珈琲オッタのcafe日記 in滋賀

８月は夏休みだった、ケーキのレッスン。

昨日は、ひざびさにケーキとパンのお教室　『サロンドアール』へ行ってきました♪

今回のメニューは、『 チーズフランス 』 と、『 鴨肉のオレンジソース 』





最近は、ケーキ作りの方がハマッていたけど、

パンもやっぱりいいなぁ～（＾_＾）

ｃａｗａは、お教室でもダントツ1位で、手のあったかい人なので、

みなさんと同じようにやっていても、

ベチャベチャになったり、発酵しすぎたりタイミングが難しかったのです・・・（＾_＾；）

でも、今回は大丈夫そう♪


鴨肉も調理するのは、今回初めて☆　ドキドキ

一緒に参加していた生徒の方からも、「鴨肉はくさいイメージで・・・」という声も。


でも、試食タイムで、一気にイメージ回復！！

余熱で仕上げたので、お肉も肉汁がジューシーでやわらか～。

オレンジの甘酸っぱいソースとよくあいます～。

チーズフランスもおいしくて、鴨のソースを余すとこなく、ぬぐっていただいちゃいました（＊＾_＾＊）


お食事中は、みんなで話がはずむのも楽しみのひとつ♪

参加している方に、「この方どこかであったことあるなぁ～」と思う女性がおられたのです。

あっ！そうだ！と思い、

「誰かに似ておられると思ったら、藤原　竜也に似てらっしゃいますよねっ？！」

あ、あれ？！　ナシでした？？

みなさんから、「それはナシでしょ～（笑）」とブーイングが・・・。

きれいな顔してはるし、アリだとおもったんだけどなぁ～。


話は、滋賀リビング新聞へ☆

ちょうど今日ポストに投函されてる、『滋賀リビング新聞』！

その中に、今回から　「 キッズ・リビング 」というページができたのは、お気づきでしたか？？

その創刊を記念して、こちら　『サロンドアール』の先生が、登場してます （≧▽≦）





お弁当作りのポイントや、レシピが紹介されてますよ♪

ご覧になってみてくださいねぇ～。