春が一歩＊一歩
まだまだ、肌寒い日が続いていますね。
でも、日差しは確実に春に向かっている＊＊＊
一歩一歩です。
先日のお休みに、オッタの畑も、ようやく春支度。
冬野菜も終わったので、堆肥をいれて、次の準備です。
さぁ、何を植えようかしら＊＊＊
そして、先日、ひさしぶりにケーキ教室 『サロンドアール』 さんに行ってきました♪
今回は、和菓子だったのです。
季節先取りで、『かしわもちと三笠』。
あんこも、コトコト、コトコトとゆっくり炊いて、
まるで 『めがね』の世界です。。。
甘さひかえめの、おいしい餡ができました！
和菓子に添えて、飾ってくださったのは、さくらんぼの花。桜のようでかわいらしい。
桜がみられるまで、あとちょっと。
お手製の桜の花の塩漬け（昨年のもの）をお茶に浮かべて、春満開です（＊＾_＾＊）
一足お先に、お花見気分を味わえたひと時でしたぁ＊＊＊
でも、日差しは確実に春に向かっている＊＊＊
一歩一歩です。
先日のお休みに、オッタの畑も、ようやく春支度。
冬野菜も終わったので、堆肥をいれて、次の準備です。
さぁ、何を植えようかしら＊＊＊
そして、先日、ひさしぶりにケーキ教室 『サロンドアール』 さんに行ってきました♪
今回は、和菓子だったのです。
季節先取りで、『かしわもちと三笠』。
あんこも、コトコト、コトコトとゆっくり炊いて、
まるで 『めがね』の世界です。。。
甘さひかえめの、おいしい餡ができました！
和菓子に添えて、飾ってくださったのは、さくらんぼの花。桜のようでかわいらしい。
桜がみられるまで、あとちょっと。
お手製の桜の花の塩漬け（昨年のもの）をお茶に浮かべて、春満開です（＊＾_＾＊）
一足お先に、お花見気分を味わえたひと時でしたぁ＊＊＊
ケーキ教室と雑貨屋さん
昨日は、ひさびさにプライベートな楽しみを。。。
たいがいの定休日は、お仕事が入ってるので、ひさびさです～（＾_＾）
雨だけど、気にしない♪
ずっと習いたかったウィーンのお菓子を作りに、
ケーキ教室 サロンドアールへ。。。
一年前に卒業したんですが、
時々、上級メニューのときには習いにいってます（＾_＾）
今回は、『 アプフェル シュトゥルーデル 』。
アップルパイのようで、ぜんぜんつくり方も違う斬新なケーキ☆
楽しくって、おいしくって、しあわせでしたぁ。
その後は、ＣＡＦＥ―ＴＡＳＳＥの和ちゃんと、ちょっぴりお仕事モードで、ｋｉｍａｍａｙａさんへ。
今度、１１／１(日)にｋｉｍａｍａｙａさんで開催される1 ｄａｙ ショップ
『 ざっかふぇ きまま屋 』
→詳しくはこちらも。
そちらのかふぇ時間として、珈琲を出させていただけるという うれしいお話をいただいてました☆
ｋｉｍａｍａｙａさん１周年ということで、お祝い価格で珈琲もお出ししております♪
昨日は、その件で、場所の確認と、当日の打ち合わせに。。。
詳細は、追ってアップいたします～。
また、昨日もおしらせ致しましたが、
本日２７日、明日２８日のマザーズタッチの会のイベントは、
急遽、中止とさせていただいております。
申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
たいがいの定休日は、お仕事が入ってるので、ひさびさです～（＾_＾）
雨だけど、気にしない♪
ずっと習いたかったウィーンのお菓子を作りに、
ケーキ教室 サロンドアールへ。。。
一年前に卒業したんですが、
時々、上級メニューのときには習いにいってます（＾_＾）
今回は、『 アプフェル シュトゥルーデル 』。
アップルパイのようで、ぜんぜんつくり方も違う斬新なケーキ☆
楽しくって、おいしくって、しあわせでしたぁ。
その後は、ＣＡＦＥ―ＴＡＳＳＥの和ちゃんと、ちょっぴりお仕事モードで、ｋｉｍａｍａｙａさんへ。
今度、１１／１(日)にｋｉｍａｍａｙａさんで開催される1 ｄａｙ ショップ
『 ざっかふぇ きまま屋 』
→詳しくはこちらも。
そちらのかふぇ時間として、珈琲を出させていただけるという うれしいお話をいただいてました☆
ｋｉｍａｍａｙａさん１周年ということで、お祝い価格で珈琲もお出ししております♪
昨日は、その件で、場所の確認と、当日の打ち合わせに。。。
詳細は、追ってアップいたします～。
また、昨日もおしらせ致しましたが、
本日２７日、明日２８日のマザーズタッチの会のイベントは、
急遽、中止とさせていただいております。
申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
うぐいすといちご
春ですねぇ＊＊＊
あったかい日差し。
春眠あかつきを覚えずといいますが。。。
こんな日にお昼寝したら、気持ちいいだろなぁ。。。
そんな誘惑に打ち勝つのが大変っっ。
そんなのどかな日々が続いていますねぇ（＊＾_＾＊）
そんな中、春らしいお菓子を習いに行ってきました＊＊＊
卒業しちゃったけど、気になるお菓子のときは習いに行ってる、
お菓子教室 『 サロンドアール 』 へ。
今回は、『 うぐいすもちといちご大福 』☆
お教室の先生は、パリのケーキ屋さんでも働いておられたパティシエさんですが、
京都の和菓子屋さんでも修行されていたので、和菓子もお手のもの♪
あずきを炊いていくときに、映画 『めがね 』 のもたいさんを思い出して、
まったりした時間を過ごせました～。
そこで、またもや偶然のご縁が発覚☆
よくお教室でご一緒する、生徒さんのステキマダム。
その方、実はｃａｗａがおうちを建てたハウスメーカーさんの社員さんと、いとこ同士なのだとか（☆ｏ☆）
ｃａｗａが家を決める前に、我が家の土地に来られたことがあったとかで、
「あぁ～！あそこ、ｃａｗａさんのおうちになったの？！」って！！！
ずっと別々のところで知り合いだった人同士が、
実はつながっていた＊＊＊
そんな経験を最近よくします。。。
すごい。。。
さらに、うれしいことがもうひとつ。
サロンドアールの卒業にあたって、
終了証のディプロムをいただきました（＊＾ _＾＊）
そして、記念品のケーキナイフと、サーブナイフ☆
すてきなごほうびと、この卒業シーズンの空気感に、
じぃ～んとしちゃったｃａｗａなのでしたぁ＊＊＊
あったかい日差し。
春眠あかつきを覚えずといいますが。。。
こんな日にお昼寝したら、気持ちいいだろなぁ。。。
そんな誘惑に打ち勝つのが大変っっ。
そんなのどかな日々が続いていますねぇ（＊＾_＾＊）
そんな中、春らしいお菓子を習いに行ってきました＊＊＊
卒業しちゃったけど、気になるお菓子のときは習いに行ってる、
お菓子教室 『 サロンドアール 』 へ。
今回は、『 うぐいすもちといちご大福 』☆
お教室の先生は、パリのケーキ屋さんでも働いておられたパティシエさんですが、
京都の和菓子屋さんでも修行されていたので、和菓子もお手のもの♪
あずきを炊いていくときに、映画 『めがね 』 のもたいさんを思い出して、
まったりした時間を過ごせました～。
そこで、またもや偶然のご縁が発覚☆
よくお教室でご一緒する、生徒さんのステキマダム。
その方、実はｃａｗａがおうちを建てたハウスメーカーさんの社員さんと、いとこ同士なのだとか（☆ｏ☆）
ｃａｗａが家を決める前に、我が家の土地に来られたことがあったとかで、
「あぁ～！あそこ、ｃａｗａさんのおうちになったの？！」って！！！
ずっと別々のところで知り合いだった人同士が、
実はつながっていた＊＊＊
そんな経験を最近よくします。。。
すごい。。。
さらに、うれしいことがもうひとつ。
サロンドアールの卒業にあたって、
終了証のディプロムをいただきました（＊＾ _＾＊）
そして、記念品のケーキナイフと、サーブナイフ☆
すてきなごほうびと、この卒業シーズンの空気感に、
じぃ～んとしちゃったｃａｗａなのでしたぁ＊＊＊
バレンタイン＊マカロン
先日、おともだちとマカロンを作りました♪
一緒に作ったのは、
なんと、この秋めでたく結婚する愛ちゃん☆
そこで、一旦コーヒーのお仕事から離れることになり、
先日コーヒーのインストラクターを卒業しました。。。
愛ちゃんとは、お花見野点したり、楽しい思い出がいっぱい♪
さみしいけど、幸せそうな彼女の姿をみてると、さわやかに送り出してあげたいわぁ。
そこで、今回も将来ダンナさまになるカレに、バレンタインの手作りの贈り物を♪って。
実は、去年もいっしょにマカロンをつくったんです。
雪の日で、寒～いってふるえながら作った、苦くも楽しい思い出。
でも、おいしい～って、ものすご～く気に入ってもらえたから、
なんだか私もうれしかったのです（＊＾_＾＊）
今年は、あったかいからか、
おしゃべりしてたら、あっという間にできちゃいました！
ピンクのローズ味と、ブラウンのカフェ味♪
愛ちゃんの愛情たっぷりのマカロン。
カレも喜んでくれるだろな＊＊＊
マカロンが冷えるのを待つ間、ほっこりお茶の時間。
咲楽さん とこの、お花型のコースターと、音符型の真鍮スプーンであわせてみました♪
春のウキウキ感が、感じられます（＾_＾）
かわいいでしょ？
お茶のおともは、愛ちゃんの手土産の、小倉山荘のおかきと、
なんと！！！幻の花畑牧場の生キャラメル☆☆☆
しかも、いちご味っ（≧▽≦）
甘酸っぱくて、とろける～～～。
愛ちゃんっ、並んでまで買ってきてくれてありがと～（Ｔ▽Ｔ）
北欧菓子と春の予感
昨日は、滋賀リビングのカルチャーセンターにて、コーヒー講座の日。
はい。最近、記事の内容が 『 ひつじぐも 』 に偏っていましたが、
ちゃんと講座もやってます（＾_＾；）
ちなみに今週末、金曜日の午前中はフォレオですよ～。
さてさて、昨日は上級クラスの最終日＋基礎クラスの初回でした☆
おつかれさまと、はじめましての気持ちをこめて、
「本日のコーヒーのおとも」は、何をつくろうかなぁって考えてました。
前日、近所の平和堂でいちごが安くなってて、
あぁ・・・、春がきたぁって。
しかも、さらに１００引きシールついてるしっ！！！
あぁ、これは「いちごのケーキ」だなって（＊＾_＾＊）
１００円引きということもあってが、
それほどお姿がぴっかぴかでなかった いちごちゃん。
ひさしぶりに、北欧菓子のレシピでケーキを焼いてみました☆
☆本日のコーヒーのおとも
『 ヨードグッブスカーカ Ｊｏｒｄｇｕｂｂｓｋａｋａ 』
ｊｏｒｄｇｕｂｂ ＝ いちご ｋａｋａ＝ ケーキ
文字通り、いちごのケーキです♪
レモンの皮で香り付けした生地に、いちごを生のままズボズボ埋めていき、
そのままオーブンで焼きこむ・・・という、
とっても外国のママが作ってくれそうな、簡単レシピ。
オーブンの中で、火を通されたいちごが、ジャムになるかならないかの
微妙なラインでとどまっていて、乙女ごころがくすぐられます。
コーヒーとの相性もよかったみたいで、
「ｃａｗａさんが作ってきてくれるケーキの中で、一番好きやわぁ」
というおほめの言葉をいただいちゃいました♪えへへ。
大好きなコーヒー × 憧れの北欧 × 春を感じるいちご＊＊＊
好きのかけ算のせいかしら？？
はい。最近、記事の内容が 『 ひつじぐも 』 に偏っていましたが、
ちゃんと講座もやってます（＾_＾；）
ちなみに今週末、金曜日の午前中はフォレオですよ～。
さてさて、昨日は上級クラスの最終日＋基礎クラスの初回でした☆
おつかれさまと、はじめましての気持ちをこめて、
「本日のコーヒーのおとも」は、何をつくろうかなぁって考えてました。
前日、近所の平和堂でいちごが安くなってて、
あぁ・・・、春がきたぁって。
しかも、さらに１００引きシールついてるしっ！！！
あぁ、これは「いちごのケーキ」だなって（＊＾_＾＊）
１００円引きということもあってが、
それほどお姿がぴっかぴかでなかった いちごちゃん。
ひさしぶりに、北欧菓子のレシピでケーキを焼いてみました☆
☆本日のコーヒーのおとも
『 ヨードグッブスカーカ Ｊｏｒｄｇｕｂｂｓｋａｋａ 』
ｊｏｒｄｇｕｂｂ ＝ いちご ｋａｋａ＝ ケーキ
文字通り、いちごのケーキです♪
レモンの皮で香り付けした生地に、いちごを生のままズボズボ埋めていき、
そのままオーブンで焼きこむ・・・という、
とっても外国のママが作ってくれそうな、簡単レシピ。
オーブンの中で、火を通されたいちごが、ジャムになるかならないかの
微妙なラインでとどまっていて、乙女ごころがくすぐられます。
コーヒーとの相性もよかったみたいで、
「ｃａｗａさんが作ってきてくれるケーキの中で、一番好きやわぁ」
というおほめの言葉をいただいちゃいました♪えへへ。
大好きなコーヒー × 憧れの北欧 × 春を感じるいちご＊＊＊
好きのかけ算のせいかしら？？
