2008年06月22日
ニューヨークチーズケーキ
ひさしぶりに、のんびりと過ごす休日です☆
近くに住む姉夫婦が、遊びに来てくれるというので、
ケーキでも焼こうかなぁと・・・。
するとオット。
「Ｈちゃん（めいっこ）が好きなチーズケーキ焼こうぜ～。オレも好きやし～。」
と、めいっこが来るのが待ち遠しいご様子（笑）。
オットとふたりで、ニューヨークチーズケーキを焼きました☆
オットは、はじめてのチーズケーキ作り。
意外にハマッたようです（＊＾▽＾＊）
コーヒーとも、よくあうデザートタイムになりました♪
近くに住む姉夫婦が、遊びに来てくれるというので、
ケーキでも焼こうかなぁと・・・。
するとオット。
「Ｈちゃん（めいっこ）が好きなチーズケーキ焼こうぜ～。オレも好きやし～。」
と、めいっこが来るのが待ち遠しいご様子（笑）。
オットとふたりで、ニューヨークチーズケーキを焼きました☆
オットは、はじめてのチーズケーキ作り。
意外にハマッたようです（＊＾▽＾＊）
コーヒーとも、よくあうデザートタイムになりました♪
Posted by ｃａｗａ at 14:38│Comments(5)
│手作りケーキ
この記事へのコメント
おいしそうですね～。
ニューヨークチーズケーキと普通の違いってなんなんだろ。ふと思いました。
ニューヨークチーズケーキと普通の違いってなんなんだろ。ふと思いました。
Posted by わさ
at 2008年06月22日 14:43
at 2008年06月22日 14:43わささん
はじめまして☆
コメントありがとうございます(*^_^*)
ニューヨークチーズケーキの違いですかぁ(^_^;)
正式な違いは実はよく分からないのですが…。
イメージとしては、ずっしり密度が濃い〜感じですよねぇ??
レシピには、
「ニューヨークメソッドと呼ばれる湯煎焼きにする」とあるので、そこから来てるのかもしれないですねぇ??
この機会に調べてみます〜!
はじめまして☆
コメントありがとうございます(*^_^*)
ニューヨークチーズケーキの違いですかぁ(^_^;)
正式な違いは実はよく分からないのですが…。
イメージとしては、ずっしり密度が濃い〜感じですよねぇ??
レシピには、
「ニューヨークメソッドと呼ばれる湯煎焼きにする」とあるので、そこから来てるのかもしれないですねぇ??
この機会に調べてみます〜!
Posted by cawa at 2008年06月23日 00:19
こんばんは＾＾
さすが、cawaさんおいしそうなケーキやね！
わたくし、ヒマだったのでニューヨークチーズケーキと普通の違いを調べてみました。
どうやらＮＹチーズケーキは、全分量の５０％以上クリームチーズが含まれていて、湯煎焼きしたものらしいよん。
ちなみに私は、スフレチーズケーキが一番好き！
で、その意味も調べてみたら、スフレというのが、卵白を泡立てたものを湯煎焼きしたものをいうらしいね。
やっぱり私は、卵白派なのでスフレが好きなのかしら＾＾
さすが、cawaさんおいしそうなケーキやね！
わたくし、ヒマだったのでニューヨークチーズケーキと普通の違いを調べてみました。
どうやらＮＹチーズケーキは、全分量の５０％以上クリームチーズが含まれていて、湯煎焼きしたものらしいよん。
ちなみに私は、スフレチーズケーキが一番好き！
で、その意味も調べてみたら、スフレというのが、卵白を泡立てたものを湯煎焼きしたものをいうらしいね。
やっぱり私は、卵白派なのでスフレが好きなのかしら＾＾
Posted by nobunoko at 2008年06月23日 20:07
nobunokoさん
さすが〜☆調べてくれはったんですねぇ＼(^_^)／
なるほどなるほど〜。
レシピ的には、確かにそうだわぁ。
そして、やっぱりnobunokoさんは、卵白派なんですね(*^_^*)うふふ。
cawaは、相変わらず、たまごと乳製品の濃厚なお味が好きです〜。
さすが〜☆調べてくれはったんですねぇ＼(^_^)／
なるほどなるほど〜。
レシピ的には、確かにそうだわぁ。
そして、やっぱりnobunokoさんは、卵白派なんですね(*^_^*)うふふ。
cawaは、相変わらず、たまごと乳製品の濃厚なお味が好きです〜。
Posted by cawa at 2008年06月24日 07:51
皆さんのコメント読んだら気づきました。わたしが作るチーズケーキもNY式だわ！今度からそう呼ぼう☆NY行きたい。。。
Posted by ゆ at 2008年07月11日 10:40
