんので、ご安心を（＾_＾）



それでは、来週火曜日～のご用意になります。

いましばらくお待ちくださいませ＊＊＊




※早速ですが、販売期間の曜日のご案内が間違っていることに気がつきました（＞_＜）

　誤　「４／２０（月曜）」となっておりましたが、　正「４／２０（火曜）」が正解です。

　申し訳ございませんっ。月曜日、日曜日は定休日となります。お気を付け下さいませっｍ（＿）ｍ