Ｄｒｅａｍｓ ｃｏｍｅ ｔｒｕｅ☆
昨日は、朝からそわそわしていました！
そして、いつになく仕事もテキパキ☆
いつもの倍速くらいで、「 やることリスト 」 の項目に、終わったものから線が引かれていきます！
そして、夕方から私に待っていたごほうびとは・・・、
そうっ！ドリカムのコンサート 『 ＷＩＮＴＡＲ ＦＡＮＴＡＳＩＡ 2008 』 ですっ（≧▽≦）
お友達がファンクラブに入っていて、いつもチケットが多めに取れたら、
声をかけてくれるのです。
今回も、４枚取れたよ～♪ってことで、お友達夫婦と、ｃａｗａとオットの４人でお出かけ☆
この 『 ＷＩＮＴＡＲ ＦＡＮＴＡＳＩＡ 』は、ドリの冬の曲ばかりがセレクトされていて、
少し早いクリスマスプレゼントな雰囲気なんですって♪
場所は、大阪城ホール。
大阪駅に着いた時点で、人の多さと波に飲まれ、お疲れ気味のわれわれでしたが、
無事にたどりつきましたぁ～三3
本当は、忙しい時期だし行こうか迷ってたんです・・・。
でもでも、行って正解でしたっ（≧з≦）
会場に着いても、なんだか日ごろのせわしなさを引きずったまま、
気持ちが焦ってる感じだったんです。
それが、美和さんが登場してあの歌声をワンフレーズ聴いただけで、
すうぅ～～っと、からだから力が抜けて、自然と顔もゆるんでしまう＊＊＊
横にいるオットをみると、すでに 「肩こり治ったわぁ（＾_＾）ｖ」 とノリノリ。
人にはいろんなかたちで、まわりのみんなにパワーを与える手段を持ってるけど、
この人は歌うために生まれてきたんだ、そして私たちを元気にしてくれるんだ。
そう感じずにはいられない、不思議な感覚でした。
きっと歌声にのって、なんか出てるだろうなって・・・。
それを、からだ中に浴びてきて、とっても癒されたし、元気になった（＾_＾）
でもそれと同時に、こうやって人に幸せを与えられる人って、
見えないところで、知らないところで、
すごいすごい努力や、悩みや、苦しみもかかえていて、
でも、それを表には全然出さなくって・・・。
あぁ、本物はおっきいなぁ～、って。
ちっぽけなことで悩んだりしてる自分が、バカらしく、恥ずかしくも思いました（＞_＜）
なんせ、来年３／２１でドリカム結成２０周年ですってよっ！！
20年という月日を、モチベーションを保って続けていくのも大変だろうなと思ったのですが、
どんどん前を見て、夢を追い続けてる・・・☆それが、すごいっ！
夢はいつまでたっても、終わらないんだなぁって。
うん、いろいろあってこそ、夢がかなったときの喜びも大きいし、
失敗や不安やいろいろついて回るもので、
そんなこと気にしてへこんでたら、前に進めませんものね♪
きっと、こんなビッグな人たちでも感じてるはずだから（＾_＾）
よしっ！がんばるぞ～☆☆☆
そして、いつになく仕事もテキパキ☆
いつもの倍速くらいで、「 やることリスト 」 の項目に、終わったものから線が引かれていきます！
そして、夕方から私に待っていたごほうびとは・・・、
そうっ！ドリカムのコンサート 『 ＷＩＮＴＡＲ ＦＡＮＴＡＳＩＡ 2008 』 ですっ（≧▽≦）
お友達がファンクラブに入っていて、いつもチケットが多めに取れたら、
声をかけてくれるのです。
今回も、４枚取れたよ～♪ってことで、お友達夫婦と、ｃａｗａとオットの４人でお出かけ☆
この 『 ＷＩＮＴＡＲ ＦＡＮＴＡＳＩＡ 』は、ドリの冬の曲ばかりがセレクトされていて、
少し早いクリスマスプレゼントな雰囲気なんですって♪
場所は、大阪城ホール。
大阪駅に着いた時点で、人の多さと波に飲まれ、お疲れ気味のわれわれでしたが、
無事にたどりつきましたぁ～三3
本当は、忙しい時期だし行こうか迷ってたんです・・・。
でもでも、行って正解でしたっ（≧з≦）
会場に着いても、なんだか日ごろのせわしなさを引きずったまま、
気持ちが焦ってる感じだったんです。
それが、美和さんが登場してあの歌声をワンフレーズ聴いただけで、
すうぅ～～っと、からだから力が抜けて、自然と顔もゆるんでしまう＊＊＊
横にいるオットをみると、すでに 「肩こり治ったわぁ（＾_＾）ｖ」 とノリノリ。
人にはいろんなかたちで、まわりのみんなにパワーを与える手段を持ってるけど、
この人は歌うために生まれてきたんだ、そして私たちを元気にしてくれるんだ。
そう感じずにはいられない、不思議な感覚でした。
きっと歌声にのって、なんか出てるだろうなって・・・。
それを、からだ中に浴びてきて、とっても癒されたし、元気になった（＾_＾）
でもそれと同時に、こうやって人に幸せを与えられる人って、
見えないところで、知らないところで、
すごいすごい努力や、悩みや、苦しみもかかえていて、
でも、それを表には全然出さなくって・・・。
あぁ、本物はおっきいなぁ～、って。
ちっぽけなことで悩んだりしてる自分が、バカらしく、恥ずかしくも思いました（＞_＜）
なんせ、来年３／２１でドリカム結成２０周年ですってよっ！！
20年という月日を、モチベーションを保って続けていくのも大変だろうなと思ったのですが、
どんどん前を見て、夢を追い続けてる・・・☆それが、すごいっ！
夢はいつまでたっても、終わらないんだなぁって。
うん、いろいろあってこそ、夢がかなったときの喜びも大きいし、
失敗や不安やいろいろついて回るもので、
そんなこと気にしてへこんでたら、前に進めませんものね♪
きっと、こんなビッグな人たちでも感じてるはずだから（＾_＾）
よしっ！がんばるぞ～☆☆☆
フォレノアール☆
昨日は、ケーキのレッスンで、お教室サロンドアールさん に行ってきました（＾▽＾）
今回習うのは、『 フォレノアール 』 というケーキ。
フランス語で、フォレ＝森 ノアール＝黒 という意味で、
ドイツの伝統的なお菓子だそうです。
ひさしぶりのデコレーションケーキで、ちょっぴり緊張気味・・・。
きれいにクリームを塗って仕上げられるかしら・・・☆
東欧のちょっとレトロで ダサかわ な感じにきゅんときます♪
ココア生地を３枚にスライスして、
間にカスタードクリームと、キルシュ漬けのチェリーをサンドしていきます。
まわりをキレイにクリームでお化粧して、
上には、削ったチョコレートで飾りつけ♪
まさに、ドイツの針葉樹の森・・・
枯葉が積もっている景色そのものです＊＊＊
「黒い森」とは、ステキなネーミング。
考えた人、センスあるわぁ～（＊＾_＾＊）
お砂糖を極々おさえて、日本人も食べやすいように先生が工夫してくださったので、
見た目ほどゴッテリしてなく、しゅわっと溶けてあっさりいただけました♪
☆クリスマス企画☆
サロンドアールの先生と、コラボ企画を計画中！
昨年も行った サロンドアールさんをお借りしてのコーヒー講座。
簡単なコーヒー焙煎体験と、ケーキでおしゃべり♪
詳しく決まりましたら、こちらでも告知します～（＾_＾）
昨夜は、前の職場のみなさんとのお食事会にいってきました！
みんなで分けれるように、ティラミスを作っていきました♪
職場を離れた私を、あたたかく迎え入れてくださる皆さんのやさしさ。
懐かしい、楽しいひとときでしたぁ（＊＾_＾＊）
今回習うのは、『 フォレノアール 』 というケーキ。
フランス語で、フォレ＝森 ノアール＝黒 という意味で、
ドイツの伝統的なお菓子だそうです。
ひさしぶりのデコレーションケーキで、ちょっぴり緊張気味・・・。
きれいにクリームを塗って仕上げられるかしら・・・☆
東欧のちょっとレトロで ダサかわ な感じにきゅんときます♪
ココア生地を３枚にスライスして、
間にカスタードクリームと、キルシュ漬けのチェリーをサンドしていきます。
まわりをキレイにクリームでお化粧して、
上には、削ったチョコレートで飾りつけ♪
まさに、ドイツの針葉樹の森・・・
枯葉が積もっている景色そのものです＊＊＊
「黒い森」とは、ステキなネーミング。
考えた人、センスあるわぁ～（＊＾_＾＊）
お砂糖を極々おさえて、日本人も食べやすいように先生が工夫してくださったので、
見た目ほどゴッテリしてなく、しゅわっと溶けてあっさりいただけました♪
☆クリスマス企画☆
サロンドアールの先生と、コラボ企画を計画中！
昨年も行った サロンドアールさんをお借りしてのコーヒー講座。
簡単なコーヒー焙煎体験と、ケーキでおしゃべり♪
詳しく決まりましたら、こちらでも告知します～（＾_＾）
昨夜は、前の職場のみなさんとのお食事会にいってきました！
みんなで分けれるように、ティラミスを作っていきました♪
職場を離れた私を、あたたかく迎え入れてくださる皆さんのやさしさ。
懐かしい、楽しいひとときでしたぁ（＊＾_＾＊）
プロに聞く・・・
昨日は、滋賀リビング新聞社での 『 焙りたてコーヒー講座 』 でした！
今回のテーマは、『 食品栄養学からコーヒーを学ぶ 』 です。
コーヒーには、カフェインをはじめいろいろな成分が含まれますが、
それがどんな役割を果たしているのかのお勉強です♪
実は、ｃａｗａにとって、この回が一番緊張する回です・・・（＾_＾；）
もともと、こういった栄養学や医学的分野から、
コーヒーを研究をされてる、大学教授や専門家の方は多いので、
そういった文献や、研究レポートを見ては勉強しているものの、
ｃａｗａはそれを信じるしかない・・・。
何分、その道のプロではないので・・・。
だからといって、生徒さんに間違ったことをお伝えするわけにもいかない。
日々、勉強です！！
東北大学の研究で、
「コーヒーを飲んだグループと飲まないグループで、飲んだグループの方が子宮がんになりにくい」
という報告があります。
これによって、「コーヒーはがんの予防になる可能性はある」、と言えると思うのです！
でも、だからといって 「コーヒーはがんに効く！」とも、
「コーヒーさえ飲めば、大丈夫っ！！」とも言い切れない・・・。
どうしても自信を持って、お話できない回でもあったのです。
（お金を払ってきていただいてる生徒さんには、ほんとに申し訳ないことです（＞_＜））
今回の生徒さんには、医療関係でお勤めの方がおられるので、
そのあたりのことを質問してみました！
講師が生徒さんに聞くなんて変な話ですが、現状はどうなのだろうと・・・。
気になったら、知りたくて仕方ないタイプなモノで・・・（＾_＾；）
コーヒーの成分の中に、「 リン酸カリウム 」 というものがあるのですが、
排尿作用なども促しています。
かつて、腎臓病で自力でまったく排尿できなかった方が、
コーヒーを飲んで出るようになった、という報告があります。
これはこれで、すばらしいことですっ☆
それについてお聞きしてみると・・・、
その生徒さんいわく、
「腎臓病の患者さんには、カリウムの摂取をおさえるように伝えています。
軽度の方なら、コーヒーを飲まないストレスをためるくらいなら飲んでくださいと勧めています。
ただ、重度の方だと、命にかかわることもあるので、１日１杯と決めてもらってます。
なんでも、一般的にはこんな事例もありますが、すべての人に当てはまるわけではないので、
それだけは気をつけてくださいね！と患者さんには伝えていますよ（＾_＾）」
と、やさしく丁寧に教えてくださいました。
そうですよねぇ～、ダイエットでもなんでもそうですが、
「これさえ食べれば、やせるっ！」みたいなもので、成功した試しがありません・・・（＾_＾；）
きっと相性が合って、効く人もいれば、そうでない人もいる。
そういう風に伝えていけばいいのかもしれませんね♪
ちなみに、一般的に嫌われがちなカフェインも、
「体調をくずしている患者さんには、カフェインの効能である胃液の分泌を促ししぎる傾向にありますから、
あえておすすめしませんが、カフェイン自体は悪いものとは思いません。」
とのこと・・・。
おぉ～！！ ひとつひとつの回答が、プロですわぁ～（＾▽＾）
お勉強させていただきました！！！
私ももっともっとがんばりますっ！
ありがとうございます～ｍ（ｕ_ｕ）ｍ
☆本日のコーヒーのおとも
『 りんごのパウンドケーキ 』
今回のテーマは、『 食品栄養学からコーヒーを学ぶ 』 です。
コーヒーには、カフェインをはじめいろいろな成分が含まれますが、
それがどんな役割を果たしているのかのお勉強です♪
実は、ｃａｗａにとって、この回が一番緊張する回です・・・（＾_＾；）
もともと、こういった栄養学や医学的分野から、
コーヒーを研究をされてる、大学教授や専門家の方は多いので、
そういった文献や、研究レポートを見ては勉強しているものの、
ｃａｗａはそれを信じるしかない・・・。
何分、その道のプロではないので・・・。
だからといって、生徒さんに間違ったことをお伝えするわけにもいかない。
日々、勉強です！！
東北大学の研究で、
「コーヒーを飲んだグループと飲まないグループで、飲んだグループの方が子宮がんになりにくい」
という報告があります。
これによって、「コーヒーはがんの予防になる可能性はある」、と言えると思うのです！
でも、だからといって 「コーヒーはがんに効く！」とも、
「コーヒーさえ飲めば、大丈夫っ！！」とも言い切れない・・・。
どうしても自信を持って、お話できない回でもあったのです。
（お金を払ってきていただいてる生徒さんには、ほんとに申し訳ないことです（＞_＜））
今回の生徒さんには、医療関係でお勤めの方がおられるので、
そのあたりのことを質問してみました！
講師が生徒さんに聞くなんて変な話ですが、現状はどうなのだろうと・・・。
気になったら、知りたくて仕方ないタイプなモノで・・・（＾_＾；）
コーヒーの成分の中に、「 リン酸カリウム 」 というものがあるのですが、
排尿作用なども促しています。
かつて、腎臓病で自力でまったく排尿できなかった方が、
コーヒーを飲んで出るようになった、という報告があります。
これはこれで、すばらしいことですっ☆
それについてお聞きしてみると・・・、
その生徒さんいわく、
「腎臓病の患者さんには、カリウムの摂取をおさえるように伝えています。
軽度の方なら、コーヒーを飲まないストレスをためるくらいなら飲んでくださいと勧めています。
ただ、重度の方だと、命にかかわることもあるので、１日１杯と決めてもらってます。
なんでも、一般的にはこんな事例もありますが、すべての人に当てはまるわけではないので、
それだけは気をつけてくださいね！と患者さんには伝えていますよ（＾_＾）」
と、やさしく丁寧に教えてくださいました。
そうですよねぇ～、ダイエットでもなんでもそうですが、
「これさえ食べれば、やせるっ！」みたいなもので、成功した試しがありません・・・（＾_＾；）
きっと相性が合って、効く人もいれば、そうでない人もいる。
そういう風に伝えていけばいいのかもしれませんね♪
ちなみに、一般的に嫌われがちなカフェインも、
「体調をくずしている患者さんには、カフェインの効能である胃液の分泌を促ししぎる傾向にありますから、
あえておすすめしませんが、カフェイン自体は悪いものとは思いません。」
とのこと・・・。
おぉ～！！ ひとつひとつの回答が、プロですわぁ～（＾▽＾）
お勉強させていただきました！！！
私ももっともっとがんばりますっ！
ありがとうございます～ｍ（ｕ_ｕ）ｍ
☆本日のコーヒーのおとも
『 りんごのパウンドケーキ 』
イオンでもはじめます☆
連休を使って実家に帰省していたので、ひさしぶりの更新です（＞_＜）
のんびりしすぎで、社会復帰できるかしら～？？
さてさて、話は本題に・・・
先日、この秋 わがコーヒー講座から 新講座が２つスタートすると、お伝えしていました☆
第1弾は、すでにオープンした 『 フォレオ 一里山 』 にて行います♪
そして！！！
本日２６日、草津に 『 イオンモール 』 がオープンしますねぇ♪
もうすでに、プレオープンなどに行かれた方も多いはずっ！！
そちらに併設される、『 JEUGIAカルチャーセンター 』 にて、
新講座 【第２弾】 『 マイホーム焙煎 焙りたてコーヒー講座 』 がスタートします（＾▽＾）
従来のカリキュラムにて、基礎コース全６回にて、開講いたします♪
イオンでのお買い物のついでに、
ちょっとコーヒーとケーキでお茶する感覚で、
コーヒーのマメ知識と、生豆からの焙煎を身に付けてみませんか？
【日時】 第１・３ （火） １３：００～１５：００
【受講料】 ３ケ月 １２６００円 / 全６回
【教材費】 別途 ５００円 / 回
☆１日体験講座も開講します☆
１２／１６ （火） １３：００～１５：００ １０５０円 （教材費 ５００円）
【お申込・お問い合わせ】 JEUGIAカルチャーセンター まで
フリーダイヤル ０１２０－９７４－５１８
[フリーダイヤル受付時間：10:00～20:00 携帯・PHSもOK]
〒525-0067 滋賀県草津市新浜町300番地 イオンモール草津2F
先日の告知とややこしいのですが・・・、
新講座 【第１弾】 は瀬田のショッピングモール 『 フォレオ一里山 』 で 開講する、
『 おうちで手づくり 珈琲レッスン 』 ☆
詳しくは→こちら
やや、カリキュラムが違いますので、お好みで選択してお越しくださいませ（＾_＾）
こちらは、各回で完結の、実習重視タイプで講座。
第１・３ （金） １０：１５～１２：１５ で開講します♪
こちらも、１２／３ （水） １０：１５～１１：４５ で コーヒー焙煎体験講座 いたしますので、
ご都合にあわせて、ぜひご参加くださいませ＊＊＊
お待ちしております（＾_＾）
のんびりしすぎで、社会復帰できるかしら～？？
さてさて、話は本題に・・・
先日、この秋 わがコーヒー講座から 新講座が２つスタートすると、お伝えしていました☆
第1弾は、すでにオープンした 『 フォレオ 一里山 』 にて行います♪
そして！！！
本日２６日、草津に 『 イオンモール 』 がオープンしますねぇ♪
もうすでに、プレオープンなどに行かれた方も多いはずっ！！
そちらに併設される、『 JEUGIAカルチャーセンター 』 にて、
新講座 【第２弾】 『 マイホーム焙煎 焙りたてコーヒー講座 』 がスタートします（＾▽＾）
従来のカリキュラムにて、基礎コース全６回にて、開講いたします♪
イオンでのお買い物のついでに、
ちょっとコーヒーとケーキでお茶する感覚で、
コーヒーのマメ知識と、生豆からの焙煎を身に付けてみませんか？
【日時】 第１・３ （火） １３：００～１５：００
【受講料】 ３ケ月 １２６００円 / 全６回
【教材費】 別途 ５００円 / 回
☆１日体験講座も開講します☆
１２／１６ （火） １３：００～１５：００ １０５０円 （教材費 ５００円）
【お申込・お問い合わせ】 JEUGIAカルチャーセンター まで
フリーダイヤル ０１２０－９７４－５１８
[フリーダイヤル受付時間：10:00～20:00 携帯・PHSもOK]
〒525-0067 滋賀県草津市新浜町300番地 イオンモール草津2F
先日の告知とややこしいのですが・・・、
新講座 【第１弾】 は瀬田のショッピングモール 『 フォレオ一里山 』 で 開講する、
『 おうちで手づくり 珈琲レッスン 』 ☆
詳しくは→こちら
やや、カリキュラムが違いますので、お好みで選択してお越しくださいませ（＾_＾）
こちらは、各回で完結の、実習重視タイプで講座。
第１・３ （金） １０：１５～１２：１５ で開講します♪
こちらも、１２／３ （水） １０：１５～１１：４５ で コーヒー焙煎体験講座 いたしますので、
ご都合にあわせて、ぜひご参加くださいませ＊＊＊
お待ちしております（＾_＾）
フォレオでオープニングイベント☆
先日もご案内しましたが、
フォレオ一里山 にて、コーヒー講座がスタートします☆
その名も 『 おうちで手作り 珈琲レッスン 』♪
講座をするアイカルチャーセンターでも、
オープニングイベント開催中です！！
いろんな講座のプチ体験や、展示などされてます。
われらも、明日 ２３ (日) コーヒーの試飲いたしますっ(≧▽≦)/
先着 １００名様に、生豆から焙煎したてのコーヒーを
ご用意しております♪
ご興味ある方は、お待ちしております(^_^)
【場所】 フォレオ一里山 ２Ｆ アイカルチャーセンター にて
時間じゃないよね？
ずっとずっと、思いつづけて、ようやく叶った初デート☆
そのお相手は、なんとｉｋｕ★ｋｏさん♪
ブログや、いいもん市 ではおつきあいさせていただいてますが、
ちゃんと面とむかって、お話したかったんです （＊＾_＾＊）
ドキドキの中、場所は、ｃａｗａのおねだりで、ｉｋｕ★ｋｏさん邸へ。
お家のドアをあけると、パンの焼けるいい香りが～＊＊＊
くんくんくん・・・
あぁ、しあわせ～（≧_≦）
すでに、焼き上げられていた 「 りんごシナモンレーズンのベーグル 」 と、
ブログで、しこまれている生地を拝見してた 「 パネトーネ 」！！
ああだ、こうだと写真撮影しちゃうのも、ブロガーの性？！
お互いのベストポジションで、おいしくパンを撮る！
ひととおり、満足したところで・・・（苦笑）、
いただきま～す（＾▽＾）
ベーグルは、いいもん市でもいただいていたので、もちろんおいしくよばれましたが、
パネトーネ！！すごいっっ（≧▽≦）
しっとりやわらかぁ～い生地に、ドライフルーツ！
特に、ｃａｗａの大好きな柑橘系の甘夏ピールと、レモンピールがっ。
おいしすぎますよ！ｉｋｕ★ｋｏさん！
いつもおいしいパンに変身してる、酵母ちゃんたちにもご対面♪
はじめまして～。
ｃａｗａさん、なんにでも名前付けるの好きでしょ～？
ってことで、酵母ちゃんたちにお名前つけちゃいました！
ｌａｐｓｉ （ラプシ）ってどうでしょ？
相変わらず、単純なので、フィンランド語で、「 子供 」です☆
酵母ちゃんは、ｉｋｕ★ｋｏさんにとっての子育てみたいなもんかなぁと・・・。
しかも、酵母が 「ぷしゅっ」ってはじける音にも似てるし？？
もしくは、酵母の「母」をとって、aiti （アイティ） とかね？
却下もアリですよ～（＾_＾；）
その後、ランチも、パンをごちそうに（＾_＾）♪
さっきのベーグルとパネトーネですか？
10時のおやつです（笑）
ｃａｗａは、チマサンチュと水菜、コーヒーのみご協力です（＾_＾；）
ライ麦パンも、食パンも、お手製のマヨネーズやドレッシングも、おいしすぎる～☆
ちなみに、15時のおやつは・・・、
ｃａｗａ持参のチーズケーキ・・・（失敗作で、ゴメンナサイ★）
さて、お話しはというと、おたがいの夢の話で、盛り上がります～☆
あぁ～！わかる～！
そうですよねぇ～！
って、なかなか共感してもらえないことも、
ｉｋｕ★ｋｏさんとは、すごい確率でシンクロ☆
いや～ん、ほんとですか？うれしい～（≧з≦）って信じられないくらい。
ほんとに分かち合えて、がんばる元気をもらえましたよ！
ｉｋｕ★ｋｏさんに、大丈夫！いけるよっ！
っていっていただくと、ほんとにそうなりそうな気がしますもん♪
夢叶っちゃう？みたいな（＾_＾）
よく考えたら、ｉｋｕ★ｋｏさんとは、
いいもん市で５回ほど、顔をあわせただけ…。
しかも、そんなに会話という会話はしたことないのに、
あぁ、こうやって同じ思いを持ってたら、
わかりあえるのに、時間は関係ないなぁって＊＊＊
なんだろ、この感じ。デジャブ？？
ほぼ初めて会話するのに、全く緊張せず、しかもテンション振り切れたりもしつつ、
楽しいひとときを過ごすことができました！
いま、とっても すがすがしい気分です。
ｉｋｕ★ｋｏさんっ。ありがとうございます。
そして、これからも、よろしくおつきあいくださいね＊＊＊（＊＾_＾＊）
へこんだときは、連絡しますっっ！！
パワー注入しあいましょうっ！！！
そのお相手は、なんとｉｋｕ★ｋｏさん♪
ブログや、いいもん市 ではおつきあいさせていただいてますが、
ちゃんと面とむかって、お話したかったんです （＊＾_＾＊）
ドキドキの中、場所は、ｃａｗａのおねだりで、ｉｋｕ★ｋｏさん邸へ。
お家のドアをあけると、パンの焼けるいい香りが～＊＊＊
くんくんくん・・・
あぁ、しあわせ～（≧_≦）
すでに、焼き上げられていた 「 りんごシナモンレーズンのベーグル 」 と、
ブログで、しこまれている生地を拝見してた 「 パネトーネ 」！！
ああだ、こうだと写真撮影しちゃうのも、ブロガーの性？！
お互いのベストポジションで、おいしくパンを撮る！
ひととおり、満足したところで・・・（苦笑）、
いただきま～す（＾▽＾）
ベーグルは、いいもん市でもいただいていたので、もちろんおいしくよばれましたが、
パネトーネ！！すごいっっ（≧▽≦）
しっとりやわらかぁ～い生地に、ドライフルーツ！
特に、ｃａｗａの大好きな柑橘系の甘夏ピールと、レモンピールがっ。
おいしすぎますよ！ｉｋｕ★ｋｏさん！
いつもおいしいパンに変身してる、酵母ちゃんたちにもご対面♪
はじめまして～。
ｃａｗａさん、なんにでも名前付けるの好きでしょ～？
ってことで、酵母ちゃんたちにお名前つけちゃいました！
ｌａｐｓｉ （ラプシ）ってどうでしょ？
相変わらず、単純なので、フィンランド語で、「 子供 」です☆
酵母ちゃんは、ｉｋｕ★ｋｏさんにとっての子育てみたいなもんかなぁと・・・。
しかも、酵母が 「ぷしゅっ」ってはじける音にも似てるし？？
もしくは、酵母の「母」をとって、aiti （アイティ） とかね？
却下もアリですよ～（＾_＾；）
その後、ランチも、パンをごちそうに（＾_＾）♪
さっきのベーグルとパネトーネですか？
10時のおやつです（笑）
ｃａｗａは、チマサンチュと水菜、コーヒーのみご協力です（＾_＾；）
ライ麦パンも、食パンも、お手製のマヨネーズやドレッシングも、おいしすぎる～☆
ちなみに、15時のおやつは・・・、
ｃａｗａ持参のチーズケーキ・・・（失敗作で、ゴメンナサイ★）
さて、お話しはというと、おたがいの夢の話で、盛り上がります～☆
あぁ～！わかる～！
そうですよねぇ～！
って、なかなか共感してもらえないことも、
ｉｋｕ★ｋｏさんとは、すごい確率でシンクロ☆
いや～ん、ほんとですか？うれしい～（≧з≦）って信じられないくらい。
ほんとに分かち合えて、がんばる元気をもらえましたよ！
ｉｋｕ★ｋｏさんに、大丈夫！いけるよっ！
っていっていただくと、ほんとにそうなりそうな気がしますもん♪
夢叶っちゃう？みたいな（＾_＾）
よく考えたら、ｉｋｕ★ｋｏさんとは、
いいもん市で５回ほど、顔をあわせただけ…。
しかも、そんなに会話という会話はしたことないのに、
あぁ、こうやって同じ思いを持ってたら、
わかりあえるのに、時間は関係ないなぁって＊＊＊
なんだろ、この感じ。デジャブ？？
ほぼ初めて会話するのに、全く緊張せず、しかもテンション振り切れたりもしつつ、
楽しいひとときを過ごすことができました！
いま、とっても すがすがしい気分です。
ｉｋｕ★ｋｏさんっ。ありがとうございます。
そして、これからも、よろしくおつきあいくださいね＊＊＊（＊＾_＾＊）
へこんだときは、連絡しますっっ！！
パワー注入しあいましょうっ！！！
1000回使えるフィルター
北風がつめたい～っ(>_<)
寒いですねぇっ。
そんな中、来月からスタートする、新コーヒー講座の準備のため、
みんなで大阪まで行ってきました♪
いいもん市などのオープンカフェで使える備品なども選ぶためです（＾_＾）
ナビゲーターのｋａｓａｒａさんを筆頭に、心斎橋～なんば～道具屋筋 をウロウロ☆
すっかりおのぼりさんのｃａｗａたち・・・。
ひさしぶりに、都会にでてきたわぁ～・・・、と田舎モン丸出し発言炸裂★（苦笑）
業務用の大量に入ったものとか、
めずらしいものがいっぱいあっておもしろ～い☆
その中で、前から気になってた コーヒーフィルター発見(◎o◎)
その名も、ミルカフェ☆
ペーパーフィルターだと、毎回使い捨て…。
これは、その都度洗えば、1000回使えるらしいのですっ(☆o☆)
どんなものなのか試しに使ってみようと購入♪
おいしく淹れられるといいな♪
一緒に行っていたインストラクターの和ちゃん。
どの店にいっても、「ざる」を見ている・・・。
今度は、茶漉し・・・、次は、網・・・。
彼女いわく、「なんか網とか、ざるとか見てると興奮すんね～ん（≧з≦）」
すくったり、漉したりすることに、目がないらしい・・・。
う、うん。きっとコーヒーの仕事は向いてるよ！和ちゃん！
うろうろしすぎて、お昼は、14時すぎに…。
お腹が空きすぎて、あたまが働かなくなってきた～（ＴзＴ）、とｃａｗａが根をあげたので、
リサーチしていたハンバーグ屋さんへ行くことに☆
でも、なんと店が閉まってたんです～(>д<)
うそ～ん（ＴｏＴ）
でも、怪我の功名（？）
近くに、前から行きたかった 『 つるとんたん 』を発見！
おっきな洗面器みたいな器に入ったおうどんをいただきましたぁ。
あったまる～。
ほんとは、本場のたこ焼きも食べようっていってたのに、
おなかがふくれて、今回は断念。
帰りは、どこの田舎からでてきたの？状態の、大荷物で帰りましたとさ（＾_＾；）
寒いですねぇっ。
そんな中、来月からスタートする、新コーヒー講座の準備のため、
みんなで大阪まで行ってきました♪
いいもん市などのオープンカフェで使える備品なども選ぶためです（＾_＾）
ナビゲーターのｋａｓａｒａさんを筆頭に、心斎橋～なんば～道具屋筋 をウロウロ☆
すっかりおのぼりさんのｃａｗａたち・・・。
ひさしぶりに、都会にでてきたわぁ～・・・、と田舎モン丸出し発言炸裂★（苦笑）
業務用の大量に入ったものとか、
めずらしいものがいっぱいあっておもしろ～い☆
その中で、前から気になってた コーヒーフィルター発見(◎o◎)
その名も、ミルカフェ☆
ペーパーフィルターだと、毎回使い捨て…。
これは、その都度洗えば、1000回使えるらしいのですっ(☆o☆)
どんなものなのか試しに使ってみようと購入♪
おいしく淹れられるといいな♪
一緒に行っていたインストラクターの和ちゃん。
どの店にいっても、「ざる」を見ている・・・。
今度は、茶漉し・・・、次は、網・・・。
彼女いわく、「なんか網とか、ざるとか見てると興奮すんね～ん（≧з≦）」
すくったり、漉したりすることに、目がないらしい・・・。
う、うん。きっとコーヒーの仕事は向いてるよ！和ちゃん！
うろうろしすぎて、お昼は、14時すぎに…。
お腹が空きすぎて、あたまが働かなくなってきた～（ＴзＴ）、とｃａｗａが根をあげたので、
リサーチしていたハンバーグ屋さんへ行くことに☆
でも、なんと店が閉まってたんです～(>д<)
うそ～ん（ＴｏＴ）
でも、怪我の功名（？）
近くに、前から行きたかった 『 つるとんたん 』を発見！
おっきな洗面器みたいな器に入ったおうどんをいただきましたぁ。
あったまる～。
ほんとは、本場のたこ焼きも食べようっていってたのに、
おなかがふくれて、今回は断念。
帰りは、どこの田舎からでてきたの？状態の、大荷物で帰りましたとさ（＾_＾；）
お花とパワーをいただいて・・・
ここ しばらく、ブログの更新がマチマチになってしまっていましたが・・・（＞_＜；）
先日、本当にありがたい出来事がありました＊＊＊
いつも親しくしてもらってるみなさんから、こんなに大きな花束をいただいたのです！
抱えきれないほどの、たくさんのお花たち。
くださったみなさんは、「なかなかダンナ様からも、こんな花束もらうことないでしょ？♪」
って、いたずらっぽく言うのだけど・・・、
ｃａｗａは、もう感激で感激で、それどころじゃありませんでした（；_；）
これほどに、みなさんの愛を一身に受けて、しみじみ思います。
人生の節目節目で、みなさんの愛に感謝して、ご縁に感謝して、
あぁ、私はひとりじゃない、みんなに支えられて生きていける・・・
ありがたいなぁと＊＊＊
みなさんから、お花とともに、ものすごいパワーをいただきました！
きっと、これから先、辛いことや やる気が沸かないときもくるかもしれません。
でも、この時のことを思い出したら、きっとがんばれるはずっ！！
みんなありがとう！ 私、がんばるねっっ！！
先日、本当にありがたい出来事がありました＊＊＊
いつも親しくしてもらってるみなさんから、こんなに大きな花束をいただいたのです！
抱えきれないほどの、たくさんのお花たち。
くださったみなさんは、「なかなかダンナ様からも、こんな花束もらうことないでしょ？♪」
って、いたずらっぽく言うのだけど・・・、
ｃａｗａは、もう感激で感激で、それどころじゃありませんでした（；_；）
これほどに、みなさんの愛を一身に受けて、しみじみ思います。
人生の節目節目で、みなさんの愛に感謝して、ご縁に感謝して、
あぁ、私はひとりじゃない、みんなに支えられて生きていける・・・
ありがたいなぁと＊＊＊
みなさんから、お花とともに、ものすごいパワーをいただきました！
きっと、これから先、辛いことや やる気が沸かないときもくるかもしれません。
でも、この時のことを思い出したら、きっとがんばれるはずっ！！
みんなありがとう！ 私、がんばるねっっ！！
畑でスモーク☆スモーク
毎月参加している 『 手づくり食品友の会 』 。
今月は、『 畑でスモーク！スモーク！ 』 と題して、
何でも、燻製にしちゃおう！の回でした（＾▽＾）/
場所は、ｃａｗａが畑づくりなどでお世話になってる 小舟木エコ村農園。
色づく木々たちと、野菜のみどりのコントラストが、キレイ☆
のどかな農園風景の中、いざスモーク開始です☆
今回は、ダンボールに棒を差しただけの簡単な道具で、
この中で、ウッドﾞチップや、それを固めたバーを燃やして、煙でいぶしていきます。
主催の百菜劇場さんいわく、『 温燻法 』 というらしいです。
今回は、スモークしたいものを、各自持ち寄りなので、
ｃａｗａは、６Pチーズ・カマンベールチーズ・ゆでたまご を持参♪
続々と、各自の持ち寄り品が、セットされていきます・・・。
はんぺん・たくあん・赤こんにゃく・白身魚・かまぼこ・豆腐・チーズ・たこ・・・
変りダネもたくさんです（☆ｏ☆）
第２弾では、それに、さつまあげ・あじのひらき も登場！
ゆでたまご・ハム・チーズたちも、スモークされて、いい具合に色づいています♪
写真にはありませんが、
シャケ・イカ・さきいか・車麩・柿・ソーセージ・などなど・・・。
待つこと、1時間・・・。
早速、いただきま～す☆
んん～、スモークの香りが移って、味も凝縮した感じだし、おいしい～（≧▽≦）
こんな方法なら、おうちにある道具でできそうだし、
煙も外にモクモクでないので、ご近所迷惑にもならなさそう♪
他にも、畑でとれた里芋で、コロッケを作ってきてくださったり、
干し大根のあっさり漬けを持ってきて下さったり、
どれもこれもおいしくて、大満足でした（＊＾_＾＊）
スモークばんざい～☆☆☆
今月は、『 畑でスモーク！スモーク！ 』 と題して、
何でも、燻製にしちゃおう！の回でした（＾▽＾）/
場所は、ｃａｗａが畑づくりなどでお世話になってる 小舟木エコ村農園。
色づく木々たちと、野菜のみどりのコントラストが、キレイ☆
のどかな農園風景の中、いざスモーク開始です☆
今回は、ダンボールに棒を差しただけの簡単な道具で、
この中で、ウッドﾞチップや、それを固めたバーを燃やして、煙でいぶしていきます。
主催の百菜劇場さんいわく、『 温燻法 』 というらしいです。
今回は、スモークしたいものを、各自持ち寄りなので、
ｃａｗａは、６Pチーズ・カマンベールチーズ・ゆでたまご を持参♪
続々と、各自の持ち寄り品が、セットされていきます・・・。
はんぺん・たくあん・赤こんにゃく・白身魚・かまぼこ・豆腐・チーズ・たこ・・・
変りダネもたくさんです（☆ｏ☆）
第２弾では、それに、さつまあげ・あじのひらき も登場！
ゆでたまご・ハム・チーズたちも、スモークされて、いい具合に色づいています♪
写真にはありませんが、
シャケ・イカ・さきいか・車麩・柿・ソーセージ・などなど・・・。
待つこと、1時間・・・。
早速、いただきま～す☆
んん～、スモークの香りが移って、味も凝縮した感じだし、おいしい～（≧▽≦）
こんな方法なら、おうちにある道具でできそうだし、
煙も外にモクモクでないので、ご近所迷惑にもならなさそう♪
他にも、畑でとれた里芋で、コロッケを作ってきてくださったり、
干し大根のあっさり漬けを持ってきて下さったり、
どれもこれもおいしくて、大満足でした（＊＾_＾＊）
スモークばんざい～☆☆☆
フォレオで珈琲レッスン♪
この秋、わがコーヒー講座から、新講座が２ヶ所で開講いたします！！！
今日は、そのひとつについて、ご案内です。
11／21 （金） 大型ショッピングモール 『 フォレオ大津一里山 』 が
瀬田の龍谷大学の近くに オープンしますね☆
そちらに併設される 「 アイカルチャーセンター 」 にて、
あらたに 新コーヒー講座 がスタートします（＾▽＾）
いままでの講座とは、カリキュラムも一新！！
より生豆焙煎などの実習を重視した、楽しんでいただける内容を考えました♪
名付けて 『 おうちで手づくり 珈琲レッスン 』 です（ ＾_＾）
何回かに１回、スペシャル企画として、
アレンジコーヒーや、めずらしいコーヒーを体験していただくチャンスも設けました♪
いままでの講座は、
基礎コース全６回、上級コース全８回、という流れでしたが、
６回全部必ずいけるか心配・・・、回数にとらわれず継続して参加したい！・・・
そんな方のために、今回は、各回だけでも楽しんでいただける、1回完結の講座にしています。
いつからでも、ご都合にあわせて始めていただけますし、
気に入っていただければ、区切りをつけずずっとご参加いただくことも可能です！
また、時間帯もちいさいお子さんがおられる方のご要望をとりいれて、
午前中開講 といたしました！
おうちでおいしいコーヒーが飲めたらなぁ・・・
それでコーヒーのマメ知識も知りたいわぁ・・・
ついでにコーヒーとケーキをいただきながら、おしゃべりして楽しく過ごせたら…
そんな風に気楽にお越しくださいね。
老若男女問わず、みなさまのご参加をお待ちしておりますｍ（ｕ_ｕ）ｍ
【日時】 第１・３ 金曜日
１０：１５～１２：１５
【受講料】 4,725円／月 ２回 （1回あたり 2100円＋センター月会費５２５円）
（教材費 550円／回）
※毎回、コーヒーの生豆からの焙煎実習＋ケーキ付き
☆ １日体験講座いたします！ ☆
１２／３ （水） １０：１５～１１：４５
1500円
※体験講座は、水曜日に行いますのでご注意下さい。
詳しいお問い合わせ・お申込は、→アイカルチャーセンターまで。
フリーダイヤル ０１２０－７６６－２１５
〒520-2153 滋賀県大津市一里山7丁目1-1 フォレオ大津一里山SC内2F
[営業時間：平日10:00～20:30 休日10:00～18:30]
オープンの11／21 （金）～11／24 （祝）は、オープニングイベントとして、
各講座のプチ体験や紹介などが行われるそうです！
われわれも、コーヒーの試飲などを計画中・・・。
日程などが確定いたしましたら、またこちらでご案内いたします♪
みなさまのご参加おまちしております＊＊＊
今日は、そのひとつについて、ご案内です。
11／21 （金） 大型ショッピングモール 『 フォレオ大津一里山 』 が
瀬田の龍谷大学の近くに オープンしますね☆
そちらに併設される 「 アイカルチャーセンター 」 にて、
あらたに 新コーヒー講座 がスタートします（＾▽＾）
いままでの講座とは、カリキュラムも一新！！
より生豆焙煎などの実習を重視した、楽しんでいただける内容を考えました♪
名付けて 『 おうちで手づくり 珈琲レッスン 』 です（ ＾_＾）
何回かに１回、スペシャル企画として、
アレンジコーヒーや、めずらしいコーヒーを体験していただくチャンスも設けました♪
いままでの講座は、
基礎コース全６回、上級コース全８回、という流れでしたが、
６回全部必ずいけるか心配・・・、回数にとらわれず継続して参加したい！・・・
そんな方のために、今回は、各回だけでも楽しんでいただける、1回完結の講座にしています。
いつからでも、ご都合にあわせて始めていただけますし、
気に入っていただければ、区切りをつけずずっとご参加いただくことも可能です！
また、時間帯もちいさいお子さんがおられる方のご要望をとりいれて、
午前中開講 といたしました！
おうちでおいしいコーヒーが飲めたらなぁ・・・
それでコーヒーのマメ知識も知りたいわぁ・・・
ついでにコーヒーとケーキをいただきながら、おしゃべりして楽しく過ごせたら…
そんな風に気楽にお越しくださいね。
老若男女問わず、みなさまのご参加をお待ちしておりますｍ（ｕ_ｕ）ｍ
【日時】 第１・３ 金曜日
１０：１５～１２：１５
【受講料】 4,725円／月 ２回 （1回あたり 2100円＋センター月会費５２５円）
（教材費 550円／回）
※毎回、コーヒーの生豆からの焙煎実習＋ケーキ付き
☆ １日体験講座いたします！ ☆
１２／３ （水） １０：１５～１１：４５
1500円
※体験講座は、水曜日に行いますのでご注意下さい。
詳しいお問い合わせ・お申込は、→アイカルチャーセンターまで。
フリーダイヤル ０１２０－７６６－２１５
〒520-2153 滋賀県大津市一里山7丁目1-1 フォレオ大津一里山SC内2F
[営業時間：平日10:00～20:30 休日10:00～18:30]
オープンの11／21 （金）～11／24 （祝）は、オープニングイベントとして、
各講座のプチ体験や紹介などが行われるそうです！
われわれも、コーヒーの試飲などを計画中・・・。
日程などが確定いたしましたら、またこちらでご案内いたします♪
みなさまのご参加おまちしております＊＊＊
サントノーレ
昨日も、一段と寒くなりましたね～っ。
「寒い～」とさけびながら、ケーキのレッスンにいってきました☆
☆本日のケーキ 『 サントノーレ 』
タルトっぽいサクサク生地の上に、シュー生地、さらにプチシュー♪
シューは、キャラメルでお化粧しています。
・・・と、なんともかわいらしい、ヨーロッパの冬☆といった感じのお姿です。
ｃａｗａは、今回はじめてサントノーレというケーキに出会いました。
150年くらい前から、フランスにあるお菓子だそうです。
なので、先生に習いながらも、完成図の想像ができない・・・（＾_＾；）
今日のレッスン途中まで、
勝手に 「 クロカンブッシュ 」 （プチシューをツリーみたく積み上げたもの）
が、出来上がるのだと、思い込んでいましたっ。
出来上がる行程ごとに、おぉ～っそうくるかぁ～、ってドキドキ感が、
楽しいひとときでした＊＊＊
ヨーロッパの人たちは、こうやって冬の寒さを凌いできたのかなぁ～。
☆断面図
カスタードと生クリームで、ダブルシュー状態です♪
もちろん、のっかてるシューにもカスタードが詰まっているのですよ。
「寒い～」とさけびながら、ケーキのレッスンにいってきました☆
☆本日のケーキ 『 サントノーレ 』
タルトっぽいサクサク生地の上に、シュー生地、さらにプチシュー♪
シューは、キャラメルでお化粧しています。
・・・と、なんともかわいらしい、ヨーロッパの冬☆といった感じのお姿です。
ｃａｗａは、今回はじめてサントノーレというケーキに出会いました。
150年くらい前から、フランスにあるお菓子だそうです。
なので、先生に習いながらも、完成図の想像ができない・・・（＾_＾；）
今日のレッスン途中まで、
勝手に 「 クロカンブッシュ 」 （プチシューをツリーみたく積み上げたもの）
が、出来上がるのだと、思い込んでいましたっ。
出来上がる行程ごとに、おぉ～っそうくるかぁ～、ってドキドキ感が、
楽しいひとときでした＊＊＊
ヨーロッパの人たちは、こうやって冬の寒さを凌いできたのかなぁ～。
☆断面図
カスタードと生クリームで、ダブルシュー状態です♪
もちろん、のっかてるシューにもカスタードが詰まっているのですよ。
滋賀がいいもん市＆ヘムスロイド村☆11月
今日は、滋賀がいいもん市と、ヘムスロイド村にて・・・、
コーヒー屋さんを出店していました（＾▽＾）/
今日は、寒い中おつかれさま～ということで、オットといつもは飲まないビールで乾杯☆
ゴクゴクゴク・・・、バタンッ！、Ｚｚｚｚｚｚｚ・・・・・。
そのままソファで倒れていました（苦笑）
気が付いたら、こんな時間だし～！（＞□＜））））））！！！！！ （現在 午前３時半・・・）
勢いよくいきすぎました・・・、ハイ。 ちなみに、缶１本もいかずです・・・。
ハイ・・・。弱いって分かってるんですけどねぇ（＾_＾；）
なにはともあれ、気を取り直して・・・、
遅ればせながら、ｃａｗａ担当の 『 滋賀がいいもん市 』 からご報告～☆
開店直前は、小雨も降る寒～い一日。
ｃａｗａが、どんくさくテントを張ってると、手を貸してくれたサバ寿司屋とラーメン屋のおっちゃん。
いつもありがとうっ（；_；） 人の優しさが身にしみます＊＊＊
どうなることやら、と不安もありつつ、いざ、市がスタート！
まずは、コーヒーが雨にぬれないように・・・、湿気を吸わないように・・・、
細心の注意を払って、準備万端☆
お客さまが少ないうちに・・・と、まずはｉｋｕ☆ｋｏさん とｍｉ*さん のお店へ三3
サーモンとクリームチーズのベーグルサンド
実は、これに目がないｃａｗａ。 サーモン大好き♪
ベーグルもやわらかくて、江龍さんの赤玉ねぎ がきいてて、おいしかったです～♪
その他、ほうじ茶・りんごシナモンレーズン・みそくるみ、をいただきました！
食べるのが楽しみ♪
続いて、移動雑貨つきももさん のお店へ三3
今回は、みどり頭巾ちゃん発見～☆
すでに、我が家の住人の子たちと、集会させてみました♪ うふふ
はじめまして～、とちょっと緊張気味？？（笑）
ダッシュで、自分の店にもどると、なにやら人だかりが？！
おとなりさんのケーキ屋さんが、開店５分で長蛇の列ですっ！！
Ｒｕｓｔｉｃという守山の雑貨屋さんで、お菓子を出しておられる方で、
いいもん市では、毎回午前中で売り切れると有名なおいしいお店だとか・・・。
お客さんが引いたところで、ｃａｗａも思わず買っちゃいました！
スウィートポテトと、和栗のタルト♪
ということで、これからが 落ち着いて自分のお店に専念できます（＊＾_＾＊）
今回から、豆の販売もはじめたので、
ミルをお持ちでない方は、ご注文があれば、その場で豆を挽いておりました！
ということもあり、お客さまが重なると、随分お待たせすることもっ（汗）
寒い中、お待ちくださった皆様ありがとうございます～！
おかげさまで、早々に準備していた豆が終了。
完売御礼です～（≧▽≦）/
今回の反省点・・・。
今回、ちょっと柄の入ったかわいい紙コップを使用してみました。
でも、紙のニオイが結構するなぁと感じました。
せっかく飲んでいただくのだから、一番良い状態で・・・。
一番の目標は、紙コップをなくして、再利用可能な容器を使うこと。
味の面でも、地球環境的にも、そうしたいところです・・・。
今後の課題です！
あと、コーヒー屋さんが何店かあって、どこかわかりませんでした～と、
かなり探してくださった方もっ（＞_＜）
今後は、もっと分かりやすい目印あげておきます～！
来ていただいた皆さまのお言葉と、仲間のやさしさに支えられて、
いつもがんばれますっ！
今日も、寒い中でしたが、いつも以上に人のやさしさで心があったかくなりました！
おひとりおひとりに、お礼が言いたいですっ。
ありがとうございます～ｍ（ｕ_ｕ）ｍ
お越しいただいた中でお顔の分かるブロガーさん
花隊長さん、江龍武さん、 *美～湖*さん には、遅ればせながら、ブログにおじゃましてお礼申し上げます☆
☆ヘムスロイド村 ｏｐｅｎ ｓｔｕｄｉｏ 2008 出店組 ご報告☆
うわ～、スウェーデンの村だわぁ～！！ ステキ！
こんな中、ヘムスロイド班はコーヒーをお出ししておりました☆
自然の中で、自分たちもほっこりできたみたい。
こちらのほうにも、ブログをご覧いただいて、たくさんの方がお越しくださったとのこと。
どうもありがとうございます～ｍ（ｕ_ｕ）ｍ
そうこうしてる間に、こんな時間っ☆
ふつうに朝ですね・・・（＾_＾；）あははは・・・（苦笑）
コーヒーでも飲んでしゃきっとしますっ☆
やりとげた充実感で、興奮気味なのか、疲れはありません！
今日も一日がんばりましょう～（＾▽＾）/
コーヒー屋さんを出店していました（＾▽＾）/
今日は、寒い中おつかれさま～ということで、オットといつもは飲まないビールで乾杯☆
ゴクゴクゴク・・・、バタンッ！、Ｚｚｚｚｚｚｚ・・・・・。
そのままソファで倒れていました（苦笑）
気が付いたら、こんな時間だし～！（＞□＜））））））！！！！！ （現在 午前３時半・・・）
勢いよくいきすぎました・・・、ハイ。 ちなみに、缶１本もいかずです・・・。
ハイ・・・。弱いって分かってるんですけどねぇ（＾_＾；）
なにはともあれ、気を取り直して・・・、
遅ればせながら、ｃａｗａ担当の 『 滋賀がいいもん市 』 からご報告～☆
開店直前は、小雨も降る寒～い一日。
ｃａｗａが、どんくさくテントを張ってると、手を貸してくれたサバ寿司屋とラーメン屋のおっちゃん。
いつもありがとうっ（；_；） 人の優しさが身にしみます＊＊＊
どうなることやら、と不安もありつつ、いざ、市がスタート！
まずは、コーヒーが雨にぬれないように・・・、湿気を吸わないように・・・、
細心の注意を払って、準備万端☆
お客さまが少ないうちに・・・と、まずはｉｋｕ☆ｋｏさん とｍｉ*さん のお店へ三3
サーモンとクリームチーズのベーグルサンド
実は、これに目がないｃａｗａ。 サーモン大好き♪
ベーグルもやわらかくて、江龍さんの赤玉ねぎ がきいてて、おいしかったです～♪
その他、ほうじ茶・りんごシナモンレーズン・みそくるみ、をいただきました！
食べるのが楽しみ♪
続いて、移動雑貨つきももさん のお店へ三3
今回は、みどり頭巾ちゃん発見～☆
すでに、我が家の住人の子たちと、集会させてみました♪ うふふ
はじめまして～、とちょっと緊張気味？？（笑）
ダッシュで、自分の店にもどると、なにやら人だかりが？！
おとなりさんのケーキ屋さんが、開店５分で長蛇の列ですっ！！
Ｒｕｓｔｉｃという守山の雑貨屋さんで、お菓子を出しておられる方で、
いいもん市では、毎回午前中で売り切れると有名なおいしいお店だとか・・・。
お客さんが引いたところで、ｃａｗａも思わず買っちゃいました！
スウィートポテトと、和栗のタルト♪
ということで、これからが 落ち着いて自分のお店に専念できます（＊＾_＾＊）
今回から、豆の販売もはじめたので、
ミルをお持ちでない方は、ご注文があれば、その場で豆を挽いておりました！
ということもあり、お客さまが重なると、随分お待たせすることもっ（汗）
寒い中、お待ちくださった皆様ありがとうございます～！
おかげさまで、早々に準備していた豆が終了。
完売御礼です～（≧▽≦）/
今回の反省点・・・。
今回、ちょっと柄の入ったかわいい紙コップを使用してみました。
でも、紙のニオイが結構するなぁと感じました。
せっかく飲んでいただくのだから、一番良い状態で・・・。
一番の目標は、紙コップをなくして、再利用可能な容器を使うこと。
味の面でも、地球環境的にも、そうしたいところです・・・。
今後の課題です！
あと、コーヒー屋さんが何店かあって、どこかわかりませんでした～と、
かなり探してくださった方もっ（＞_＜）
今後は、もっと分かりやすい目印あげておきます～！
来ていただいた皆さまのお言葉と、仲間のやさしさに支えられて、
いつもがんばれますっ！
今日も、寒い中でしたが、いつも以上に人のやさしさで心があったかくなりました！
おひとりおひとりに、お礼が言いたいですっ。
ありがとうございます～ｍ（ｕ_ｕ）ｍ
お越しいただいた中でお顔の分かるブロガーさん
花隊長さん、江龍武さん、 *美～湖*さん には、遅ればせながら、ブログにおじゃましてお礼申し上げます☆
☆ヘムスロイド村 ｏｐｅｎ ｓｔｕｄｉｏ 2008 出店組 ご報告☆
うわ～、スウェーデンの村だわぁ～！！ ステキ！
こんな中、ヘムスロイド班はコーヒーをお出ししておりました☆
自然の中で、自分たちもほっこりできたみたい。
こちらのほうにも、ブログをご覧いただいて、たくさんの方がお越しくださったとのこと。
どうもありがとうございます～ｍ（ｕ_ｕ）ｍ
そうこうしてる間に、こんな時間っ☆
ふつうに朝ですね・・・（＾_＾；）あははは・・・（苦笑）
コーヒーでも飲んでしゃきっとしますっ☆
やりとげた充実感で、興奮気味なのか、疲れはありません！
今日も一日がんばりましょう～（＾▽＾）/
豆もあります☆
さて、明日９日は （あっ、日付変わっちゃったので、今日かな？？）、
『 滋賀がいいもん市 』 ＆ 『 ヘムスロイド村 ｏｐｅｎ ｓｔｕｄｉｏ 2008 』
同日出店いたします～！！（＾▽＾）/
いままでの出店で、「コーヒー豆は置いてないんですか？」
というお問い合わせを多くいただいていましたので・・・
じゃ～ん！！！
今回から、数量限定ですが、コーヒー豆もご用意しています♪
言うほど、あんまり数がないのですが・・・（＾_＾；） すいません。
コーヒーを飲んでみられて、気に入っていただけたら、
ぜひ、おうちでも楽しんでいただけるとうれしいです＊＊＊
明日、みなさまにお目にかかれるのを楽しみにしています （＊＾_＾＊）
『 滋賀がいいもん市 』 ＆ 『 ヘムスロイド村 ｏｐｅｎ ｓｔｕｄｉｏ 2008 』
同日出店いたします～！！（＾▽＾）/
いままでの出店で、「コーヒー豆は置いてないんですか？」
というお問い合わせを多くいただいていましたので・・・
じゃ～ん！！！
今回から、数量限定ですが、コーヒー豆もご用意しています♪
言うほど、あんまり数がないのですが・・・（＾_＾；） すいません。
コーヒーを飲んでみられて、気に入っていただけたら、
ぜひ、おうちでも楽しんでいただけるとうれしいです＊＊＊
明日、みなさまにお目にかかれるのを楽しみにしています （＊＾_＾＊）
ヘムスロイド村☆出店
今週末、１１／９日 （日） 。
恒例の 『 滋賀がいいもん市』 にも出店するのですが・・・、
↑、『 ヘムスロイド村 ＯＰＥＮ ｓｔｕｄｉｏ 2008 』 にも、同日出店いたしますっ☆
ヘムスロイドとは、スウェーデン語で、手工芸という意味らしいです。
普段は、アーティストさんたちの工房なんですが、
今回のイベントでは、その中を見学できたり、作品を購入できたり、体験できたり・・・、
という貴重な1日なのです☆
わたしたちは、そのイベントで、
『 手づくりの焙煎コーヒー』 をご用意しています（＾_＾）
ヘムスロイド村の木立の陰で・・・、色づきつつある葉をながめながら、
コーヒーでほっこりしませんか？？＊＊＊
■時間
10:00～16:00
■場所
平成の杜 ヘムスロイド村
東近江市平柳町568
■料金
入場無料（体験・飲食料は別途）
詳しくはこちら→ヘムスロイド村
ちなみに、ｃａｗａは 『 いいもん市出店班 』！ 栗東さきらにおります。
しょうちゃんと、和ちゃんが、『 ヘムスロイド出店班 』 で、お待ちしております♪
いいもん市出店します☆
今週末、９日 ( 日 )、『 滋賀がいいもん市 』 に出店します☆
生豆から焙煎したての、新鮮コーヒーを、
ご用意してお待ちしております＊＊＊
栗東さきらにて＊＊＊
当日は、別イベントと同時出店！！！
ｃａｗａは、いいもん市出店班です(^_^)♪
別イベント 『 ヘムスロイド村 OPEN studio 2008 』
については、また後日告知いたします～☆
リビング手づくり市☆ご報告
昨日は、いつも 『 コーヒー講座 』 を開講している 滋賀リビング新聞社にて、
『 リビング手づくり市 』 に出店していました☆
今回から登場している、この看板☆
実は、インストラクターの和ちゃんの手づくり（＾_＾）♪
すごい～！上手～！（◎ｏ◎）
なんか今まで渋かったお店が、ＣＡＦＥっぽくなった～！
と、身内でひととおり盛り上がったあと・・・（＾_＾；）、
いよいよ市がスタートです。
今回、講座に通ってくださってるｋａｓａｒａさん が、お手伝いに参加してくださったんですが、
そのお知り合いという方が、コーヒーを飲みにいらしてくださいました（＾_＾）
コーヒーを召し上がっていただいてる間、よくよくお話をうかがっていると・・・、
「喫茶店をしてまして・・・」
「はい、石山の方で・・・」
「20の7番地っていうんです・・・」
え、え～っっ！！！（◎▽◎）））！！！
もしかして、ｌｏｖｅｒｏｓｅさん ですか～？？？
「あっ、そやねん。この方 ｌｏｖｅｒｏｓｅさん。」 と、あっけらかんと ｋａｓａｒａさん。
いや～ん、先に、言ってくださいよぉ～（≧з≦）
はじめまして～！いつもブログ拝見してます～！
ｌｏｖｅｒｏｓｅさん、あぁ、イメージ通りのやわらかい方～＊＊＊
と、滋賀咲くの輪が、こちらでも広がっていました。
ｌｏｖｅｒｏｓｅさん、ありがとうございました～（＊＾_＾＊）
また、滋賀咲くカフェでおじゃまします～。
手づくり市での楽しみといえば、
他のお店でのお買い物と、出店者さんたちとのやりとり。
ｃａｗａたちのブースの目の前にだされてた、かわいい小物屋さん♪
コーヒーをたてながら、ひそかにねらっていた巻モノがっ（☆_☆）！！
目でついつい追っちゃいますっ。
ずっと、気になるなぁ～、でもあったか素材だしお高いかなぁ～、
なんて迷っていました(笑）
お客さんが来られたりで、しばらく目を離していると、
あ、あれ？？ない？？
そこで初めて声をかけます・・・。
「あの～、さっきまでここにあった首に巻く、あったかそうな・・・」
「あ～、全部でちゃったんです～。ごめんなさい～っ」
しかも、500円だったんですって（◎ｏ◎）！
冬場、自転車乗るときや、畑するときに、かわいいのにあったかくて、良さそうだったのに～。
残念・・・（Ｔ_Ｔ）
どこかの市でまたご一緒できれば、と「何かＨＰとかされてますか？」とたずねると、
出店者さんいわく、ブログをはじめたいけど、できるかなぁ・・・とのこと。
思わず、滋賀咲くブログをオススメしちゃいました♪
ブロガー仲間になれるといいなぁ＊＊＊
他のブースもぐるりとまわってみます。
ｃａｗａは、飾りゴムが大好き。
毎日使うせいか、生活必需品です（笑）
そんな中、かわいいお店を発見☆
わぁ～、かわいい～と思い、値札をみると・・・、
「うわっ、うそっ、100円っ？！」
思わず、声がでて、のけぞるｃａｗａに、出店者さんも、ビックリ☆
思ったことが、すぐ口にでてスイマセン～。はずかし～っ★
お互い、あははは・・・と笑い合えたので、よかったです（恥）
というとこで、100円なのにとってもかわいくて、購入。わぁい♪
和ちゃんが、気になるものを発見！！
「あんな、コーヒーのドンゴロス(麻袋）で、エコバックがあんねんっ」
しょうちゃんも連れ立って、きゃ～きゃ～言いながら、
そのお店の前で、エコバック選び（＾_＾；）
うるさくしてゴメンナサイ。
「うわ～、これブラジルから来てるわ～」
「これ、スクリーン17/18だわぁ」
なんて、麻袋の表記を見ながら、マニアックな選び方をする面々・・・。
そして、仕舞いには、自分が欲しい柄のを、せ～の！で指差そうということに！
見事、別々の物を指差して、お買い上げにいたりましたぁ。
つくづく、コーヒーバカな（？）面々でした（＾_＾；）
ほんとに、いろんな交流が楽しい一日でした☆
最後になりましたが、コーヒーを飲みにいらしてくださった皆さん、
ありがとうございました～（＾▽＾）
『 リビング手づくり市 』 に出店していました☆
今回から登場している、この看板☆
実は、インストラクターの和ちゃんの手づくり（＾_＾）♪
すごい～！上手～！（◎ｏ◎）
なんか今まで渋かったお店が、ＣＡＦＥっぽくなった～！
と、身内でひととおり盛り上がったあと・・・（＾_＾；）、
いよいよ市がスタートです。
今回、講座に通ってくださってるｋａｓａｒａさん が、お手伝いに参加してくださったんですが、
そのお知り合いという方が、コーヒーを飲みにいらしてくださいました（＾_＾）
コーヒーを召し上がっていただいてる間、よくよくお話をうかがっていると・・・、
「喫茶店をしてまして・・・」
「はい、石山の方で・・・」
「20の7番地っていうんです・・・」
え、え～っっ！！！（◎▽◎）））！！！
もしかして、ｌｏｖｅｒｏｓｅさん ですか～？？？
「あっ、そやねん。この方 ｌｏｖｅｒｏｓｅさん。」 と、あっけらかんと ｋａｓａｒａさん。
いや～ん、先に、言ってくださいよぉ～（≧з≦）
はじめまして～！いつもブログ拝見してます～！
ｌｏｖｅｒｏｓｅさん、あぁ、イメージ通りのやわらかい方～＊＊＊
と、滋賀咲くの輪が、こちらでも広がっていました。
ｌｏｖｅｒｏｓｅさん、ありがとうございました～（＊＾_＾＊）
また、滋賀咲くカフェでおじゃまします～。
手づくり市での楽しみといえば、
他のお店でのお買い物と、出店者さんたちとのやりとり。
ｃａｗａたちのブースの目の前にだされてた、かわいい小物屋さん♪
コーヒーをたてながら、ひそかにねらっていた巻モノがっ（☆_☆）！！
目でついつい追っちゃいますっ。
ずっと、気になるなぁ～、でもあったか素材だしお高いかなぁ～、
なんて迷っていました(笑）
お客さんが来られたりで、しばらく目を離していると、
あ、あれ？？ない？？
そこで初めて声をかけます・・・。
「あの～、さっきまでここにあった首に巻く、あったかそうな・・・」
「あ～、全部でちゃったんです～。ごめんなさい～っ」
しかも、500円だったんですって（◎ｏ◎）！
冬場、自転車乗るときや、畑するときに、かわいいのにあったかくて、良さそうだったのに～。
残念・・・（Ｔ_Ｔ）
どこかの市でまたご一緒できれば、と「何かＨＰとかされてますか？」とたずねると、
出店者さんいわく、ブログをはじめたいけど、できるかなぁ・・・とのこと。
思わず、滋賀咲くブログをオススメしちゃいました♪
ブロガー仲間になれるといいなぁ＊＊＊
他のブースもぐるりとまわってみます。
ｃａｗａは、飾りゴムが大好き。
毎日使うせいか、生活必需品です（笑）
そんな中、かわいいお店を発見☆
わぁ～、かわいい～と思い、値札をみると・・・、
「うわっ、うそっ、100円っ？！」
思わず、声がでて、のけぞるｃａｗａに、出店者さんも、ビックリ☆
思ったことが、すぐ口にでてスイマセン～。はずかし～っ★
お互い、あははは・・・と笑い合えたので、よかったです（恥）
というとこで、100円なのにとってもかわいくて、購入。わぁい♪
和ちゃんが、気になるものを発見！！
「あんな、コーヒーのドンゴロス(麻袋）で、エコバックがあんねんっ」
しょうちゃんも連れ立って、きゃ～きゃ～言いながら、
そのお店の前で、エコバック選び（＾_＾；）
うるさくしてゴメンナサイ。
「うわ～、これブラジルから来てるわ～」
「これ、スクリーン17/18だわぁ」
なんて、麻袋の表記を見ながら、マニアックな選び方をする面々・・・。
そして、仕舞いには、自分が欲しい柄のを、せ～の！で指差そうということに！
見事、別々の物を指差して、お買い上げにいたりましたぁ。
つくづく、コーヒーバカな（？）面々でした（＾_＾；）
ほんとに、いろんな交流が楽しい一日でした☆
最後になりましたが、コーヒーを飲みにいらしてくださった皆さん、
ありがとうございました～（＾▽＾）
本日、出店中☆
連休の中日、いかがお過ごしですか？(^_^)
いいお天気だけど、特におでかけの予定もないなぁという方☆
ただいま、『リビング手づくり市』にて、
『コーヒー屋さん』出店してます(^▽^)
手作り品のお店がたくさん出店されてますので、
どうぞお立ち寄りくださいませ＊＊＊
滋賀リビング新聞社 にて
膳所駅 徒歩８分
西武百貨店となり
～15：30まで。
里芋＆さつまいも掘り☆
12時まわってしまったので、昨日になるのかなっ？？
畑の、里芋と、さつまいもの収穫をしてきましたっ☆
まずは、収穫前の全体の様子～！
前回、写真なしでのご報告になってしまったので・・・（＾_＾；）、
おかげさまで、こんな感じで↓、育っておりますっ。
さてさて、いよいよお芋の収穫です☆
初めてのことで、時期的なものがよく分からなかったので、
何回かに分けて、掘ってみてるのですが、さつまいもは、今回で第３弾！
手馴れてきたのか、時期が今が適切だったのか、
前回、前々回より、土の感じがやわらかく、ぬきやすいっ（◎ｏ◎）/
こぉ～んなに、ぬけましたよ～（＾▽＾）/
かたちは、いびつですが、顔の大きさほどある大物も☆
まだ、いただいてないですが、食べるのが楽しみです（＊＾_＾＊）
続いて、里芋へ☆
収穫前は、こんな様子。
里芋って、こんなふうに芋がつくんですねぇ（☆ｏ☆）
知らなかったぁ～。発見がいっぱいです。
ひとつずつ、はずして保存するのがいいらしいので、
今日のところは、はずすところまで・・・。
食べるのは、少しおあずけです（＾_＾）♪
さて、収穫後の空いたスペース☆
今度は、たまねぎを植えつけてみようかと、計画中♪
☆本日の、畑でランチ☆
・・・と、いうほどでもない、朝食とついでにつくったベーグルサンド（＾_＾；）
買ってきたベーグルに、パンチェッタと、チマサンチュをはさんだだけの簡単ランチ（笑）
・・・と、今回は忘れずコーヒーとともに・・・。
畑の、里芋と、さつまいもの収穫をしてきましたっ☆
まずは、収穫前の全体の様子～！
前回、写真なしでのご報告になってしまったので・・・（＾_＾；）、
おかげさまで、こんな感じで↓、育っておりますっ。
さてさて、いよいよお芋の収穫です☆
初めてのことで、時期的なものがよく分からなかったので、
何回かに分けて、掘ってみてるのですが、さつまいもは、今回で第３弾！
手馴れてきたのか、時期が今が適切だったのか、
前回、前々回より、土の感じがやわらかく、ぬきやすいっ（◎ｏ◎）/
こぉ～んなに、ぬけましたよ～（＾▽＾）/
かたちは、いびつですが、顔の大きさほどある大物も☆
まだ、いただいてないですが、食べるのが楽しみです（＊＾_＾＊）
続いて、里芋へ☆
収穫前は、こんな様子。
里芋って、こんなふうに芋がつくんですねぇ（☆ｏ☆）
知らなかったぁ～。発見がいっぱいです。
ひとつずつ、はずして保存するのがいいらしいので、
今日のところは、はずすところまで・・・。
食べるのは、少しおあずけです（＾_＾）♪
さて、収穫後の空いたスペース☆
今度は、たまねぎを植えつけてみようかと、計画中♪
☆本日の、畑でランチ☆
・・・と、いうほどでもない、朝食とついでにつくったベーグルサンド（＾_＾；）
買ってきたベーグルに、パンチェッタと、チマサンチュをはさんだだけの簡単ランチ（笑）
・・・と、今回は忘れずコーヒーとともに・・・。
