2008年05月08日

珈琲ロール(基礎３・京都)

長かったＧＷも終わり、
ぼちぼち日常復帰中です(^_^;)

ブログもＧＷ中お休みしてましたが、復活です〜☆

さてさて、
『焙りたてコーヒー講座』の基礎コース第３回目でした。

今回のテーマは、
『同じ豆でも９つの味がたてられる!』です☆

焙煎の仕方次第で、
好みの味にコロッと変えられる。
ということを、
実際に生徒さんに焙り分けていただきました(*^_^*)

☆本日のケーキ
『珈琲ロールケーキ』

生地に、濃いめに淹れたコーヒーエキスを。
クリームには、エスプレッソ用ほど細かく挽いたコーヒー粉を。
上には、コーヒー豆をあしらいました!

焙煎したてのコーヒーを使ったので、
コーヒー豆もポリポリ食べられ、
今回は男性に人気の味になりました♪



同じカテゴリー（焙りたてｺｰﾋｰ講座）の記事画像
地球の裏側から・・・
イオンで体験☆
いちごのタルト☆
プロ仕様のコーヒーを・・・☆
プロに聞く・・・
イオンでもはじめます☆
同じカテゴリー（焙りたてｺｰﾋｰ講座）の記事
 地球の裏側から・・・ (2008-12-25 10:56)
 イオンで体験☆ (2008-12-17 08:05)
 いちごのタルト☆ (2008-12-12 08:14)
 プロ仕様のコーヒーを・・・☆ (2008-12-02 09:59)
 プロに聞く・・・ (2008-11-27 09:23)
 イオンでもはじめます☆ (2008-11-26 08:30)


Posted by ｃａｗａ at 13:05│Comments(0) │焙りたてｺｰﾋｰ講座
このBlogのトップへ│前の記事│次の記事
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲