珈琲オッタのcafe日記 in滋賀

昨日は、いいもん市でした☆

残念ながら、cawaは今回欠席させてもらったのですが、

チームワーク抜群の(自分で言っちゃったけど、笑)仲間たちに、
今回はコーヒー屋さんおまかせしました☆

参加した仲間からも連絡がきました!

「みんなおいしいって言ってくださったよ〜」

「暑かったから、アイスコーヒーがよくでたよ〜」

「cawaのブログ見て、会いに来てくださった方もたくさんいたよ〜」

う、うれしいです…(T_T)

うれしすぎますっY(>_<、)Y

みなさま、ありがとうございましたっm(u_u)m

みなさまのそう言ったご意見が、
糧になり、力になります!

もちろん、良いご意見だけでなく、
辛口コメントもお寄せくださいね。

そして、せっかくお越しいただいたのに、
ごあいさつできなかった皆さま☆

この場をお借りして、お礼を申し上げますm(u_u)m

ありがとうございます!

来月も、出店いたします☆

そのとき、お目にかかれるのを、楽しみにしております♪

先ほどの続きですが…

☆いいもん市お知らせです☆

*当店は、コーヒー本来の味を味わっていただきたく、
基本的にミルクと砂糖はご用意しておりません。
一口だけでも、なにも入れずにお召し上がりいただけるとうれしいです。
あとはお好みですので、ミルク等必要な方はお声掛けくださいね。

*前回のいいもん市では、たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございましたm(u_u)m

その中で、
「他の飲み物も置いてあったらいいなぁ」とか
「スイーツもあれば…」とか
数々のご意見を頂戴しました!
ありがとうございますっ(*^_^*)
その貴重なご意見をもとに、
よくよく話し合いましたが、

我が団体は「焙りたてのコーヒーをお伝えしたい」と理念の元、活動しております。

コーヒー一本に専念したいと考えておりますので、
何卒ご理解いただけるとありがたいですm(_ _)m

*ここまでお伝えしておきながら…

実は、明日はcawaは欠席なのです(>_<)

諸事情により、急遽参加できなくなりました〜。

仲間たちが、快く「私たちにまかせて!」と言ってくれたので、
今回のみ、お休みさせていただきます。

他の出店者さんのお店にうかがうのも、楽しみにしていたのですが…(T_T)

cawaはおりませんが、コーヒー屋さんは、やっております☆

みなさま、どうぞお立ち寄りくださいませ＼(^_^)／

明日は、月一回の
『滋賀がいいもん市』ですね!

今回も、
焙煎したばかりの新鮮コーヒー屋さん
『焙りたてや』を出店いたします☆

今回は、ホットコーヒーと、
アイスコーヒーもご用意いたします♪


cawaたちが、
日々活動してる、
「煎りたてのコーヒーは、こんなにおいしいんですよ!」
ということが伝われば…

毎日、おうちでごはんを炊くように、
「コーヒーもおうちで焙煎しましょうよ!」
ということが広まれば…

という思いで、出店させていただいてます。

でも、こちらの思いばかり、押しつけがましくなりたくはないので、
気軽にコーヒーを楽しみにいらしてくださいませ＊＊＊

疲れがでたのか、
このところの梅雨の気候のせいか、
少し体調をくずしてしまってましたが、完全復活です☆


昨日は、コーヒー講座 京都教室でした☆

今回のテーマは
『コーヒーの歴史と、世界のコーヒー飲み比べ』
です☆

コーヒーの発祥地は、どこだと思いますか??

コーヒーの産地として有名な、ブラジルを想像される方が多いのですが、
アラブ(エチオピア)が正解です(^O^)/

ほらっ!歌にもありましたでしょ?
『コーヒールンバ』☆

「昔 アラブのえらい お坊さんが…♪」
っていう歌…


実習の方は、
世界のコーヒーを飲み比べです☆

毎回、講座に参加されるかたによって、好みはバラバラなんですが、

今回は見事に、生徒さんみなさんの意見がぴったり(☆o☆)

みなさん、
「マンデリン」
「ハワイコナ」
がお好みだったようです♪


☆本日のコーヒーのおとも

『コーヒーゼリー』

濃いめにコーヒーを淹れて、
お砂糖とゼラチンをいれるだけ♪

簡単です(*^_^*)

昨日、６／１（日）

大阪、通天閣にて、『ほんまもん』というイベントを開催しました！


いろんな分野の本物が集結するイベントです☆　

今回は、我がＮＰＯ団体が主催ということで、１年で一番盛大なイベントになります。

ｃａｗａたちも、「焙りたてや」のコーヒー屋さんを出店です☆








サプライズで、お友達のてっちゃんが、彼氏さんと来てくれました！
焙煎体験をする二人♪　ラブラブです（＊＾_＾＊）
お二人のうれしいお知らせももらえて、昨日は私にとっても特別な一日になりました☆


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他にも、いろんなほんまもんのブースが出店していましたよ♪











一番のイベントの『エアディナー世界大会』！！
残念ながら、見逃しましたっっ（（（＞д＜；）））

こちらでは、写真もなくてご報告できませんが、
後日、『ほんまもん実行委員会』のほうで、アップしましたら、
ご紹介させていただきますねぇ～っ☆