時間じゃないよね？
ずっとずっと、思いつづけて、ようやく叶った初デート☆
そのお相手は、なんとｉｋｕ★ｋｏさん♪
ブログや、いいもん市 ではおつきあいさせていただいてますが、
ちゃんと面とむかって、お話したかったんです （＊＾_＾＊）
ドキドキの中、場所は、ｃａｗａのおねだりで、ｉｋｕ★ｋｏさん邸へ。
お家のドアをあけると、パンの焼けるいい香りが～＊＊＊
くんくんくん・・・
あぁ、しあわせ～（≧_≦）
すでに、焼き上げられていた 「 りんごシナモンレーズンのベーグル 」 と、
ブログで、しこまれている生地を拝見してた 「 パネトーネ 」！！
ああだ、こうだと写真撮影しちゃうのも、ブロガーの性？！
お互いのベストポジションで、おいしくパンを撮る！
ひととおり、満足したところで・・・（苦笑）、
いただきま～す（＾▽＾）
ベーグルは、いいもん市でもいただいていたので、もちろんおいしくよばれましたが、
パネトーネ！！すごいっっ（≧▽≦）
しっとりやわらかぁ～い生地に、ドライフルーツ！
特に、ｃａｗａの大好きな柑橘系の甘夏ピールと、レモンピールがっ。
おいしすぎますよ！ｉｋｕ★ｋｏさん！
いつもおいしいパンに変身してる、酵母ちゃんたちにもご対面♪
はじめまして～。
ｃａｗａさん、なんにでも名前付けるの好きでしょ～？
ってことで、酵母ちゃんたちにお名前つけちゃいました！
ｌａｐｓｉ （ラプシ）ってどうでしょ？
相変わらず、単純なので、フィンランド語で、「 子供 」です☆
酵母ちゃんは、ｉｋｕ★ｋｏさんにとっての子育てみたいなもんかなぁと・・・。
しかも、酵母が 「ぷしゅっ」ってはじける音にも似てるし？？
もしくは、酵母の「母」をとって、aiti （アイティ） とかね？
却下もアリですよ～（＾_＾；）
その後、ランチも、パンをごちそうに（＾_＾）♪
さっきのベーグルとパネトーネですか？
10時のおやつです（笑）
ｃａｗａは、チマサンチュと水菜、コーヒーのみご協力です（＾_＾；）
ライ麦パンも、食パンも、お手製のマヨネーズやドレッシングも、おいしすぎる～☆
ちなみに、15時のおやつは・・・、
ｃａｗａ持参のチーズケーキ・・・（失敗作で、ゴメンナサイ★）
さて、お話しはというと、おたがいの夢の話で、盛り上がります～☆
あぁ～！わかる～！
そうですよねぇ～！
って、なかなか共感してもらえないことも、
ｉｋｕ★ｋｏさんとは、すごい確率でシンクロ☆
いや～ん、ほんとですか？うれしい～（≧з≦）って信じられないくらい。
ほんとに分かち合えて、がんばる元気をもらえましたよ！
ｉｋｕ★ｋｏさんに、大丈夫！いけるよっ！
っていっていただくと、ほんとにそうなりそうな気がしますもん♪
夢叶っちゃう？みたいな（＾_＾）
よく考えたら、ｉｋｕ★ｋｏさんとは、
いいもん市で５回ほど、顔をあわせただけ…。
しかも、そんなに会話という会話はしたことないのに、
あぁ、こうやって同じ思いを持ってたら、
わかりあえるのに、時間は関係ないなぁって＊＊＊
なんだろ、この感じ。デジャブ？？
ほぼ初めて会話するのに、全く緊張せず、しかもテンション振り切れたりもしつつ、
楽しいひとときを過ごすことができました！
いま、とっても すがすがしい気分です。
ｉｋｕ★ｋｏさんっ。ありがとうございます。
そして、これからも、よろしくおつきあいくださいね＊＊＊（＊＾_＾＊）
へこんだときは、連絡しますっっ！！
パワー注入しあいましょうっ！！！
そのお相手は、なんとｉｋｕ★ｋｏさん♪
ブログや、いいもん市 ではおつきあいさせていただいてますが、
ちゃんと面とむかって、お話したかったんです （＊＾_＾＊）
ドキドキの中、場所は、ｃａｗａのおねだりで、ｉｋｕ★ｋｏさん邸へ。
お家のドアをあけると、パンの焼けるいい香りが～＊＊＊
くんくんくん・・・
あぁ、しあわせ～（≧_≦）
すでに、焼き上げられていた 「 りんごシナモンレーズンのベーグル 」 と、
ブログで、しこまれている生地を拝見してた 「 パネトーネ 」！！
ああだ、こうだと写真撮影しちゃうのも、ブロガーの性？！
お互いのベストポジションで、おいしくパンを撮る！
ひととおり、満足したところで・・・（苦笑）、
いただきま～す（＾▽＾）
ベーグルは、いいもん市でもいただいていたので、もちろんおいしくよばれましたが、
パネトーネ！！すごいっっ（≧▽≦）
しっとりやわらかぁ～い生地に、ドライフルーツ！
特に、ｃａｗａの大好きな柑橘系の甘夏ピールと、レモンピールがっ。
おいしすぎますよ！ｉｋｕ★ｋｏさん！
いつもおいしいパンに変身してる、酵母ちゃんたちにもご対面♪
はじめまして～。
ｃａｗａさん、なんにでも名前付けるの好きでしょ～？
ってことで、酵母ちゃんたちにお名前つけちゃいました！
ｌａｐｓｉ （ラプシ）ってどうでしょ？
相変わらず、単純なので、フィンランド語で、「 子供 」です☆
酵母ちゃんは、ｉｋｕ★ｋｏさんにとっての子育てみたいなもんかなぁと・・・。
しかも、酵母が 「ぷしゅっ」ってはじける音にも似てるし？？
もしくは、酵母の「母」をとって、aiti （アイティ） とかね？
却下もアリですよ～（＾_＾；）
その後、ランチも、パンをごちそうに（＾_＾）♪
さっきのベーグルとパネトーネですか？
10時のおやつです（笑）
ｃａｗａは、チマサンチュと水菜、コーヒーのみご協力です（＾_＾；）
ライ麦パンも、食パンも、お手製のマヨネーズやドレッシングも、おいしすぎる～☆
ちなみに、15時のおやつは・・・、
ｃａｗａ持参のチーズケーキ・・・（失敗作で、ゴメンナサイ★）
さて、お話しはというと、おたがいの夢の話で、盛り上がります～☆
あぁ～！わかる～！
そうですよねぇ～！
って、なかなか共感してもらえないことも、
ｉｋｕ★ｋｏさんとは、すごい確率でシンクロ☆
いや～ん、ほんとですか？うれしい～（≧з≦）って信じられないくらい。
ほんとに分かち合えて、がんばる元気をもらえましたよ！
ｉｋｕ★ｋｏさんに、大丈夫！いけるよっ！
っていっていただくと、ほんとにそうなりそうな気がしますもん♪
夢叶っちゃう？みたいな（＾_＾）
よく考えたら、ｉｋｕ★ｋｏさんとは、
いいもん市で５回ほど、顔をあわせただけ…。
しかも、そんなに会話という会話はしたことないのに、
あぁ、こうやって同じ思いを持ってたら、
わかりあえるのに、時間は関係ないなぁって＊＊＊
なんだろ、この感じ。デジャブ？？
ほぼ初めて会話するのに、全く緊張せず、しかもテンション振り切れたりもしつつ、
楽しいひとときを過ごすことができました！
いま、とっても すがすがしい気分です。
ｉｋｕ★ｋｏさんっ。ありがとうございます。
そして、これからも、よろしくおつきあいくださいね＊＊＊（＊＾_＾＊）
へこんだときは、連絡しますっっ！！
パワー注入しあいましょうっ！！！
1000回使えるフィルター
北風がつめたい～っ(>_<)
寒いですねぇっ。
そんな中、来月からスタートする、新コーヒー講座の準備のため、
みんなで大阪まで行ってきました♪
いいもん市などのオープンカフェで使える備品なども選ぶためです（＾_＾）
ナビゲーターのｋａｓａｒａさんを筆頭に、心斎橋～なんば～道具屋筋 をウロウロ☆
すっかりおのぼりさんのｃａｗａたち・・・。
ひさしぶりに、都会にでてきたわぁ～・・・、と田舎モン丸出し発言炸裂★（苦笑）
業務用の大量に入ったものとか、
めずらしいものがいっぱいあっておもしろ～い☆
その中で、前から気になってた コーヒーフィルター発見(◎o◎)
その名も、ミルカフェ☆
ペーパーフィルターだと、毎回使い捨て…。
これは、その都度洗えば、1000回使えるらしいのですっ(☆o☆)
どんなものなのか試しに使ってみようと購入♪
おいしく淹れられるといいな♪
一緒に行っていたインストラクターの和ちゃん。
どの店にいっても、「ざる」を見ている・・・。
今度は、茶漉し・・・、次は、網・・・。
彼女いわく、「なんか網とか、ざるとか見てると興奮すんね～ん（≧з≦）」
すくったり、漉したりすることに、目がないらしい・・・。
う、うん。きっとコーヒーの仕事は向いてるよ！和ちゃん！
うろうろしすぎて、お昼は、14時すぎに…。
お腹が空きすぎて、あたまが働かなくなってきた～（ＴзＴ）、とｃａｗａが根をあげたので、
リサーチしていたハンバーグ屋さんへ行くことに☆
でも、なんと店が閉まってたんです～(>д<)
うそ～ん（ＴｏＴ）
でも、怪我の功名（？）
近くに、前から行きたかった 『 つるとんたん 』を発見！
おっきな洗面器みたいな器に入ったおうどんをいただきましたぁ。
あったまる～。
ほんとは、本場のたこ焼きも食べようっていってたのに、
おなかがふくれて、今回は断念。
帰りは、どこの田舎からでてきたの？状態の、大荷物で帰りましたとさ（＾_＾；）
寒いですねぇっ。
そんな中、来月からスタートする、新コーヒー講座の準備のため、
みんなで大阪まで行ってきました♪
いいもん市などのオープンカフェで使える備品なども選ぶためです（＾_＾）
ナビゲーターのｋａｓａｒａさんを筆頭に、心斎橋～なんば～道具屋筋 をウロウロ☆
すっかりおのぼりさんのｃａｗａたち・・・。
ひさしぶりに、都会にでてきたわぁ～・・・、と田舎モン丸出し発言炸裂★（苦笑）
業務用の大量に入ったものとか、
めずらしいものがいっぱいあっておもしろ～い☆
その中で、前から気になってた コーヒーフィルター発見(◎o◎)
その名も、ミルカフェ☆
ペーパーフィルターだと、毎回使い捨て…。
これは、その都度洗えば、1000回使えるらしいのですっ(☆o☆)
どんなものなのか試しに使ってみようと購入♪
おいしく淹れられるといいな♪
一緒に行っていたインストラクターの和ちゃん。
どの店にいっても、「ざる」を見ている・・・。
今度は、茶漉し・・・、次は、網・・・。
彼女いわく、「なんか網とか、ざるとか見てると興奮すんね～ん（≧з≦）」
すくったり、漉したりすることに、目がないらしい・・・。
う、うん。きっとコーヒーの仕事は向いてるよ！和ちゃん！
うろうろしすぎて、お昼は、14時すぎに…。
お腹が空きすぎて、あたまが働かなくなってきた～（ＴзＴ）、とｃａｗａが根をあげたので、
リサーチしていたハンバーグ屋さんへ行くことに☆
でも、なんと店が閉まってたんです～(>д<)
うそ～ん（ＴｏＴ）
でも、怪我の功名（？）
近くに、前から行きたかった 『 つるとんたん 』を発見！
おっきな洗面器みたいな器に入ったおうどんをいただきましたぁ。
あったまる～。
ほんとは、本場のたこ焼きも食べようっていってたのに、
おなかがふくれて、今回は断念。
帰りは、どこの田舎からでてきたの？状態の、大荷物で帰りましたとさ（＾_＾；）
お花とパワーをいただいて・・・
ここ しばらく、ブログの更新がマチマチになってしまっていましたが・・・（＞_＜；）
先日、本当にありがたい出来事がありました＊＊＊
いつも親しくしてもらってるみなさんから、こんなに大きな花束をいただいたのです！
抱えきれないほどの、たくさんのお花たち。
くださったみなさんは、「なかなかダンナ様からも、こんな花束もらうことないでしょ？♪」
って、いたずらっぽく言うのだけど・・・、
ｃａｗａは、もう感激で感激で、それどころじゃありませんでした（；_；）
これほどに、みなさんの愛を一身に受けて、しみじみ思います。
人生の節目節目で、みなさんの愛に感謝して、ご縁に感謝して、
あぁ、私はひとりじゃない、みんなに支えられて生きていける・・・
ありがたいなぁと＊＊＊
みなさんから、お花とともに、ものすごいパワーをいただきました！
きっと、これから先、辛いことや やる気が沸かないときもくるかもしれません。
でも、この時のことを思い出したら、きっとがんばれるはずっ！！
みんなありがとう！ 私、がんばるねっっ！！
先日、本当にありがたい出来事がありました＊＊＊
いつも親しくしてもらってるみなさんから、こんなに大きな花束をいただいたのです！
抱えきれないほどの、たくさんのお花たち。
くださったみなさんは、「なかなかダンナ様からも、こんな花束もらうことないでしょ？♪」
って、いたずらっぽく言うのだけど・・・、
ｃａｗａは、もう感激で感激で、それどころじゃありませんでした（；_；）
これほどに、みなさんの愛を一身に受けて、しみじみ思います。
人生の節目節目で、みなさんの愛に感謝して、ご縁に感謝して、
あぁ、私はひとりじゃない、みんなに支えられて生きていける・・・
ありがたいなぁと＊＊＊
みなさんから、お花とともに、ものすごいパワーをいただきました！
きっと、これから先、辛いことや やる気が沸かないときもくるかもしれません。
でも、この時のことを思い出したら、きっとがんばれるはずっ！！
みんなありがとう！ 私、がんばるねっっ！！
畑でスモーク☆スモーク
毎月参加している 『 手づくり食品友の会 』 。
今月は、『 畑でスモーク！スモーク！ 』 と題して、
何でも、燻製にしちゃおう！の回でした（＾▽＾）/
場所は、ｃａｗａが畑づくりなどでお世話になってる 小舟木エコ村農園。
色づく木々たちと、野菜のみどりのコントラストが、キレイ☆
のどかな農園風景の中、いざスモーク開始です☆
今回は、ダンボールに棒を差しただけの簡単な道具で、
この中で、ウッドﾞチップや、それを固めたバーを燃やして、煙でいぶしていきます。
主催の百菜劇場さんいわく、『 温燻法 』 というらしいです。
今回は、スモークしたいものを、各自持ち寄りなので、
ｃａｗａは、６Pチーズ・カマンベールチーズ・ゆでたまご を持参♪
続々と、各自の持ち寄り品が、セットされていきます・・・。
はんぺん・たくあん・赤こんにゃく・白身魚・かまぼこ・豆腐・チーズ・たこ・・・
変りダネもたくさんです（☆ｏ☆）
第２弾では、それに、さつまあげ・あじのひらき も登場！
ゆでたまご・ハム・チーズたちも、スモークされて、いい具合に色づいています♪
写真にはありませんが、
シャケ・イカ・さきいか・車麩・柿・ソーセージ・などなど・・・。
待つこと、1時間・・・。
早速、いただきま～す☆
んん～、スモークの香りが移って、味も凝縮した感じだし、おいしい～（≧▽≦）
こんな方法なら、おうちにある道具でできそうだし、
煙も外にモクモクでないので、ご近所迷惑にもならなさそう♪
他にも、畑でとれた里芋で、コロッケを作ってきてくださったり、
干し大根のあっさり漬けを持ってきて下さったり、
どれもこれもおいしくて、大満足でした（＊＾_＾＊）
スモークばんざい～☆☆☆
今月は、『 畑でスモーク！スモーク！ 』 と題して、
何でも、燻製にしちゃおう！の回でした（＾▽＾）/
場所は、ｃａｗａが畑づくりなどでお世話になってる 小舟木エコ村農園。
色づく木々たちと、野菜のみどりのコントラストが、キレイ☆
のどかな農園風景の中、いざスモーク開始です☆
今回は、ダンボールに棒を差しただけの簡単な道具で、
この中で、ウッドﾞチップや、それを固めたバーを燃やして、煙でいぶしていきます。
主催の百菜劇場さんいわく、『 温燻法 』 というらしいです。
今回は、スモークしたいものを、各自持ち寄りなので、
ｃａｗａは、６Pチーズ・カマンベールチーズ・ゆでたまご を持参♪
続々と、各自の持ち寄り品が、セットされていきます・・・。
はんぺん・たくあん・赤こんにゃく・白身魚・かまぼこ・豆腐・チーズ・たこ・・・
変りダネもたくさんです（☆ｏ☆）
第２弾では、それに、さつまあげ・あじのひらき も登場！
ゆでたまご・ハム・チーズたちも、スモークされて、いい具合に色づいています♪
写真にはありませんが、
シャケ・イカ・さきいか・車麩・柿・ソーセージ・などなど・・・。
待つこと、1時間・・・。
早速、いただきま～す☆
んん～、スモークの香りが移って、味も凝縮した感じだし、おいしい～（≧▽≦）
こんな方法なら、おうちにある道具でできそうだし、
煙も外にモクモクでないので、ご近所迷惑にもならなさそう♪
他にも、畑でとれた里芋で、コロッケを作ってきてくださったり、
干し大根のあっさり漬けを持ってきて下さったり、
どれもこれもおいしくて、大満足でした（＊＾_＾＊）
スモークばんざい～☆☆☆
フォレオで珈琲レッスン♪
この秋、わがコーヒー講座から、新講座が２ヶ所で開講いたします！！！
今日は、そのひとつについて、ご案内です。
11／21 （金） 大型ショッピングモール 『 フォレオ大津一里山 』 が
瀬田の龍谷大学の近くに オープンしますね☆
そちらに併設される 「 アイカルチャーセンター 」 にて、
あらたに 新コーヒー講座 がスタートします（＾▽＾）
いままでの講座とは、カリキュラムも一新！！
より生豆焙煎などの実習を重視した、楽しんでいただける内容を考えました♪
名付けて 『 おうちで手づくり 珈琲レッスン 』 です（ ＾_＾）
何回かに１回、スペシャル企画として、
アレンジコーヒーや、めずらしいコーヒーを体験していただくチャンスも設けました♪
いままでの講座は、
基礎コース全６回、上級コース全８回、という流れでしたが、
６回全部必ずいけるか心配・・・、回数にとらわれず継続して参加したい！・・・
そんな方のために、今回は、各回だけでも楽しんでいただける、1回完結の講座にしています。
いつからでも、ご都合にあわせて始めていただけますし、
気に入っていただければ、区切りをつけずずっとご参加いただくことも可能です！
また、時間帯もちいさいお子さんがおられる方のご要望をとりいれて、
午前中開講 といたしました！
おうちでおいしいコーヒーが飲めたらなぁ・・・
それでコーヒーのマメ知識も知りたいわぁ・・・
ついでにコーヒーとケーキをいただきながら、おしゃべりして楽しく過ごせたら…
そんな風に気楽にお越しくださいね。
老若男女問わず、みなさまのご参加をお待ちしておりますｍ（ｕ_ｕ）ｍ
【日時】 第１・３ 金曜日
１０：１５～１２：１５
【受講料】 4,725円／月 ２回 （1回あたり 2100円＋センター月会費５２５円）
（教材費 550円／回）
※毎回、コーヒーの生豆からの焙煎実習＋ケーキ付き
☆ １日体験講座いたします！ ☆
１２／３ （水） １０：１５～１１：４５
1500円
※体験講座は、水曜日に行いますのでご注意下さい。
詳しいお問い合わせ・お申込は、→アイカルチャーセンターまで。
フリーダイヤル ０１２０－７６６－２１５
〒520-2153 滋賀県大津市一里山7丁目1-1 フォレオ大津一里山SC内2F
[営業時間：平日10:00～20:30 休日10:00～18:30]
オープンの11／21 （金）～11／24 （祝）は、オープニングイベントとして、
各講座のプチ体験や紹介などが行われるそうです！
われわれも、コーヒーの試飲などを計画中・・・。
日程などが確定いたしましたら、またこちらでご案内いたします♪
みなさまのご参加おまちしております＊＊＊
今日は、そのひとつについて、ご案内です。
11／21 （金） 大型ショッピングモール 『 フォレオ大津一里山 』 が
瀬田の龍谷大学の近くに オープンしますね☆
そちらに併設される 「 アイカルチャーセンター 」 にて、
あらたに 新コーヒー講座 がスタートします（＾▽＾）
いままでの講座とは、カリキュラムも一新！！
より生豆焙煎などの実習を重視した、楽しんでいただける内容を考えました♪
名付けて 『 おうちで手づくり 珈琲レッスン 』 です（ ＾_＾）
何回かに１回、スペシャル企画として、
アレンジコーヒーや、めずらしいコーヒーを体験していただくチャンスも設けました♪
いままでの講座は、
基礎コース全６回、上級コース全８回、という流れでしたが、
６回全部必ずいけるか心配・・・、回数にとらわれず継続して参加したい！・・・
そんな方のために、今回は、各回だけでも楽しんでいただける、1回完結の講座にしています。
いつからでも、ご都合にあわせて始めていただけますし、
気に入っていただければ、区切りをつけずずっとご参加いただくことも可能です！
また、時間帯もちいさいお子さんがおられる方のご要望をとりいれて、
午前中開講 といたしました！
おうちでおいしいコーヒーが飲めたらなぁ・・・
それでコーヒーのマメ知識も知りたいわぁ・・・
ついでにコーヒーとケーキをいただきながら、おしゃべりして楽しく過ごせたら…
そんな風に気楽にお越しくださいね。
老若男女問わず、みなさまのご参加をお待ちしておりますｍ（ｕ_ｕ）ｍ
【日時】 第１・３ 金曜日
１０：１５～１２：１５
【受講料】 4,725円／月 ２回 （1回あたり 2100円＋センター月会費５２５円）
（教材費 550円／回）
※毎回、コーヒーの生豆からの焙煎実習＋ケーキ付き
☆ １日体験講座いたします！ ☆
１２／３ （水） １０：１５～１１：４５
1500円
※体験講座は、水曜日に行いますのでご注意下さい。
詳しいお問い合わせ・お申込は、→アイカルチャーセンターまで。
フリーダイヤル ０１２０－７６６－２１５
〒520-2153 滋賀県大津市一里山7丁目1-1 フォレオ大津一里山SC内2F
[営業時間：平日10:00～20:30 休日10:00～18:30]
オープンの11／21 （金）～11／24 （祝）は、オープニングイベントとして、
各講座のプチ体験や紹介などが行われるそうです！
われわれも、コーヒーの試飲などを計画中・・・。
日程などが確定いたしましたら、またこちらでご案内いたします♪
みなさまのご参加おまちしております＊＊＊
