珈琲オッタのcafe日記 in滋賀

気が付けば、おとといの話。

2／1　『 クレープの会 』 に参加してきました☆





場所は、つい前日まで、『 ひつじぐも 』をさせてもらっていたセブン社さんにて。

自然食などをつくったりイベントをされてる方が、来られて、

今回は、そば粉のクレープを鉄板で焼いてみましょうの会でした。


鉄板で、しかも専用のコテ（？）で、クレープを伸ばしていくのが楽しくって♪

クレープ屋さんみたい～！と喜んでいました（＾_＾）

↑なかなか上手に焼けたでしょ？

と自画自賛（笑）



材料も、お砂糖・乳製品・たまごなど一切使っていなくて、

そば粉とお水と米あめの生地だそうです。



そして、クレープのソースがすごくおいしくて、

りんごのソースと、甘酒のソース＊＊＊


どちらも、お砂糖が入っていないと思えないほど、やさしい甘さで、

と～ってもおいしかったです（＊＾_＾＊）


しかも、失敗してやぶれちゃったクレープは、

スープにしていただけます♪





和風のおそばみたいで、ほっこり＊＊＊



クレープには、セブン社さんのコーヒーが付きます。





あぁ・・・、なつかしいセブン社さんのグァテマラ。。。

おいしい＊＊＊


前日まで、そこに自分がいたと思えないほど、

すっかり空間が、なつかしい、大好きなセブン社さんに戻っていました。

ｃａｗａの気分も、お客さんモードで、「おじゃましま～す」てかんじ。


セブン社の小窓から眺める、オーナーののりちゃん。

あぁ、やっぱりこの風景すきだわぁ。。。


思わず、「おかえりなさ～い」っていうと、

少し照れたように、「ただいま～」といってくれた、のりちゃんの笑顔がステキでした☆


ますます、ファンになっちゃた＊＊＊




ぜんぜん、話変わりますが、

昨日は節分。。。

巻き寿司をつくりました。



うちは、オットが甘いしいたけとかダメなんで、

いつも海鮮巻き。らくちん♪