珈琲オッタのcafe日記 in滋賀

昨日をもちまして、9月中開催させていただいておりました、

Tea gardenさんとのコラボイベント　「エプロン展」と「紅茶教室」を終了させていただきました。

たくさんの方にご来店いただきまして、誠にありがとうございました！


さて、イベントは終了いたしましたが、遅れていた紅茶教室③④のご報告を。。。

３回目は、「基本の紅茶の淹れ方＋チャイの淹れ方」の回でした。





ぜいたくに、ホールのスパイスを各種ごりごりとその場ですぶして、



お鍋で紅茶とともに香りをだして、



最後にこして、できあがり。

近江八幡の西牧場さんのおいしいしぼりたて牛乳の甘さと、スパイスの効いたおいしいチャイの完成です。


４回目は、「基本の紅茶の淹れ方＋アイスティラテの淹れ方」の回でした。





（この日は、ゆっくりつくり方のお話しを聞けなかったので、写真のみですが）
紅茶をグラスに注ぎ。。。



これまたおいしい西牧場牛乳を注いで、できあがり。

しっかり紅茶の香りのする、おいしいラテでした。


1ケ月間、長いようであっという間でしたが、

Tea gardenさんの明るいお人柄もあって、とても楽しく過ごさせていただきました。

また、たくさんのお客様ともご縁が広がりました。

ありがとうございます。

Tea gardenさんは、各地で紅茶教室もなさっているので、

ご興味ある方はぜひご参加なさってくださいね。