http://coffee.shiga-saku.net 滋賀県在住のｺｰﾋｰｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ(♀)が、日々の活動紹介、おいしいコーヒーについてお伝えします(＊＾_＾＊）フォレオ一里山・イオンモール草津・滋賀リビング新聞社で講座をしています！手づくり市出店や、野菜づくりのことなども＊＊＊ ja Sun, 09 Mar 2008 10:05:00 +0900 Wed, 12 Mar 2008 09:00:33 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG このお正月に、実に５年ぶり？？くらいにカゼをひきました。結婚してからは、確実にカゼをひいていない気がするので、もっとかもしれません。オットが、どんなにインフルエンザにかかろうとも、カゼをひこうとも、うつらない丈夫さを自負していたのに、なんだかすごく残念だわぁ～（≧3≦）もう、回復しつつあるので、だいじょうぶですっ。一年の初めに、災いをぜんぶかぶっときます（＞_＜）実は、おととい指を切りました・・・。うぅ・・・。遅ればせながら、大掃除をしていたら、家にあった 「 全粒粉 」 と くるみの賞味期限がやばそうだったのを発見したので、食パンを焼いたのです☆うまく焼けたわぁ～（＾_＾）と、満足しつつパンをカットしようを思ったら、自分の指もカットしちゃいました～（＞_＜）しばらく心臓より上に手をあげたり、指にゴムを巻いて止血していましたが、かなりざっくりいったみたいで、けっこう流血してました。。。（えぐい話でごめんなさい・・・）必死の思いでオットにメールメール。「帰りに 、バンソウコ買ってきて・・・」「どんなんがええの？」「指の第一関節がぁ～。おおきいの～。血止まるヤツ～」そんな適当な指示で買ってきてくれたバンソウコは、ちょっと予想外のものでした（＾_＾；）「っていうか、病院いったほうがええんちゃうん？！」というツッコミをうけつつ、買ってきてもらったバンソウコをとりあえず貼る！そのとき、切ったときから、３時間くらい経っていて、まだ流血してましたが、バンソウコを貼ったら、なんか治った気になった私は、そのまま病院にもいかずに、今に至っています・・・（＾_＾；）たぶん大丈夫！！家事とお風呂がたいへんだわぁ～。パソコンも打ちづらくて、いつもより時間かかってますっ（＞_＜）いつごろになったら、皮膚はくっつくのかしら・・・？？人生とはバランスがとれてるもの☆こんなに、年明け早々、災いつづきだから、宝くじでも当たってるんじゃないかしら？？と期待したりして♪　厄払い行っとこうかなぁ＊＊＊ http://coffee.shiga-saku.net/e185400.html http://coffee.shiga-saku.net/e185400.html おでかけ Wed, 07 Jan 2009 10:40:44 +0900 遅ればせながら・・・みなさま、明けましておめでとうございますｍ（ｕ_ｕ）ｍ年末年始、しばらくブログもお休みしておりましたが、今日から復帰です（＾_＾）／元旦に、実家近くの太平洋から、初日の出を拝みました☆毎年の恒例行事となっていますが、今年の日の出は、格別に美しかったぁ＊＊＊雲ひとつない、スカァ～～っと続く水平線に、むくむくと浮かび上がってくる太陽・・・。２００９年、良いスタートが切れました（＾▽＾）少しずつですが、今年もマイペースでがんばります！今年は、どんな出会いが待っているのか、お知り合いになったみなさんと、どんな広がりがあるのか、楽しみです♪いろいろ暗～いニュースも多いですが、この初日の出のように、きっと良い年になるに違いないですっ！みなさまにとっても、良い一年になりますように＊＊＊どうぞ、よろしくおねがいいたしますｍ（ｕ_ｕ）ｍ http://coffee.shiga-saku.net/e183924.html http://coffee.shiga-saku.net/e183924.html おでかけ Mon, 05 Jan 2009 08:24:00 +0900 年末…。何かとせわしないものですね…。気がつけば、ブログ更新、クリスマスから４日ぶりっっ。遅ればせながら、今年の初雪を降らせた２６日のデキゴトなど＊＊＊ｃａｗａの住んでいる地域でも、朝起きると３ｃｍほど積もっていて、まだまだ降りつづけている様子・・・。その日は、お出かけ予定だったので、ちょっと心配・・・。しかも、軽い山登りだから、なお心配・・・。いやいや、信じれば叶う！で、いざ出発です☆行き先は、前々から、お話に聞いていて、行ってみたかったパワースポット。奈良にある 『 三輪神社 』 です。といっても、ｋａｓａｒａさんに連れてっていただいた…、というのが正しいかんじ。コーヒー仲間の和ちゃん、しょうちゃんと一緒に、案内していただきました！ここのところ、年末のせいなのか、なにかと気持ちの焦りがあったりとか、体も気持ちも重め・・・。そんな今年一年の浄化と、いろんなご縁を与えてくださったことの感謝を伝えたかったのです。三輪神社は国造りをした神聖な場所・・・。物見遊山ではなく、参拝マナーをきちんと守って、拝ませていただきます。なので、写真撮影は控えたので、お参りの写真はありませんっ（＞_＜）神さまが最初に降り立って、国を造ったということで、三輪神社のある、三輪山自体が、神さまなのだとか。（はじめに、国造りをしたところが、こちらの三輪山と、出雲だそうです）せっかくだから、とｋａｓａｒａさんの案内に賛同して、三輪山を登って、お参りをすることにしました！↑写真の背景のお山が、三輪山＊＊＊あの山のふもとから、頂上までのお参りです！みんなの日ごろの行い（？）なのか、奈良は雪の心配もなく、時折晴れ間も見えます（＾_＾）私たち、ついてるっっ！！！この山の頂上まで、約1時間かけて、けっこう険しい山道を黙々と登っていくのです。はじめは慣れないので、ハアハアいってましたが、そのうち無心になってきて、なんだかすごく不思議な気分。道々にご神木や、神様の宿る岩などがあり、さながら もののけ姫の世界。失礼ながら、そっと木に触れさせていただいたのですが、ものすごい気みたいなものを感じて、疲れや、なんとなく悶々と抱えていた悩みや、自分の中の嫌な部分が、すぅ～っと、消えていくようでした＊＊＊頂上に着くと、とっても、すがすがしい。そんな気持ちのまま、一年の感謝をありがとうございますと、拝ませていただきました。お参りを終えて、しばらくすると、ものすごいいきおいで、雲が流れて、なんだかすごく神々しい ぞくっとする瞬間でした。足取りも軽く、山を降りると・・・ふもとに、「くすり水」という湧き水が湧いており、飲むとすごくおいしい。こちらは、くすりの神さまでもあるようです。往復２時間ほどの山登りのお参りの疲れも吹っ飛びます！おなかも空いた～ってことで、ご当地の味を食すべく、『 三輪そうめん 山本 』 へ～。あったか にゅうめんが体にしみる～（≧▽≦）おだしがおいしい～。ぺろっといただいて、続いては奈良を後にして、信楽まで＊＊＊ｋａｓａｒａさんは、お顔が広いから、いろんなところをご案内いただけてありがたいっ！ｋａｓａｒａさんとの出会いも、きっと今年のすごい大事な出来事になりました。さて、連れて行っていただいた先は、こちらの滋賀咲くでもおなじみの ギャラリーほうざん さん。（ギャラリー 遊 さん が正式なのかな？？）普段の生活から離れた、異空間で、落ち着きます。芳山さんの気になる器もありましたが、決めきれず・・・。オーナーさんに、いろいろとためになるお話をうかがったりと、貴重な時間を過ごすことができました。ありがとうございます！またあらためて、ゆっくりうかがいたいなぁ（＊＾_＾＊）三輪神社から帰ってきて、すごく身もこころも軽いっ！ダラダラと、気になっていながら、なかなか時間がとれずにできなかったことを、さくさくさく～と、順々に取り組むことができたんです（☆ｏ☆）（そんなこんなで、気がつけば４日も経っていましたが・・・（＾_＾；））なんだか生まれ変わったみたいっ！いいかんじで、今年の締めくくりをして、来年いいスタートができそうです☆私のつたないブログを読んでくださって、それがご縁で今年出会うことができたみなさま。本当に、私にとって滋賀咲くのおかげで、いろんな世界が広がりました！ありがとうございますっっ！！！おひとりおひとりにごあいさつすべきところですが、こちらで失礼しますｍ（ｕ_ｕ）ｍどうぞ、来年もわたくしｃａｗａを・・・、そして、この「コーヒーインストラクターのｃａｆｅ日記」を・・・、どうぞよろしくお願いいたします（＾▽＾）/みなさま、どうぞよいお年をお迎え下さい＊＊＊年末年始・・・、しばらくブログはおやすみしますが、おいしいもので英気を養って（笑）、来年もがんばっていきたいと思います♪ http://coffee.shiga-saku.net/e175556.html http://coffee.shiga-saku.net/e175556.html おでかけ Mon, 29 Dec 2008 08:35:18 +0900 昨日は、コーヒー講座のメンバーと、信楽まで行ってきました☆以前、陶光庵－ＴＡＯ－ さん で出会った方とお話するため＊＊＊その人とは、信楽で有機土壌をつくっているおじいちゃんと、その土で伊賀でお米や野菜をつくっているおにいさん。ＴＡＯさんのおうちカフェをお手伝いしたときに、お客さんとしてお見えだったおじいちゃんとお話させていただいたのです。有機農業や、コーヒーなどなど、興味深いお話に、それからメールやお電話でやりとりさせていただいていたのですが、今回は、直接お会いして、お話を聞くことに・・・。有機農業のこと・・・。微生物のこと・・・。コーヒーの栽培のこと・・・。特に、有機の話は、むか～し化学や生物で習った、分子とか、結合の話も飛び出して、ちょこ～っと、ｃａｗａには難しかったですが、有機農法の大きな仕組みだけは、ようやく理解できました！「土壌にはカーボンが必要なこと」「それが、微生物のエサになって、フン（排泄物）によってたんぱく質（アミノ酸）をつくる」「そのアミノ酸をようやく植物は栄養にできる」ということらしいのです！（私の解釈が間違ってたら困るので、実践される方はちゃんとお勉強してください～（＞_＜））つまり、与えてる肥料は、直接植物に与えてるのではなく、微生物を育てているんだ、ということを、今さらながら、ようやく理解できました！しかも、植物は、6割の栄養を自分自身で作ることができるのだそうです。そこが動物と違うところなんだと・・・。すごいぞ！植物☆もっともっといろいろお話はうかがったのですが、理解するには、もっとお勉強が必要でしたっっ！それと、またまた、おもしろい興味深いご提案・アイディアをいただきました！そのアイディアは、まだ実現できるか分からないけど、練って練って、いいかたちで、みなさんの前にご紹介できたらいいなぁ～なんてワクワクしています♪乞うご期待☆帰り際、お願いしていた「自然循環型農法」の伊賀米を買わせていただきました☆以前、サンプルで少しいただいたのですが、とってもおいしかったのです！昨夜の夕飯も、何も言わずにオットにこのお米で炊いたごはんを出す・・・。オットの舌を試す、ちょっとイジワルな妻・・・。「おぉ～、今日のごはん何かうまいぞっ！！」「えぇ～？！やっぱりわかる～？！」なんて言って盛り上がっていました（＊＾_＾＊）いやぁ～、本当においしいんですって～！ごはんが進んじゃって、困るわぁ＊＊＊（＾_＾；）ちなみに、そのおにいさん。野菜作りにもこだわっているので、いろんな注文にも応じてくださるようですよ！例えば、「お好み焼き用キャベツ1つと、サラダ用のキャベツ1つと、甘いほうれんそう1つ」みたいな注文をすると、季節があえば、希望に応じた品種を選んで、そんな小口から自分のために育ててくれるそうです（☆o☆）私がしてるような家庭菜園ならまだしも、そんな大きな農園で、希望にこたえてくださるというのは、うれしいことですね。彼いわく、「丹精こめてつくった野菜を、市場に出して、売れ残ったら廃棄されるくらいなら、もう食べてくれる人が決まってる野菜を、こころをこめて作りたい」ということでした。それぞれの分野で、秀でている方のお話を聞くのは、興味深いです。ありがとうございました～（＾_＾） http://coffee.shiga-saku.net/e164151.html http://coffee.shiga-saku.net/e164151.html おでかけ Tue, 09 Dec 2008 09:58:00 +0900 いろんなブロガーさんが、すでにご紹介済みですが、本日と、明日開催の『咲ｓａｃｒａ楽10周年大感謝祭』にいってきました！咲ｓａｃｒａ楽さんのブログは、いつも拝見させてはいただいていたものの、お店には、まだうかがったことがなかったのです。今回、近江八幡の尾賀商店さんでの10周年イベントということで、楽しみにうかがいました♪まず、気になっていた 「咲ｓａｃｒａ楽だより　開店10周年記念号」をいただきました！そのとき、少しオーナーの翠さんとお話させていただきました（≧▽≦）とてもステキな方で、すぐにうちとける空気感をもった方でした＊＊＊自宅に帰って、咲ｓａｃｒａ楽だよりを読ませていただいて、なおいっそう、もっとお話したいなぁって感じちゃいました。10年の歩みや思いを読んで、私なんかが言うのもおこがましいですが、すごいなぁって。本当に、心からおめでとうございます！と言わせていただきます！さて、イベントに参加された作家さんたちの中には、いつも 滋賀がいいもん市などで、お世話になってる つきももさんも☆今日は、ほほえんでいる かぶら姫ちゃんを連れ帰りました♪花隊長さん の寄せ植えも、迷いに迷って決められず・・・（＾_＾；）だって、どれもかわいいんですもの・・・。14日のいいもん市までには、決断しますので～！他の作家さんたちの作品も、とてもステキなものがたくさん！人は、ステキなものを同時に見すぎると、決断力がにぶるのかしら？結局、迷いつつ、決め切れませんでした～。また、咲ｓａｃｒａ楽さんにうかがう楽しみができたってことで・・・（＾_＾；）その後、尾賀商店の中にある珈琲セブン社さんのイベントに。ひらやまなみさんのカレンダー展と、Okayan tableさんのお菓子が並んでいます♪ガラスの瓶に入っているのは、カレンダー展だけに、数字のかたちのパン☆セブン社さんのコーヒーをいただくと、好きな番号のパンをつけてくださいます！私は、相も変わらず 「８」番をセレクト。あぁ、やっぱりおいしい～＊＊＊オーナーさんにご無理をいって、オーナーさんとお話をさせていただきながら、コーヒーをいただいちゃいました。なんとも贅沢で、しあわせな空間＊＊＊ステキな出会いもあり、なんだか今日は幸せ過ぎないかしら？？そんな思いを引きずりながら、後ろ髪をひかれつつ、尾賀商店さんをあとに・・・。その後は、その勢いをそのままに、近江八幡駅前でチラシ配りをしておりました☆この冬一番の寒さだけど、が、がんばるっっ（＞_＜）先日もちょこっとだけご案内した、ケーキ教室とコラボのコーヒー講座。そのチラシを道行く方に、お渡ししていました（＾_＾）その話は、また別件なので、別記事でご案内いたします～。それにしても、今日は充実した一日（＊＾_＾＊）なんだかワクワクしてきました☆ http://coffee.shiga-saku.net/e163542.html http://coffee.shiga-saku.net/e163542.html おでかけ Sat, 06 Dec 2008 20:00:40 +0900 昨日は、朝からそわそわしていました！そして、いつになく仕事もテキパキ☆いつもの倍速くらいで、「 やることリスト 」 の項目に、終わったものから線が引かれていきます！そして、夕方から私に待っていたごほうびとは・・・、そうっ！ドリカムのコンサート 『 ＷＩＮＴＡＲ ＦＡＮＴＡＳＩＡ　2008 』 ですっ（≧▽≦）お友達がファンクラブに入っていて、いつもチケットが多めに取れたら、声をかけてくれるのです。今回も、４枚取れたよ～♪ってことで、お友達夫婦と、ｃａｗａとオットの４人でお出かけ☆この 『 ＷＩＮＴＡＲ ＦＡＮＴＡＳＩＡ　』は、ドリの冬の曲ばかりがセレクトされていて、少し早いクリスマスプレゼントな雰囲気なんですって♪場所は、大阪城ホール。大阪駅に着いた時点で、人の多さと波に飲まれ、お疲れ気味のわれわれでしたが、無事にたどりつきましたぁ～三3本当は、忙しい時期だし行こうか迷ってたんです・・・。でもでも、行って正解でしたっ（≧з≦）会場に着いても、なんだか日ごろのせわしなさを引きずったまま、気持ちが焦ってる感じだったんです。それが、美和さんが登場してあの歌声をワンフレーズ聴いただけで、すうぅ～～っと、からだから力が抜けて、自然と顔もゆるんでしまう＊＊＊横にいるオットをみると、すでに 「肩こり治ったわぁ（＾_＾）ｖ」 とノリノリ。人にはいろんなかたちで、まわりのみんなにパワーを与える手段を持ってるけど、この人は歌うために生まれてきたんだ、そして私たちを元気にしてくれるんだ。そう感じずにはいられない、不思議な感覚でした。きっと歌声にのって、なんか出てるだろうなって・・・。それを、からだ中に浴びてきて、とっても癒されたし、元気になった（＾_＾）でもそれと同時に、こうやって人に幸せを与えられる人って、見えないところで、知らないところで、すごいすごい努力や、悩みや、苦しみもかかえていて、でも、それを表には全然出さなくって・・・。あぁ、本物はおっきいなぁ～、って。ちっぽけなことで悩んだりしてる自分が、バカらしく、恥ずかしくも思いました（＞_＜）なんせ、来年３／２１でドリカム結成２０周年ですってよっ！！20年という月日を、モチベーションを保って続けていくのも大変だろうなと思ったのですが、どんどん前を見て、夢を追い続けてる・・・☆それが、すごいっ！夢はいつまでたっても、終わらないんだなぁって。うん、いろいろあってこそ、夢がかなったときの喜びも大きいし、失敗や不安やいろいろついて回るもので、そんなこと気にしてへこんでたら、前に進めませんものね♪きっと、こんなビッグな人たちでも感じてるはずだから（＾_＾）よしっ！がんばるぞ～☆☆☆ http://coffee.shiga-saku.net/e161513.html http://coffee.shiga-saku.net/e161513.html おでかけ Sat, 29 Nov 2008 09:34:44 +0900 ずっとずっと、思いつづけて、ようやく叶った初デート☆そのお相手は、なんとｉｋｕ★ｋｏさん♪ブログや、いいもん市 ではおつきあいさせていただいてますが、ちゃんと面とむかって、お話したかったんです （＊＾_＾＊）ドキドキの中、場所は、ｃａｗａのおねだりで、ｉｋｕ★ｋｏさん邸へ。お家のドアをあけると、パンの焼けるいい香りが～＊＊＊くんくんくん・・・あぁ、しあわせ～（≧_≦）すでに、焼き上げられていた 「 りんごシナモンレーズンのベーグル 」 と、ブログで、しこまれている生地を拝見してた 「 パネトーネ 」！！ああだ、こうだと写真撮影しちゃうのも、ブロガーの性？！お互いのベストポジションで、おいしくパンを撮る！ひととおり、満足したところで・・・（苦笑）、いただきま～す（＾▽＾）ベーグルは、いいもん市でもいただいていたので、もちろんおいしくよばれましたが、パネトーネ！！すごいっっ（≧▽≦）しっとりやわらかぁ～い生地に、ドライフルーツ！特に、ｃａｗａの大好きな柑橘系の甘夏ピールと、レモンピールがっ。おいしすぎますよ！ｉｋｕ★ｋｏさん！いつもおいしいパンに変身してる、酵母ちゃんたちにもご対面♪はじめまして～。ｃａｗａさん、なんにでも名前付けるの好きでしょ～？ってことで、酵母ちゃんたちにお名前つけちゃいました！ｌａｐｓｉ　（ラプシ）ってどうでしょ？相変わらず、単純なので、フィンランド語で、「 子供 」です☆酵母ちゃんは、ｉｋｕ★ｋｏさんにとっての子育てみたいなもんかなぁと・・・。しかも、酵母が 「ぷしゅっ」ってはじける音にも似てるし？？もしくは、酵母の「母」をとって、aiti　（アイティ） とかね？却下もアリですよ～（＾_＾；）その後、ランチも、パンをごちそうに（＾_＾）♪さっきのベーグルとパネトーネですか？10時のおやつです（笑）ｃａｗａは、チマサンチュと水菜、コーヒーのみご協力です（＾_＾；）ライ麦パンも、食パンも、お手製のマヨネーズやドレッシングも、おいしすぎる～☆ちなみに、15時のおやつは・・・、ｃａｗａ持参のチーズケーキ・・・（失敗作で、ゴメンナサイ★）さて、お話しはというと、おたがいの夢の話で、盛り上がります～☆あぁ～！わかる～！そうですよねぇ～！って、なかなか共感してもらえないことも、ｉｋｕ★ｋｏさんとは、すごい確率でシンクロ☆いや～ん、ほんとですか？うれしい～（≧з≦）って信じられないくらい。ほんとに分かち合えて、がんばる元気をもらえましたよ！ｉｋｕ★ｋｏさんに、大丈夫！いけるよっ！っていっていただくと、ほんとにそうなりそうな気がしますもん♪夢叶っちゃう？みたいな（＾_＾）よく考えたら、ｉｋｕ★ｋｏさんとは、いいもん市で５回ほど、顔をあわせただけ…。しかも、そんなに会話という会話はしたことないのに、あぁ、こうやって同じ思いを持ってたら、わかりあえるのに、時間は関係ないなぁって＊＊＊なんだろ、この感じ。デジャブ？？　ほぼ初めて会話するのに、全く緊張せず、しかもテンション振り切れたりもしつつ、楽しいひとときを過ごすことができました！いま、とっても すがすがしい気分です。ｉｋｕ★ｋｏさんっ。ありがとうございます。そして、これからも、よろしくおつきあいくださいね＊＊＊（＊＾_＾＊）　へこんだときは、連絡しますっっ！！パワー注入しあいましょうっ！！！ http://coffee.shiga-saku.net/e158616.html http://coffee.shiga-saku.net/e158616.html おでかけ Thu, 20 Nov 2008 21:30:08 +0900 北風がつめたい～っ(>_д http://coffee.shiga-saku.net/e158316.html http://coffee.shiga-saku.net/e158316.html おでかけ Thu, 20 Nov 2008 06:20:00 +0900 先日のこと・・・。尾賀商店さん内にある、『珈琲セブン社』さんにいってきました☆「セブン社さんで、サンドウィッチの会があるよ」そんなウワサを聞き付けて、やってきたのです(^_^)信楽で、天然酵母パンを焼いておられた 『 ワイルドキッチン 』　さん。その方と、一緒にサンドウィッチをつくりましょう♪という会だったようです。残念ながら、下調べもなく、いきなり駆けつけた時には、「サンドウィッチの会」は終了・・・(ToT)パンも完売・・・(T^T)せめて、下調べくらいしていこう！って、強く思った瞬間でした(>д http://coffee.shiga-saku.net/e152329.html http://coffee.shiga-saku.net/e152329.html おでかけ Tue, 28 Oct 2008 08:31:59 +0900 以前行ったＢＢＱ&収穫祭☆そのとき出会った方のおうちに、先日、おじゃまさせていただきました♪外観から、「ここはどこの国～？(☆o☆)」というような、レンガ造りの重厚な趣き。ステキすぎて、お庭～玄関入るまでに、軽く10分は、見学させていただいちゃいました（＾＾ヾその方のお名前は、ティアレさん☆お名前まで、かわいらしいでしょ♪室内も、うぁ～(◎o◎)と圧倒されるばかり！ビリヤード台に、バーカウンター☆こんなムーディーな、おしゃれな生活してみたいっ(≧ε≦)テンション上がりまくりです↑↑↑ひととおり、おうち見学させていただき…（＾_＾；）ティアレさんお手製☆かぼちゃのぷりんと、アイスティーをいただきました（＊＾_＾＊）(興奮しすぎで、写真撮り忘れ…)ティアレさんに、「さすがにｃａｗａさんに、アイスコーヒーお出しする勇気なかったわぁ（♯＾。＾♯）」って…。変な気を遣わせてすいません～(>_ http://coffee.shiga-saku.net/e140572.html http://coffee.shiga-saku.net/e140572.html おでかけ Wed, 17 Sep 2008 19:19:06 +0900 同じコーヒー講座の大先輩のお店、『　なるどカフェ　』　さんへいってきました☆ずっとお借りしてたものがあって、気になっていたのです。なので今回は、お客さん♪本当は、20食限定の月曜日のランチ『近江牛ハンバーグ』をいただきたかったのですが、到着したのが、14時前…。当然、人気のランチは、売り切れでした(ToT)でも、ミックスサンドもおいしいんですよ♪これまたおいしいアイスコーヒーをいただいて、満足、満足(*^_^*)♪マスターのご主人は、お店で、『コーヒー講座』の真っ最中！アポなしで、突然うかがってスイマセン(>_ http://coffee.shiga-saku.net/e138168.html http://coffee.shiga-saku.net/e138168.html おでかけ Tue, 09 Sep 2008 09:47:26 +0900 先日のＢＢＱでお知り合いになった、トモミさんのお宅にお招きいただきました！一日限定で、おうちカフェをされるというのです♪ステキなおうちも拝見したかったし、何よりも、『珈琲セブン社』さんが、「おいしいアイスコーヒーの淹れ方講座」をしてくださるというので、無理を言って仕事のお休みをいただき、いってまいりました～☆セブン社さんは、以前より行きたいと思っていたお店。そちらで使っておられる　『ｉ－ｂｅｅｎｓ　ｃｏｆｆｅｅ』　さんの豆が、ｃａｗａはとても好みなので、絶対おいしいコーヒーがいただけるに違いないと思っていたのです。泡がむくむくむく～。新鮮な豆の証拠ですねぇ！いつもｃａｗａが使っている1つ穴ドリッパーと、円錐型ドリッパーの淹れ方の違いも、興味深くお聞きしました！　　　なるほど～。セブン社さんのＨさんは、ｃａｗａと同じくらいの年で、ステキな方。いろんなお話もはずんで、参加できてよかったです～（＊＾▽＾＊）アイスコーヒーも淹れたところで・・・お待ちかねのカフェタイム♪家主のトモミさん手づくりのケーキ（3種）と共に、いただきま～す。『　オレンジのムースとアイスコーヒー　』オレンジのムースは、夏らしくさわやかで、でもオレンジのお味がしっかりしていました♪アイスコーヒーは、もちろんブラックでいただけるあっさり感と、後味のふわっと広がる苦味が◎！『　チーズケーキとモカ　』チーズケーキは、甘すぎず、でも濃厚。モカも、嫌な酸味はなくって、モカ特有のフルーティーな酸味がチーズケーキとよく合います♪『　チョコケーキとグァテマラ　』チョコケーキは、生チョコをいただいてるようなおいしさ。グァテマラは、それに対してあっさりといただけて、ケーキとのバランスが最高でした！トモミさん邸もとってもステキで、落ち着けるので、ついつい長居してしましました。ほっこりできる、良い休日になりましたぁ～＊＊＊　 http://coffee.shiga-saku.net/e129287.html http://coffee.shiga-saku.net/e129287.html おでかけ Thu, 07 Aug 2008 09:38:54 +0900 ついについに、はじめて、ダルセーニョさんにおじゃましてきました＼(^_^)／ずっとずっと、うかがいたくて、憧れ続けたダルセーニョさん☆車がないcawaは、オットが休みの日をねらってたのですが、なかなか都合がつかず…ついに、念願かないましたぁ(≧▽≦)店内は、とっても落ちついた雰囲気。ほどよいランプの明るさが心地よいです。ケーキ３種（メイプルバナナのパウンド・メロンのロールケーキ・黄桃のクラフィティ）と、自家製ベーコンサンド、ブレンドコーヒーをいただきました。ん～、しあわせ(≧～≦)伊万里さんも、とても素敵な方で、お話させていただいて、ほっとする方でした。続々とお客様がこられるなか、忙しい中でも、カウンターのcawaたちに話しかけてくださる、おおらかさ。オーナーさんのお人柄にも、店内の雰囲気にも、手間ひまかけたメニューにも、いやされた一日でした(*^_^*)また、おじゃまします♪今度は、えつこさんにもお会いできるかな？？ http://coffee.shiga-saku.net/e126806.html http://coffee.shiga-saku.net/e126806.html おでかけ Wed, 30 Jul 2008 23:58:00 +0900 ｃａｗａは、平日、コーヒー講座のない日は、別のお仕事をしています。どっちが本業で、どっちが副業かって言われると、「どちらも！」っていうカンジで困ってしまうのですが・・・（＾_＾；）そこの仕事場に、『ＡＥＤ』が設置されました☆ＡＥＤとは、日本語でいうと、『自動体外式除細動器』だそうです・・・よけいややこしい・・・。なんのことやら・・・。最近、よく耳にする急に意識不明とかになられた方を、電気ショックで蘇生させる機械のことです。（←説明あってるかな？？）ｃａｗａが、仕事をしている場所の目の前に設置と言うことで、講習会参加しました！「何かあった場合は、一番に人命救助頼むよ！」とプレッシャーを受けつつ・・・。でも、前から興味があったので、ありがたい機会です☆難しいことはなく、1.意識の確認2.助けを呼ぶ3.呼吸の確認4.人工呼吸5.心臓マッサージ6.ＡＥＤで電気ショックという流れです。しかも、ＡＥＤは、すべて音声でアナウンスしてくれるので、その案内どおりに行えば、初めてでも対応できそうです。いつか、この研修の経験が、誰かのお役に立つと良いなと思います＊＊＊ http://coffee.shiga-saku.net/e108602.html http://coffee.shiga-saku.net/e108602.html おでかけ Fri, 30 May 2008 08:14:22 +0900 誰でも何かを決断するとき、もう一押し、欲しい時があると思います。ほぼ自分の中で、結論が決まってるところに、ポンッと背中を押して欲しい時があるのです。そんな時、私がお世話になっているのが、京都 八坂神社(円山公園)におられる占いです。すごくよく当たるので、勝手に『八坂の母』と呼んでいます。たぶん親子でなさってるようで、お母様がおられる日と、息子さんがおられる日があります。いままで、結婚転職など、そんな人生を考えるときには、訪ねてみるのです。前に座って開口一番、その時、相談したいことをピタリと当ててくるのです。オットとも、「なんかコワいくらい当たるねぇ」と言っています。結局のところ、みんなそれぞれの人生の中で、様々な選択肢を選びながら生きていくのだと思います。それを選ぶのは、結局自分自身…。でも、その選択が間違いではないという、後押しが欲しい方は、ぜひ八坂の母に会いに行ってみては、いかがでしょうか☆ http://coffee.shiga-saku.net/e107624.html http://coffee.shiga-saku.net/e107624.html おでかけ Mon, 26 May 2008 09:47:37 +0900 先日の京都教室のあと、みんなでお昼を食べに行きました。場所は、おそばで有名な『尾張屋』さん。古いつくりの建物は趣きがあって、さすが皇室の方もお見えになるわぁという雰囲気でした。もうずいぶん暑くなってきたので、『京野菜せいろ』をいただきました。冷たいおそばを、つけ麺風にいただきます。だしの中には、茄子と胡瓜の浅漬け・みょうが・大葉・ねぎが入っていて、あっさりなんだけど、かなり美味でしたっ(≧▽≦)おうちでも再現してみよっと♪ http://coffee.shiga-saku.net/e102414.html http://coffee.shiga-saku.net/e102414.html おでかけ Fri, 09 May 2008 08:58:06 +0900 仕事の同僚(♂)が、最近結婚して、ご近所に引っ越して来られました♪聞くと、奥サマはご実家も遠く、おともだちも近くにおられないとか…cawaで良ければ、おともだちになりましょう!!ということで、ご対面してきました♪場所は、以前もご紹介した『バルベッタ』へ。そこで働いている友人も、その奥サマに紹介したかったので、一石二鳥ということで(*^_^*)でも、ほんとのところ、こちらのイタリアンがおいしいから、いただきたかったので、名目作りですが…(笑)本日のランチ☆前菜３種盛り☆パスタ『ポモドーロ』『ホタルイカとアサリのからすみ和え』☆ドルチェきんかんタルトコーヒーアイスどれもおいしゅうございました♪ニューフェイスの奥サマも、とってもかわいらしくて、癒し系で、はじめて会ったかんじがしませんでした(=^▽^=)これからも、仲良くなれそう♪帰り際、シェフからひとこと…「ブログ、見ましたよ!　前回『あごひげランチ』だったんで、今回は『ちょびひげランチ』くらいで、お願いしますっ」。まぁ！ブログ見ていただいてたのですね！お店の名前で検索したら、こちらのブログにあたったのだとか・・・ユーモアあふれるシェフ☆今度は、オットと記念日ディナーにうかがいますね♪ http://coffee.shiga-saku.net/e97957.html http://coffee.shiga-saku.net/e97957.html おでかけ Mon, 28 Apr 2008 09:24:00 +0900 大学時代のおともだちの結婚式に出席してきました☆場所は、大阪の千里阪急ホテル。町中なのに、森の中にいるような、ステキな会場でした!なんといっても、会場よりもステキだったのは花嫁でしょう(*^_^*)友人はいつも以上にキラキラで、しあわせオーラのおすそわけをしてもらいました♪頼まれていたスピーチも無事終わり、ホッと一息(´∀｀)=з「笑いあり、涙ありでよかった」と、新郎新婦と、そのご両親がとても喜んでくださったので、それだけで満足。てっちゃん、スピーチおつかれさま☆準備がんばった甲斐あったねぇ。そして、さっちゃん☆末永くお幸せに(*^_^*) http://coffee.shiga-saku.net/e97940.html http://coffee.shiga-saku.net/e97940.html おでかけ Sun, 20 Apr 2008 22:18:21 +0900 影響をうけやすい　ｃａｗａ夫婦☆先日の同期の　「マイホーム購入宣言」　に触発されて、行っちゃいました！住宅展示場～☆ちゃんとおうちを見に行くのは、はじめて。まぁ、すぐにどうこうと考えているわけではないので、半分デート気分です（笑）オットに「こんなおっきな家、建たへんからな。半分くらいで思わなあかんで。」と釘をさされつつ・・・あこがれちゃいますよねぇ～♪広いキッチンとか～たっぷり収納とか～でも、現実はそんなに甘くない・・・おうち建てるのって、お金かかるのね・・・いつ叶うかわからない夢だけど、節約しようと決意したｃａｗａでした！！（いつまで続くか・・・）いろんなメーカーさんのモデルハウスで、粗品をいただきました♪そのうちの、パナホームさんの展示場でいただいたエコバック☆フランスの人気デザインユニット　「アトリエＬＺＣ」のデザインとか。なかなかかわいい♪ http://coffee.shiga-saku.net/e92569.html http://coffee.shiga-saku.net/e92569.html おでかけ Mon, 31 Mar 2008 09:03:00 +0900 昨夜は、オットについておでかけでした。オットの職場の同期が、夢のマイホームを購入☆大阪へとお引っこしのため、（滋賀県民からの）送別会を・・・奥様方も、みなさんご一緒に。場所は、近江八幡の　ホテルニューオウミ　『ＳＡＴＵＫＩ』同期の方が、半額券を持っておられたので、参加者全員割り引きですっ♪主婦には、うれしい金額～　（＾_＾）/はじめて、ニューオウミに行きましたが、『世界料理オリンピック』　（←こんな大会あるんですねぇ）　‘金メダル受賞‘のシェフが腕をふるってくれるらしく、近江牛が、やわらかくてかなりジューシーでした～～（≧▽≦）デザートには、ビックリ☆クレームブリュレが、特大サイズなのですっっ！！お皿、軽く20ｃｍはございますっ。上には、ベリーのジェラートと、ピンクグレープフルーツがあしらってあります。ｃａｗａは、ココットサイズのクレームブリュレしか食べたことがなかったので、衝撃的～。でも、表面のカリカリ部分がたくさん食べれて、しあわせ～＊＊＊帰路に着きがてら、みなさんでｃａｗａの家へ立ち寄っていただき、軽く二次会を・・・☆みなさんお腹もいっぱいだったようなので、ビール　・　おつまみ　・　お菓子類　をご用意しただけでした。我が家は、まだ２ＬＤＫの社宅。たいしたおもてなしも、できません。みなさん全員、お泊りいただくのは、厳しい感じです（＞_＜）ごめんなさ～い。最後には、コーヒーをたてて、マイホームのお話なんか聞きながら、夜はふけていきました☆あこがれちゃう～＊＊＊ http://coffee.shiga-saku.net/e92561.html http://coffee.shiga-saku.net/e92561.html おでかけ Sun, 30 Mar 2008 08:24:00 +0900