ｺｰﾋｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰのcafe日記 in滋賀

先日のＢＢＱでお知り合いになった、トモミさんのお宅にお招きいただきました！

一日限定で、おうちカフェをされるというのです♪

ステキなおうちも拝見したかったし、

何よりも、『珈琲セブン社』さんが、
「おいしいアイスコーヒーの淹れ方講座」をしてくださるというので、
無理を言って仕事のお休みをいただき、いってまいりました～☆


セブン社さんは、以前より行きたいと思っていたお店。

そちらで使っておられる　『ｉ－ｂｅｅｎｓ　ｃｏｆｆｅｅ』　さんの豆が、ｃａｗａはとても好みなので、
絶対おいしいコーヒーがいただけるに違いないと思っていたのです。




泡がむくむくむく～。
新鮮な豆の証拠ですねぇ！

いつもｃａｗａが使っている1つ穴ドリッパーと、円錐型ドリッパーの淹れ方の違いも、
興味深くお聞きしました！　　　なるほど～。


セブン社さんのＨさんは、ｃａｗａと同じくらいの年で、ステキな方。



いろんなお話もはずんで、参加できてよかったです～（＊＾▽＾＊）



アイスコーヒーも淹れたところで・・・

お待ちかねのカフェタイム♪

家主のトモミさん手づくりのケーキ（3種）と共に、いただきま～す。

『　オレンジのムースとアイスコーヒー　』


オレンジのムースは、夏らしくさわやかで、でもオレンジのお味がしっかりしていました♪
アイスコーヒーは、もちろんブラックでいただけるあっさり感と、後味のふわっと広がる苦味が◎！


『　チーズケーキとモカ　』


チーズケーキは、甘すぎず、でも濃厚。
モカも、嫌な酸味はなくって、モカ特有のフルーティーな酸味がチーズケーキとよく合います♪


『　チョコケーキとグァテマラ　』



チョコケーキは、生チョコをいただいてるようなおいしさ。
グァテマラは、それに対してあっさりといただけて、ケーキとのバランスが最高でした！


トモミさん邸もとってもステキで、
落ち着けるので、ついつい長居してしましました。


ほっこりできる、良い休日になりましたぁ～＊＊＊



　

ついについに、

はじめて、ダルセーニョさんにおじゃましてきました＼(^_^)／




ずっとずっと、うかがいたくて、憧れ続けたダルセーニョさん☆


車がないcawaは、オットが休みの日をねらってたのですが、
なかなか都合がつかず…

ついに、念願かないましたぁ(≧▽≦)


店内は、とっても落ちついた雰囲気。

ほどよいランプの明るさが心地よいです。




ケーキ３種（メイプルバナナのパウンド・メロンのロールケーキ・黄桃のクラフィティ）と、



自家製ベーコンサンド、ブレンドコーヒーをいただきました。



ん～、しあわせ(≧～≦)



伊万里さんも、とても素敵な方で、お話させていただいて、ほっとする方でした。


続々とお客様がこられるなか、
忙しい中でも、カウンターのcawaたちに話しかけてくださる、おおらかさ。

オーナーさんのお人柄にも、

店内の雰囲気にも、

手間ひまかけたメニューにも、

いやされた一日でした(*^_^*)


また、おじゃまします♪

今度は、えつこさんにもお会いできるかな？？

ｃａｗａは、平日、コーヒー講座のない日は、別のお仕事をしています。

どっちが本業で、どっちが副業かって言われると、
「どちらも！」っていうカンジで困ってしまうのですが・・・（＾_＾；）


そこの仕事場に、『ＡＥＤ』が設置されました☆

ＡＥＤとは、日本語でいうと、『自動体外式除細動器』だそうです・・・

よけいややこしい・・・。なんのことやら・・・。

最近、よく耳にする急に意識不明とかになられた方を、
電気ショックで蘇生させる機械のことです。
（←説明あってるかな？？）

ｃａｗａが、仕事をしている場所の目の前に設置と言うことで、
講習会参加しました！

「何かあった場合は、一番に人命救助頼むよ！」
とプレッシャーを受けつつ・・・。

でも、前から興味があったので、ありがたい機会です☆


難しいことはなく、

1.意識の確認

2.助けを呼ぶ

3.呼吸の確認

4.人工呼吸

5.心臓マッサージ

6.ＡＥＤで電気ショック

という流れです。

しかも、ＡＥＤは、すべて音声でアナウンスしてくれるので、
その案内どおりに行えば、初めてでも対応できそうです。

いつか、この研修の経験が、誰かのお役に立つと良いなと思います＊＊＊

誰でも何かを決断するとき、
もう一押し、欲しい時があると思います。

ほぼ自分の中で、結論が決まってるところに、
ポンッと背中を押して欲しい時があるのです。

そんな時、私がお世話になっているのが、
京都 八坂神社(円山公園)におられる占いです。

すごくよく当たるので、
勝手に『八坂の母』と呼んでいます。

たぶん親子でなさってるようで、
お母様がおられる日と、
息子さんがおられる日があります。

いままで、
結婚
転職
など、そんな人生を考えるときには、訪ねてみるのです。

前に座って開口一番、
その時、相談したいことをピタリと当ててくるのです。

オットとも、「なんかコワいくらい当たるねぇ」
と言っています。

結局のところ、
みんなそれぞれの人生の中で、
様々な選択肢を選びながら生きていくのだと思います。

それを選ぶのは、結局自分自身…。

でも、その選択が間違いではないという、
後押しが欲しい方は、
ぜひ八坂の母に会いに行ってみては、いかがでしょうか☆

先日の京都教室のあと、
みんなでお昼を食べに行きました。

場所は、おそばで有名な『尾張屋』さん。

古いつくりの建物は趣きがあって、
さすが皇室の方もお見えになるわぁという雰囲気でした。

もうずいぶん暑くなってきたので、
『京野菜せいろ』をいただきました。

冷たいおそばを、
つけ麺風にいただきます。

だしの中には、
茄子と胡瓜の浅漬け・みょうが・大葉・ねぎ
が入っていて、あっさりなんだけど、かなり美味でしたっ(≧▽≦)

おうちでも再現してみよっと♪

仕事の同僚(♂)が、最近結婚して、ご近所に引っ越して来られました♪

聞くと、奥サマはご実家も遠く、おともだちも近くにおられないとか…

cawaで良ければ、おともだちになりましょう!!

ということで、
ご対面してきました♪

場所は、以前もご紹介した『バルベッタ』へ。

そこで働いている友人も、その奥サマに紹介したかったので、一石二鳥ということで(*^_^*)

でも、ほんとのところ、こちらのイタリアンがおいしいから、いただきたかったので、名目作りですが…(笑)

本日のランチ

☆前菜３種盛り


☆パスタ



『ポモドーロ』

『ホタルイカとアサリのからすみ和え』






☆ドルチェ


きんかんタルト

コーヒーアイス








どれもおいしゅうございました♪

ニューフェイスの奥サマも、
とってもかわいらしくて、癒し系で、はじめて会ったかんじがしませんでした(=^▽^=)

これからも、仲良くなれそう♪

帰り際、シェフからひとこと…

「ブログ、見ましたよ!
　前回『あごひげランチ』だったんで、今回は『ちょびひげランチ』くらいで、お願いしますっ」。

まぁ！ブログ見ていただいてたのですね！

お店の名前で検索したら、
こちらのブログにあたったのだとか・・・

ユーモアあふれるシェフ☆
今度は、オットと記念日ディナーにうかがいますね♪

大学時代のおともだちの結婚式に出席してきました☆

場所は、大阪の千里阪急ホテル。



町中なのに、森の中にいるような、
ステキな会場でした!

なんといっても、会場よりもステキだったのは花嫁でしょう(*^_^*)



友人はいつも以上にキラキラで、
しあわせオーラのおすそわけをしてもらいました♪

頼まれていたスピーチも無事終わり、ホッと一息(´∀｀)=з

「笑いあり、涙ありでよかった」と、
新郎新婦と、そのご両親がとても喜んでくださったので、
それだけで満足。

てっちゃん、スピーチおつかれさま☆
準備がんばった甲斐あったねぇ。

そして、さっちゃん☆
末永くお幸せに(*^_^*)

影響をうけやすい　ｃａｗａ夫婦☆

先日の同期の　「マイホーム購入宣言」　に触発されて、
行っちゃいました！住宅展示場～☆

ちゃんとおうちを見に行くのは、はじめて。

まぁ、すぐにどうこうと考えているわけではないので、
半分デート気分です（笑）

オットに
「こんなおっきな家、建たへんからな。半分くらいで思わなあかんで。」
と釘をさされつつ・・・

あこがれちゃいますよねぇ～♪
広いキッチンとか～
たっぷり収納とか～

でも、現実はそんなに甘くない・・・

おうち建てるのって、お金かかるのね・・・

いつ叶うかわからない夢だけど、節約しようと決意したｃａｗａでした！！
（いつまで続くか・・・）

いろんなメーカーさんのモデルハウスで、
粗品をいただきました♪

そのうちの、
パナホームさんの展示場でいただいたエコバック☆

フランスの人気デザインユニット　「アトリエＬＺＣ」のデザインとか。

なかなかかわいい♪

昨夜は、オットについておでかけでした。

オットの職場の同期が、夢のマイホームを購入☆
大阪へとお引っこしのため、（滋賀県民からの）送別会を・・・
奥様方も、みなさんご一緒に。

場所は、近江八幡の　ホテルニューオウミ　『ＳＡＴＵＫＩ』

同期の方が、半額券を持っておられたので、参加者全員割り引きですっ♪
主婦には、うれしい金額～　（＾_＾）/


はじめて、ニューオウミに行きましたが、
『世界料理オリンピック』　（←こんな大会あるんですねぇ）　‘金メダル受賞‘のシェフが腕をふるってくれるらしく、
近江牛が、やわらかくてかなりジューシーでした～～（≧▽≦）

デザートには、ビックリ☆
クレームブリュレが、特大サイズなのですっっ！！



お皿、軽く20ｃｍはございますっ。

上には、ベリーのジェラートと、
ピンクグレープフルーツがあしらってあります。



ｃａｗａは、ココットサイズのクレームブリュレしか食べたことがなかったので、衝撃的～。

でも、表面のカリカリ部分がたくさん食べれて、しあわせ～＊＊＊

帰路に着きがてら、みなさんでｃａｗａの家へ立ち寄っていただき、軽く二次会を・・・☆

みなさんお腹もいっぱいだったようなので、
ビール　・　おつまみ　・　お菓子類　をご用意しただけでした。

我が家は、まだ２ＬＤＫの社宅。
たいしたおもてなしも、できません。
みなさん全員、お泊りいただくのは、厳しい感じです（＞_＜）
ごめんなさ～い。

最後には、コーヒーをたてて、
マイホームのお話なんか聞きながら、夜はふけていきました☆
あこがれちゃう～＊＊＊

ずっと気になったいた映画。「いのちの食べかた」

先日、ｃａｗａも、遅ればせながら観てまいりました。

淡々と、いのちあるものが食卓に並ぶまでが映し出されます。

美しい映像とうらはらに、

時には、目を覆いたくなるような場面も…

でも、ここは大切ないのちをいただく側として、しっかり感じさせてもらいました。

目に見える部分は、ほんの一部でしかない。

そこまでに、地球のいたるところでの　営みがある。

食物連鎖の頂点に存在する人間…

自然の一部にしかすぎない我らが、こんなに傲慢でよいのかなぁと。

でも、だからと言って、そんな他からのいのちをいただかない訳にはいかない。

だから、毎日ちゃんと感謝します。

「ありがとう」　と　「ごちそうさま」

昨日のつづきです…

ケーキ教室後・・・

そのまま、お教室の先生とランチへ☆
場所は、近江八幡。
おともだちが働いているイタリアンのお店　「Ｂａｒｂｅｔｔａ　（バルベッタ）」

Ｂａｒｂｅｔｔａとは、イタリア語であごひげって意味らしい。

たしかに、シェフにはあごひげが・・・


ケーキ教室で、ミルフィーユを試食した後だったので、
先に‘別腹部分‘はうまってる。

軽めに、パスタランチを・・・
と思ったら、意外にすごいボリューム！！

ところがどっこい、おいしくてぺろりと食べちゃいました〜(^ε^)♪

前菜３品盛り合わせ　
　　　
いろいろ野菜のグリル
自家製テリーヌ
鰯のカレー風味タルト





パスタ


cawa 「牡蛎とほうれんそう」
先生 「しらすと菜の花とからすみ」





ドルチェ

カプチーノ風プリン
バニラジェラート

あと、フォカッチャと飲みものがつきます〜♪

働いてる方みんなよい方ばかりで、とっても雰囲気のよいお店でした〜＊＊＊

今日は、大学時代のおともだち、てっちゃんと久しぶりにおでかけです♪

来月結婚する共通の友人、さっちゃんの披露宴の余興のうちあわせに、京都まできております☆


まずは、ランチ〜(^O^)/

京都駅ザ・キューブ内の『先斗入る』にて、パスタを。


cawaは、「鴨つくねと聖護院蕪おろし豆乳だし仕立て」
てっちゃんは、「湯葉と海老とモッツァレラのトマトソース温玉添え」

実は、先日当たったお食事券を使ったので、
今日のランチはお得お得♪





続いて場所をかえて『MANO'S CAFE』へ


こっからが今日の目的。
余興どうしよっかぁ〜。

cawaのまわりは、かれこれ７〜８年前から結婚ラッシュが続いて、　　５年ほど前からはベビーブーム☆
結婚式の受付やスピーチは何度もしましたが、余興は今回が初めて。

歌くらいしか思いつかない〜(T_T)

でも、さっちゃんは、cawaたちにとって大切な大切なともだち。
えぇ、がんばって一肌脱ごうじゃないですがぁ〜

いろいろ考えた結果、
新郎新婦共通に好きな　「阪神タイガース」を盛り込んだスピーチで盛り上げ…、
家族の手紙をこっそり預かって、代読でちょっぴりじぃ〜んとさせる…
ってことに決定いたしました!

喜んでくれるとうれしいなぁ。


さて、結婚するさっちゃん。

アカ〇ャン本舗に勤めていて、マタニティー担当。

今回、寿退社するのだとか。

cawaが結婚した４年前…
「cawaちゃんがおめでたのときは力になるね!」と言ってくれてたんだけど…

ごめんね〜退職までに間に合わなかったよぉ:*:・(￣∀￣)・:*:

我が家のコウノトリさんは、どこさまよってるんだか…(*´Д｀)=з

でも、さっちゃん。

あなたと彼が結婚するなんて、ほんと感慨深いです。

ほんとおめでとう。

こころから幸せを祈ってるよ。

あぁ、当日泣きそうだな〜