陶器にご縁のある週間＊＊＊
めずらしく、本日２回目の記事アップです（≧▽≦）/
４月＊＊＊
春真っ只中ですねぇ～（＾_＾）
そんな中、明日からｃａｗａは、『 陶器にご縁のある週間 』 になりそうです☆
明日から開催される、信楽の陶器イベント、
『 窯元散策路の仲間たち展 』 に、
わたしたち ３＋ ＣＡＦＥ´―ＴＡＳＳＥ （カフェ タッセ）も、出張カフェでおじゃまします！！
◆場所 「ほうざん」さんで有名な 谷寛窯 さん にて。 （案内図 ⑱）
◆４／３（金）、４（土） のみ、
信楽焼の焙煎器で、丁寧に手焙煎したコーヒーをご用意しております。
９：００～１７：００
（※ ｃａｗａ自身は、４日はセミナーのため不在です・・・。あくまでもご参考まで。）
贅沢にも、谷井芳山さん作の器を使わせていただいて、コーヒーをお召し上がりいただけます！
ほうざんさんお目当てのおついでに、信楽散策の休憩に、
ぜひ、お立ち寄り下さいませ＊＊＊
みなさまのお越しをこころよりお待ちしております（＾_＾）
『 窯元散策路の仲間たち展 』 『 Ｓｈｉｇａｒａｋｉ ＡＣＴ ２００９ 』
については、こちら↓で詳しくご紹介されていますよ。
信楽座さんＨＰ
信楽窯元散策路のwaさんのブログ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今週は、どうやら陶器にご縁があるようです。
ギャラリー愉楽さんにてフルートコンサートや、
こちらでおなじみの咲楽さんのさくらまつり も♪
春のおでかけは、楽しみがいっぱいですねぇ＊＊＊
４月＊＊＊
春真っ只中ですねぇ～（＾_＾）
そんな中、明日からｃａｗａは、『 陶器にご縁のある週間 』 になりそうです☆
明日から開催される、信楽の陶器イベント、
『 窯元散策路の仲間たち展 』 に、
わたしたち ３＋ ＣＡＦＥ´―ＴＡＳＳＥ （カフェ タッセ）も、出張カフェでおじゃまします！！
◆場所 「ほうざん」さんで有名な 谷寛窯 さん にて。 （案内図 ⑱）
◆４／３（金）、４（土） のみ、
信楽焼の焙煎器で、丁寧に手焙煎したコーヒーをご用意しております。
９：００～１７：００
（※ ｃａｗａ自身は、４日はセミナーのため不在です・・・。あくまでもご参考まで。）
贅沢にも、谷井芳山さん作の器を使わせていただいて、コーヒーをお召し上がりいただけます！
ほうざんさんお目当てのおついでに、信楽散策の休憩に、
ぜひ、お立ち寄り下さいませ＊＊＊
みなさまのお越しをこころよりお待ちしております（＾_＾）
『 窯元散策路の仲間たち展 』 『 Ｓｈｉｇａｒａｋｉ ＡＣＴ ２００９ 』
については、こちら↓で詳しくご紹介されていますよ。
信楽座さんＨＰ
信楽窯元散策路のwaさんのブログ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今週は、どうやら陶器にご縁があるようです。
ギャラリー愉楽さんにてフルートコンサートや、
こちらでおなじみの咲楽さんのさくらまつり も♪
春のおでかけは、楽しみがいっぱいですねぇ＊＊＊
世界一のコーヒー味見、しませんか？☆
春は何かをはじめるには、うってつけの季節＊＊＊
そのせいなのか？あったかくなった気候のせいなのか？
春はイベントが目白押しです（＊＾_＾＊）
今週は、イベント告知週間になりそうです～☆（＾_＾；）
以前に、ちらっとお知らせしていたコーヒーのカッピングセミナー☆
（過去記事→ 「利きコーヒー？！」 「コーヒー職人さんたちと」 ）
カッピングとは、「利き酒」ならぬ、「利きコーヒー」のようなもの。
コーヒーの味見・・・、ワインのテイスティングのようなものです♪
そしてそして！！！
世界でも名だたるコーヒーカッパーさん（カッピングする人）の、
マルシア ヨーコ シモサカさんが、ブラジルからはるばる、滋賀にもやってこられます☆
マルシアさんは、２００８年ブラジルＣＵＰ ＴＡＳＴＥＲＳ ＣＯＭＰＥＴＩＯＮで優勝された方です！
日本のバリスタ大会でも、審査員を務められています。
そんなマルシアさんの来日に伴ってっ！
マルシアさんを講師にお招きしたカッピングセミナーをっ！！
ｃａｗａの５月オープン予定のお店 『ｃｏｆｆｅｅ ａｔｔａ 珈琲オッタ』で、開催しますっ！！！
わぁ～（≧▽≦）！！！
なにがって、ｃａｗａ自身が一番どきどきしています。。。
プレオープン企画が、ものすごいハイレベルなものでちょっとドギマギしています。
そんなｃａｗａですが、ぜひみなさんもご一緒に、世界一の舌をもつマルシアさんと、
コーヒーのテイスティングしてみませんか？？
初心者向けのセミナーなので、「コーヒーについて何にも分からないわ？」という方も、
肩肘はらずに、気軽にご参加くださいね（＾_＾）
☆マルシア カッピングセミナー ｉｎ珈琲オッタ☆
日時 ４／１５（水） １３：００～１５：３０
場所 ｃｏｆｆｅｅ ａｔｔａ 珈琲オッタ 近江八幡 小舟木エコ村内
（お申込・お問合せいただきましたら、くわしい場所をご案内いたします）
参加費 ５０００円
お申込・お問合せ ※（株）富士珈機 http://www.fujiko-ki.co.jp/
ご予約・詳細につきましてはメールまたはお電話にてお問い合わせ下さい。
Ｅ－ＭＡＩＬ java@fujiko-java.com. （担当 福島・西田）
ＴＥＬ ０６－６５６８－０４４０
※もしくは、当ブログ 「オーナーへメッセージ」よりお願いいたします。
定員１５名 （定員になり次第、お申込を打ち切らせていただきます。ご了承下さい。）
このセミナーでは、カッピングを中心に、コーヒーについてのお話をお聞きする内容になっています。
通常行っている講座のように、焙煎や、抽出はいたしませんので、
そちらに興味がある方は、こちらにご参加くださいませ＊＊＊
めったにない貴重なカッピングセミナー☆
一緒に楽しみましょう～（＾▽＾）
そのせいなのか？あったかくなった気候のせいなのか？
春はイベントが目白押しです（＊＾_＾＊）
今週は、イベント告知週間になりそうです～☆（＾_＾；）
以前に、ちらっとお知らせしていたコーヒーのカッピングセミナー☆
（過去記事→ 「利きコーヒー？！」 「コーヒー職人さんたちと」 ）
カッピングとは、「利き酒」ならぬ、「利きコーヒー」のようなもの。
コーヒーの味見・・・、ワインのテイスティングのようなものです♪
そしてそして！！！
世界でも名だたるコーヒーカッパーさん（カッピングする人）の、
マルシア ヨーコ シモサカさんが、ブラジルからはるばる、滋賀にもやってこられます☆
マルシアさんは、２００８年ブラジルＣＵＰ ＴＡＳＴＥＲＳ ＣＯＭＰＥＴＩＯＮで優勝された方です！
日本のバリスタ大会でも、審査員を務められています。
そんなマルシアさんの来日に伴ってっ！
マルシアさんを講師にお招きしたカッピングセミナーをっ！！
ｃａｗａの５月オープン予定のお店 『ｃｏｆｆｅｅ ａｔｔａ 珈琲オッタ』で、開催しますっ！！！
わぁ～（≧▽≦）！！！
なにがって、ｃａｗａ自身が一番どきどきしています。。。
プレオープン企画が、ものすごいハイレベルなものでちょっとドギマギしています。
そんなｃａｗａですが、ぜひみなさんもご一緒に、世界一の舌をもつマルシアさんと、
コーヒーのテイスティングしてみませんか？？
初心者向けのセミナーなので、「コーヒーについて何にも分からないわ？」という方も、
肩肘はらずに、気軽にご参加くださいね（＾_＾）
☆マルシア カッピングセミナー ｉｎ珈琲オッタ☆
日時 ４／１５（水） １３：００～１５：３０
場所 ｃｏｆｆｅｅ ａｔｔａ 珈琲オッタ 近江八幡 小舟木エコ村内
（お申込・お問合せいただきましたら、くわしい場所をご案内いたします）
参加費 ５０００円
お申込・お問合せ ※（株）富士珈機 http://www.fujiko-ki.co.jp/
ご予約・詳細につきましてはメールまたはお電話にてお問い合わせ下さい。
Ｅ－ＭＡＩＬ java@fujiko-java.com. （担当 福島・西田）
ＴＥＬ ０６－６５６８－０４４０
※もしくは、当ブログ 「オーナーへメッセージ」よりお願いいたします。
定員１５名 （定員になり次第、お申込を打ち切らせていただきます。ご了承下さい。）
このセミナーでは、カッピングを中心に、コーヒーについてのお話をお聞きする内容になっています。
通常行っている講座のように、焙煎や、抽出はいたしませんので、
そちらに興味がある方は、こちらにご参加くださいませ＊＊＊
めったにない貴重なカッピングセミナー☆
一緒に楽しみましょう～（＾▽＾）
竜王で珈琲レッスン
春ですねぇ＊＊＊
みんなでピクニックや、窓辺でぼんやりひなたぼっこ、という季節ではありませんか？
（あっ、なんかムリヤリな展開ですか？？（＾_＾；））
この春、新たに ３+ｐｌｕｓ ＣＡＦＥ´－ＴＡＳＳＥ （カフェタッセ）主宰の
珈琲レッスンが、竜王でも開講します♪
カフェタッセの珈琲レッスンは、
＊フォレオ一里山内の アイカルチャーセンター (瀬田）
＊カルチャー＆フリースペース ぴのきお （竜王）
の、２講座となります！！！
毎日飲むコーヒー、特別なときに飲むコーヒー。
自分で楽しむコーヒー、人を喜ばせるコーヒー。
みなさんそれぞれですが、
せっかくなら、おいしいコーヒーを飲みたいなぁ、飲ませてあげたいなぁ。
そんな方に、気軽に、
毎日の生活の中で、コーヒーを楽しんでいただきたいなぁという講座です。
毎日のコーヒーを楽しんでいただくため、
コーヒーの生豆からの焙煎からはじめるスタイルにこだわってみました。
＊＊＊ぴのきおさんでの講座のご案内＊＊＊
☆１日体験レッスン☆
今回は、コーヒーの抽出（淹れ方）を中心に、体験レッスンを開講します。
日時 ４月２日（木） 13：30～15：30
参加費 １，５００円 ☆手作りケーキつき
持ち物 筆記用具 あれば、ご自宅のコーヒー器具 （ドリッパーなど）
お申込・問合せ カルチャー＆フリースペース ぴのきお
〒520-2531 滋賀県蒲生郡竜王町山之上3409 （谷口工務店内）
ＴＥＬ ０７４８－５７－１０７５
営業時間：ａｍ10：00～ｐｍ16：00（月～金）
ぴのきおさんＨＰ
http://www.taniguchi-koumuten.jp/pinokio/pinokio.htm
ぴのきおさんブログ
☆定期講座のご案内☆
定期講座も行っております＊＊＊
生豆を信楽焼きの焙煎器で煎っていただけます。
その他、おうちでコーヒーを楽しむちょっとしたコツなど。
日時 毎月 第２月曜日 13：30～15：30
初回は・・・ ４月１３日（木）
参加費 ２，６００円（材料代込み） ☆手作りケーキつき
■ 講座カリキュラムの一例 ■
・鮮度の違いを知る
・焙煎を極める
・ドリップの違いを楽しむ
・オリジナルマイブレンドコーヒーを体験
・アレンジコーヒーの作り方
など、毎回趣向をこらした内容で楽しくレッスンを受けていただけます。
興味のある内容、都合のつく月だけの参加も可能です。
くわしくは、ぴのきおさんまでお問合せくださいませ＊＊＊
みなさまにお目にかかれるのを、わたしたちも楽しみにしています（＾_＾）
みんなでピクニックや、窓辺でぼんやりひなたぼっこ、という季節ではありませんか？
（あっ、なんかムリヤリな展開ですか？？（＾_＾；））
この春、新たに ３+ｐｌｕｓ ＣＡＦＥ´－ＴＡＳＳＥ （カフェタッセ）主宰の
珈琲レッスンが、竜王でも開講します♪
カフェタッセの珈琲レッスンは、
＊フォレオ一里山内の アイカルチャーセンター (瀬田）
＊カルチャー＆フリースペース ぴのきお （竜王）
の、２講座となります！！！
毎日飲むコーヒー、特別なときに飲むコーヒー。
自分で楽しむコーヒー、人を喜ばせるコーヒー。
みなさんそれぞれですが、
せっかくなら、おいしいコーヒーを飲みたいなぁ、飲ませてあげたいなぁ。
そんな方に、気軽に、
毎日の生活の中で、コーヒーを楽しんでいただきたいなぁという講座です。
毎日のコーヒーを楽しんでいただくため、
コーヒーの生豆からの焙煎からはじめるスタイルにこだわってみました。
＊＊＊ぴのきおさんでの講座のご案内＊＊＊
☆１日体験レッスン☆
今回は、コーヒーの抽出（淹れ方）を中心に、体験レッスンを開講します。
日時 ４月２日（木） 13：30～15：30
参加費 １，５００円 ☆手作りケーキつき
持ち物 筆記用具 あれば、ご自宅のコーヒー器具 （ドリッパーなど）
お申込・問合せ カルチャー＆フリースペース ぴのきお
〒520-2531 滋賀県蒲生郡竜王町山之上3409 （谷口工務店内）
ＴＥＬ ０７４８－５７－１０７５
営業時間：ａｍ10：00～ｐｍ16：00（月～金）
ぴのきおさんＨＰ
http://www.taniguchi-koumuten.jp/pinokio/pinokio.htm
ぴのきおさんブログ
☆定期講座のご案内☆
定期講座も行っております＊＊＊
生豆を信楽焼きの焙煎器で煎っていただけます。
その他、おうちでコーヒーを楽しむちょっとしたコツなど。
日時 毎月 第２月曜日 13：30～15：30
初回は・・・ ４月１３日（木）
参加費 ２，６００円（材料代込み） ☆手作りケーキつき
■ 講座カリキュラムの一例 ■
・鮮度の違いを知る
・焙煎を極める
・ドリップの違いを楽しむ
・オリジナルマイブレンドコーヒーを体験
・アレンジコーヒーの作り方
など、毎回趣向をこらした内容で楽しくレッスンを受けていただけます。
興味のある内容、都合のつく月だけの参加も可能です。
くわしくは、ぴのきおさんまでお問合せくださいませ＊＊＊
みなさまにお目にかかれるのを、わたしたちも楽しみにしています（＾_＾）
いいもん市と講座のおしらせ
事前告知がぜんぜん間に合ってませ～ん（＞_＜）
☆滋賀がいいもん市 出店について☆
当日のご連絡で、スイマセンっっっ（汗）
本日、２／８のいいもん市は、「コーヒー屋さん」お休みさせていただきます。。。
ゴメンナサイ。。。ｍ（ｕ_ｕ）ｍ
お知り合いの方からも、「今日は出店するの？？」というお問い合わせいただき、
ありがとうございます！！
ただいま、充電中でございますっっ。
いいもん市に出店させていただくようになって、１年弱ですが、
遅ればせながら、いや、もう本当にやっと・・・というかんじですが、
コーヒー屋さんの名前も決まりました！！！
って、遅いって？？（＾_＾；）
はい。こんなのんびりペースでやってます。。。
名前は、じゃ～ん☆
『 ３+ ｃａｆｅ Ｔａｓｓｅ （カフェ タッセ） 』
コーヒーカップという意味です。
ｃａｗａと、しょうちゃん、和ちゃんの３人を中心に、カフェ タッセは展開していく予定です☆
だから、「３+」 。
このタッセの名付け親のしょうちゃんが、いずれ 「Ｔａｓｓｅブログ 」を立ち上げてくれるかも？？
お楽しみに～＊＊＊
いいもん市にも、ちゃんと看板など準備を整えて、春には復帰したいと思ってます。
忘れないでいてくださると、うれしいです＊＊＊
（あれ？？「ひつじぐも」は？？
って、思ってくださった方ありがとうございます。
１月限定タッグだったので、一旦、雲はふわふわと空にただよっていますが、
また、機会があれば再結成したいなぁっておもってます（＾_＾））
☆おうちで手づくり 珈琲レッスン 体験講座のごあんない☆
今日は、告知をまとめてさせていただいてます（＾_＾；）
いいもん市などのイベントのほか、コーヒー講座の方もカフェ タッセ チームがんばってますっ！
瀬田のショッピングモール 『 フォレオ一里山 』 のアイカルチャーセンターでの、
１日体験会を予定しております＊＊＊
生豆からの焙煎を体験していただけますので、
コーヒーがお好きな方、生豆ってどんなんだろうって興味を持ってくださった方、
ぜひこの機会にお越しください。
日時 ２／２０（金）・３／６（金）・３／２０（金）
１０：３０～１２：００
※ご都合のよろしい回にご参加ください。
体験費 １５００円 （ケーキ付き）
場所 フォレオ大津一里山 ショッピングセンター ２Ｆ アイカルチャーセンター
〒520-2153 滋賀県大津市一里山7丁目1-1
お問い合わせ・お申込み
０１２０－７６６－２１５ （アイカルチャーセンター）
（平日10:00～20:30 休日10:00～18:30）
なんだか、こんな感じでがんばっております。
どんどん新しいかたちで、コーヒーの世界をご紹介できたらなぁって、
今、アイディアを出し合っています☆
今後の、『 ３+ ｃａｆｅ Ｔａｓｓｅ 』 の展開をお楽しみに＊＊＊
どうぞ、よろしくお願いいたしますｍ（ｕ_ｕ）ｍ
☆滋賀がいいもん市 出店について☆
当日のご連絡で、スイマセンっっっ（汗）
本日、２／８のいいもん市は、「コーヒー屋さん」お休みさせていただきます。。。
ゴメンナサイ。。。ｍ（ｕ_ｕ）ｍ
お知り合いの方からも、「今日は出店するの？？」というお問い合わせいただき、
ありがとうございます！！
ただいま、充電中でございますっっ。
いいもん市に出店させていただくようになって、１年弱ですが、
遅ればせながら、いや、もう本当にやっと・・・というかんじですが、
コーヒー屋さんの名前も決まりました！！！
って、遅いって？？（＾_＾；）
はい。こんなのんびりペースでやってます。。。
名前は、じゃ～ん☆
『 ３+ ｃａｆｅ Ｔａｓｓｅ （カフェ タッセ） 』
コーヒーカップという意味です。
ｃａｗａと、しょうちゃん、和ちゃんの３人を中心に、カフェ タッセは展開していく予定です☆
だから、「３+」 。
このタッセの名付け親のしょうちゃんが、いずれ 「Ｔａｓｓｅブログ 」を立ち上げてくれるかも？？
お楽しみに～＊＊＊
いいもん市にも、ちゃんと看板など準備を整えて、春には復帰したいと思ってます。
忘れないでいてくださると、うれしいです＊＊＊
（あれ？？「ひつじぐも」は？？
って、思ってくださった方ありがとうございます。
１月限定タッグだったので、一旦、雲はふわふわと空にただよっていますが、
また、機会があれば再結成したいなぁっておもってます（＾_＾））
☆おうちで手づくり 珈琲レッスン 体験講座のごあんない☆
今日は、告知をまとめてさせていただいてます（＾_＾；）
いいもん市などのイベントのほか、コーヒー講座の方もカフェ タッセ チームがんばってますっ！
瀬田のショッピングモール 『 フォレオ一里山 』 のアイカルチャーセンターでの、
１日体験会を予定しております＊＊＊
生豆からの焙煎を体験していただけますので、
コーヒーがお好きな方、生豆ってどんなんだろうって興味を持ってくださった方、
ぜひこの機会にお越しください。
日時 ２／２０（金）・３／６（金）・３／２０（金）
１０：３０～１２：００
※ご都合のよろしい回にご参加ください。
体験費 １５００円 （ケーキ付き）
場所 フォレオ大津一里山 ショッピングセンター ２Ｆ アイカルチャーセンター
〒520-2153 滋賀県大津市一里山7丁目1-1
お問い合わせ・お申込み
０１２０－７６６－２１５ （アイカルチャーセンター）
（平日10:00～20:30 休日10:00～18:30）
なんだか、こんな感じでがんばっております。
どんどん新しいかたちで、コーヒーの世界をご紹介できたらなぁって、
今、アイディアを出し合っています☆
今後の、『 ３+ ｃａｆｅ Ｔａｓｓｅ 』 の展開をお楽しみに＊＊＊
どうぞ、よろしくお願いいたしますｍ（ｕ_ｕ）ｍ
☆クリスマスイベント☆
毎年恒例になりつつある、ケーキ教室 と コーヒー講座 のコラボ企画☆
今年もやりますっっ！！
クリスマスに向けて、『 おうちで手づくり 珈琲レッスン 』 しませんか？？
ｃａｗａがいつもケーキを習っているパティシエの先生のお教室、
近江八幡にある 『 サロンドアール 』 さん をお借りしまして、
コーヒーの１日体験講座をいたします♪
コーヒーの生豆を、家庭用のちいさい焙煎機で煎っていく、という体験と、
コーヒーと手づくりケーキを召し上がっていただきながら、楽しくおしゃべりする＊＊＊
という、イベントになっております（＾_＾）
いつもカルチャーセンターで開講しているコーヒー講座よりも、
もうちょっとアットホームな感じでしょうか＊＊＊
この機会に、コーヒーも、おうちで手づくりしてみられませんか？？
師も走るというお忙しい時期ではありますが、
みなさまに、お目にかかれるのを楽しみにしております♪
【日時】 ① １２／１７ （水） １０：３０～１２：００
② １９：００～２０：３０
③ １２／２２ （月） １５：００～１６：３０
※ご都合のよい回にご参加ください。
【場所】 お菓子・パン教室 ｓａｌｏｎ ｄｅ Ｒ （サロンドアール）
近江八幡市 鷹飼町北 ４－４－２
http://www.eonet.ne.jp/~salon-de-r
詳しい場所は→こちら
【参加費】 １５００円
※手づくりケーキと、ご自身で煎ったコーヒー豆（4杯分）のおみやげ付
【お申込・お問い合わせ】
ブログ内 『オーナーへのメッセージ』 よりお願いいたします。
お名前・ご連絡先・人数・どの回のご参加か・をお伝えください。
こちらから、折り返しご連絡させていただきます！
