ｺｰﾋｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰのcafe日記 in滋賀

ついについに、完成しました～☆

以前より、ケーキのお教室 『サロンドアール』 で取り組んでいた、シュガークラフト☆

ぜ～んぶ、お砂糖やお菓子でできてるんです～（≧▽≦）







くつも・・・






リボンも・・・レースも・・・





ぜ～んぶお砂糖♪

あぁ・・・かわいすぎる・・・。

女の子モード全開！！



ちなみに・・・。

上の文字ですが・・・、「Ａ。ＴＴＡ」。


サロンドアール先生にも、生徒ともだちのｎｏｂｕｎｏｋｏさんにも、「何？？」って・・・（笑）

その場では、「スウェーデン語で、数字の８、の意味ですよ♪」としか、伝えてませんでしたが・・・


実は、ｃａｗａの「畑」の土地の名前なんですっっ（＊≧_≦＊）

「オッタ」と読みます。


ｃａｗａ夫婦は、アホなのか、なんにでも名前やニックネームを付けるのが好き。

ちなみに、自宅のことは　「 ハッチ 」 と呼んでます （＾_＾；）　あいたたた・・・

その流れで 「ハッチ」→日本語で８
　　　　　　　「オッタ」→スウェーデン語で８


このたび、ご縁があって、野菜を育てている土地を、自分たちのものにすることにしました！

その記念、その誕生ってことで・・・ね？



このお菓子☆

１ケ月は、常温で保存も可能。

中身は、ちゃんとフルーツケーキで食べれるんですけど・・・

かわいすぎて、食べれないかも～（＞_＜）

昨日、収穫したかぼちゃ！

どのように、変化したかと言うと・・・、こちら～☆

かぼちゃ三兄弟のご紹介です （＾▽＾）/


一番上は、長男♪ 『　かぼちゃのシフォンケーキ 』♪





一番下は、三男♪ 『 かぼちゃのチーズケーキ 』♪





間にはさまれ、次男♪　 『 かぼちゃパイ 』♪





かぼちゃ三兄弟♪　チャンチャン♪



かぼちゃ三兄弟を連れて出かけた、 『畑の収穫祭＆ＢＢＱ』の模様は、また後ほど・・・（=＾_＾=）

かわいい、ベビーシューズ。

実は、お菓子でできているんですぅ～（≧▽≦）



今月のケーキのレッスンは、『シュガークラフト』♪

フラワーペーストパウダーという、シュガークラフト用のお砂糖で、

ねんど細工のように、かたち作っていくのです。

お砂糖だなんて、信じられないでしょ？？



さすがに、1回では完成は難しいので、次回と2回で仕上げるんですけどねぇ。



実は、上の↑画像は、先生作の完成お見本・・・（＊＾_＾＊）


写真のデータが、全部飛んじゃったんですよねぇ～っ（＞_＜）

ということで、製作途中の画像はございませんが・・・、

ｃａｗａと、ｎｏｂｕｎｏｋｏさんは、ちがう色で製作中♪


まだまだ、くつ・りぼん・おはな・文字　しか作れていませんが、

がんばって完成目指します～！！


どんなものができあがるか、お楽しみに～♪　

昨日は、先輩のカフェにお手伝いに行く予定の日でした。

ところが、おうちの都合で臨時休業されるとのことで・・・、

急遽、なにも予定のない休日になりました！　（≧▽≦）／


さぁ、どうしようということで・・・

何ヶ月も行きそびれていた美容院に行ってきました～☆

もともと、髪の毛の量が多い上、梅雨の湿気でかなりボリューミィーになっていたワタクシ・・・（＾_＾；）

あぁ～っ、切りたいっ！

という、衝動でいきましたので、ノープランです。

美容師さんに、おまかせ。

でも、いい感じにしてくださって、すごくスッキリして爽快です♪


やっぱり、髪を切るって、

見た目だけじゃなくて、気分も変わるし大事だなぁ。



さてさて、続いては、

先日行った、ケーキ教室のお話☆


今回は、『　ピナ・コラーダ　』　というカクテルの名前のついた　夏らしいケーキです♪





ココナッツミルクのムースに、パイナップルとタピオカが入っているのです！

画像でわかるでしょうか？

タピオカが、お皿にコロンと転げてるのが・・・。


あぁ～、中華がたべたいっ。

ｃａｗａは、杏仁豆腐もだいすきだし、どうもこういうミルク系に弱いらしいです（笑）


上には、メロンをあしらって、王冠風に仕上げてあります♪



↑左が、先生作☆　　　　　↑右が、ｃａｗａ作☆

やっぱりプロは違うなぁ～！


ちなみに、本日２７日は、ケーキ教室　Ｒ先生のお誕生日です～☆（＾▽＾）☆

おめでとうございます～！！

サプライズ好きのダンナさま　と過ごすバースディのお話。

次回、うかがうのが楽しみだなぁ（＊＾_＾＊）

ひさしぶりに、のんびりと過ごす休日です☆

近くに住む姉夫婦が、遊びに来てくれるというので、

ケーキでも焼こうかなぁと・・・。


するとオット。

「Ｈちゃん（めいっこ）が好きなチーズケーキ焼こうぜ～。オレも好きやし～。」

と、めいっこが来るのが待ち遠しいご様子（笑）。


オットとふたりで、ニューヨークチーズケーキを焼きました☆



オットは、はじめてのチーズケーキ作り。

意外にハマッたようです（＊＾▽＾＊）

コーヒーとも、よくあうデザートタイムになりました♪

公私ともに、慌ただしく過ごしていた1週間　（＞_＜）

気が付けば、4日もブログが更新できていませんでしたっ！

あわわわわ・・・・・・



さて、そんな中・・・

昨日は、ひさびさのお休みで、やりたいことぜ～んぶできて、スッキリです♪

洗濯機も、何度もまわしちゃう！

オットからの頼まれごとを、間違いなくこなす！

そして、甘いものをいただいてほっこりする～！


ってことで、ケーキ教室　『サロンドアール』へ行ってまいりました（＊＾_＾＊）


今回は、涼しげなスイーツ。

『ガトークリスタラン』



ヨーグルトのムースに、色分けしたクリスタルのようなゼリーがさわやかです☆


お庭のアジサイとともに、飾り付けされたケーキは、
まさに　『あじさいケーキ』　☆



ステキな先生とのおしゃべりにも花が咲いて、
ゆったり、ほっこり、リフレッシュな一日でしたぁ＊＊＊

cawaの通っているケーキ教室で、
仲良くさせていただいてたおともだちが、赤ちゃんを出産されました(≧▽≦)

赤ちゃんは、女の子で、ななちゃん♪

ケーキ教室の先生と、お祝いに行ってきました。

ななちゃんは、ちっちゃくて
起こしても(?)
すぐ寝ちゃって(笑)
なんとも愛らしい赤ちゃんでしたぁ～。

手みやげ+お祝いに、
シュガークラフトで作ったお菓子を☆

もちろん作ったのは、cawaではなく、ケーキの先生です(*^_^*)

レース部分や上の靴も、すべてお砂糖!!

ぜんぶ食べれます！

１ケ月ほど常温で飾っておけるそうなんです。

かわいい～:*:・(￣∀￣)・:*:

もうすぐcawaもシュガークラフトの授業なので、
ちょうど出産予定日の近い友人にプレゼントしようかなぁ♪

先日、ケーキをひっくり返してくやしい思いをしましたので…

(もちろん、無事だった部分は、おうちで消費しましたヨ)

気持ちがおさまらず、
リベンジでパンを焼きました。



『カフェモカぱん』

パン生地に、濃いめに淹れたコーヒーを、
中にチョコチップと、チョコソースを巻き込み、
仕上げに、あられ糖をあしらっただけの簡単パン♪

ちょっとスッキリしましたぁ〜＼(^_^)／

昨日は、教える側でなく、教わる側。
ケーキ教室へ習いに行ってきました☆

本日のレッスンは『アフタヌーンティー』


スコーン
しぼりだしクッキー
サンドウィッチ

ｃａｗａは、いつもはコーヒーですが、今日は紅茶です♪
テーブルセッティングのお勉強にもなります。

ケーキ教室の窓からは、満開の桜が見えるので、お天気さえよければ絶好のお花見スポット☆


昨日はあいにくの雨模様でしたが、
それが桜の色を濃く感じさせてくれ、
なかなか風情がありました。

おいしいお菓子と、たのしいおしゃべりで、隠れお花見気分でした♪

以前、ｔｅｔｅさん　に教えていただいた　「簡単ベーグルレシピ」☆

ようやく、作ってみました～（≧▽≦）

日曜日。思い立って、朝からごそごそ・・・

まだまだ、手際よくってほどまではいかなかったものの、
すごく、かんたん～♪

お菓子は、作業工程がいくつかあっても、‘待ち‘の時間が少ないから作るんですが、

パンはどうしても発酵時間がある・・・
急に思い立ってつくれない・・・
そんなイメージがネックになって、あんまり作ってなかったんですよねぇ（＾_＾；）

ところが、そんなｃａｗａでもできちゃいましたぁ～！

朝ごはんには、間に合いませんでしたが・・・
ランチにベーグルサンドをいただきました♪

うれしがって、またまた登場の　「ひつじの焼き印」

ぜんぶに　ジュジュ～　っとしまして、

ひつじの群れになりました☆



春眠の季節・・・

ひつじを数えなくても、ｃａｗａは夢のなかです～＊＊＊

今日は、ひさしぶりのお休み♪

お天気もよいので、朝からお洗濯お洗濯・・・

しばらく慌ただしくて、おうちのなかも雑然と。おそうじおそうじ・・・

あぁ～、スッキリ☆

やっぱり、忙しさにかまけていてはいけません！

その日のことは、その日のうちに。
いつもそう思うのに、なまけてためこんでしまう、ダメ主婦です・・・（＊´д｀）=3

すっきりしたところで、今日はケーキ教室へ行ってまいりました☆

本日のケーキ　『ミルフィーユ』



パイのさくさくと、カスタードの程よい甘さが、私へのごほうびでしたぁ。

↑のは、試食用。　→こちら、お持ち帰り用。

先日のｔｅｔｅさんのベーグル記事を読んでから、　ムショウにベーグルが食べたい・・・

我が家の冷凍庫をごそごそ・・・



あった！

以前焼いて、冷凍庫にポンッとしまいこんでいたベーグル。




ｔｅｔｅさんのように思い立って焼きたてのホカホカを・・・とまでできないところがｃａｗａのダメなとこ・・・（＾＿＾；）

冷凍ベーグルを、トースターでチンッ☆



でも、それだけじゃ芸がないかなぁってことで・・・

これまた引き出しをごそごそ・・・

あった！

以前購入して、まだ試してなかった「ひつじの焼き印」。

ガスコンロであぶって、ベーグルにジュジュ～☆

ちょっとこげちゃいましたが、ひつじさんの登場です♪うふ
イメージは、牧場のひつじ・・・

そんなベーグルのひつじさん・・・おいしくいただきました（＊＾＿＾＊）

今日のcawaは、これから「焙りたてコーヒー講座」です☆

毎月 第２、４水曜日に 滋賀リビング (膳所)にて、コーヒーセミナーを行っているんです(^-^)/

毎回、「講義」→「焙煎実習」→「コーヒータイム」という流れに…

コーヒータイムのおとも!手作りケーキを用意するのも、インストラクターのお仕事のひとつ('-^*)/

本日は、「いちごのムース」ですよ〜♪

ここで、あれっ?!昨日のケーキは?! と思われた方は、よく見てくださってますね(笑)

そうです。あちらは、あくまでも自宅用…
オットとふたりで食べちゃいます♪

では、コーヒー講座の様子は、後ほどアップしますので、お楽しみに〜(^-^)ノ~~

今日は、仕事もお休みだったので、ケーキ教室に行ってきました(=^▽^=)

お教室は、近江八幡にある「サロンドアール」

パリでパティシエをされていた先生が、おいしくてセンスあるケーキを教えてくださいます☆

「おいしいコーヒーには、おいしいケーキでしょ♪」ってことで、一昨年から通ってます。

先生とは同じ歳なんで、話もあってスゴく楽しい!　作ったケーキも、１ホールお持ち帰りできるし♪

本日のケーキ…
「フレジェ」
(仏語で、いちごのケーキ )

いちごって、なんてかわいいんだろ…。

真っ赤な姿をみてると、あぁ女の子(?)で良かったなぁ としあわせになるのは私だけ?(*^_^*)